VIGNE TUBERCULEUSE DE LA COCHINCHINE A TIGE ANNUELLE. 441 
vienne des États-Unis, soit qu’il ait été récolté 
à Madère, est détestable. 
Dans le nord de la Guinée portugaise, la 
Vigne tubéreuse couvre des étendues immenses 
et forme des fourrés impénétrables ; on y 
trouve du Raisin rouge et du Raisin blanc ; le 
blanc est beaucoup plus doux que le rouge et 
nos soldats, en garnison, font du bon vin avec 
ce Raisin, de la façon suivante ; ils cueillent 
les grappes, les pressent et mettent immé- 
diatement le moût dans une bouteille forte. 
' Fig. 80. — Grappillon de Raisin d’une Vigne tuber- 
culeuse delà Cochinchine, de grandeur naturelle. 
A côté, deux grains coupés, l’un verticalement, 
l’autre horizontalement. 
Fig. 81. — Graine vue 
extérieurement, au 
double de grandeur 
naturelle. 
Fig. 83. — Coupe trans- 
versale d’une graine 
au double de grandeur 
naturelle. 
Fig. 82. — Graine vue 
intérieurement, au 
double de grandeur 
naturelle. 
Fig. 84. — Graine vue 
en dessous, au double 
de grandeur natu- 
relle. 
morin qui les ont reçues le 12 mars 1882, 
Voici un aperçu de leurs caractères : 
D’une souche, qui peut atteindre d’é- 
normes proportions, partent de nombreu- 
ses racines grosses, longues, tubéroso-li- 
gneuses, très-diffuses et s’enchevêtrant pour 
constituer un ensemble très-irrégulier, telle- 
ment même, qu’on peut affirmer qu’il existe 
pas deux souches identiques. 
Ces racines ont l’épiderme noir ou bru- 
Fig. 85. — Graine vue 
en dessus, au double 
de grandeur natu- 
relle. 
Fig. 80. — Coupe trans- 
versale d’une graine, 
au double de gran- 
deur naturelle. 
Fig. 87. — Graine vue 
extérieurement, de 
grandeur naturelle. 
Fig. 88. — Graine vue 
intérieurement, de 
grandeur naturelle. 
Fig. 89. — Graine vue 
en dessus, de gran- 
deur naturelle. 
Fig. 90. — Graine vue 
en dessous, de gran- 
deur naturelle. 
Fig. 91. — Jeune plantule de Vigne de Cochinchine, 
de grandeur naturelle. 
soigneusement ficelée et bouchée avec de la 
cire , quelques bouteilles éclatent, mais celles, 
qui restent donnent un bon vin. Le Raisin 
blanc est doux, le rouge est âpre. 
En faisant la part de l’enthousiasme, 
peut-être même de l’exagération, on est 
autorisé à conclure que ces Vignes pour- 
ront être cultivées en Europe, contrairement 
aux prévisions de beaucoup de personnes, et 
peut-être même y rendre quelques services. 
Les premières souches de la Vigne de la 
Cochinchine ont été expédiées à MM. Vil- 
nâtre, plus ou moins rimeux, à tissu spon- 
gieux, rougeâtre; la partie centrale plus 
solide, mais à tissu plus lâche, est parcourue 
de nombreux et larges vaisseaux qui sem- 
blent annoncer que ces plantes doivent avoir 
une végétation très-vigoureuse. L’une de 
ces souches (fig. 78) qui, sans les nom- 
breuses racines qui en faisaient partie, 
pesait plus de 7 kilogr., mesurait 50 centi- 
mètres de longueur sur 25 de largeur et 20 
environ d’épaisseur. Chez presque toutes 
les souches, le centre tend à se détruire et à 
