REVUE HORTICOLE. 
2Y 
FourrageSy cércaîeSy plantes économiques. 
CONSOUDE HÉRISSÉE. — Symphitum echinaturn. La 
grande utilité des fourrages verts du premier prin- 
temps nous a engagés à faire des essais dans cette vue 
sur quelques plantes. Parmi elles, en voici deux qui, 
indépendamment du pastel, nous ont paru offrir assez 
d’intérêt pour que nous devions en parler. 
La première est le symphitum echinatumy plante 
originaire de Russie. Ou se rappelle qu’il y a quel- 
ques années, une espèce du même genre, le symphi- 
tum asperrimum^ a été préconisée en Ecosse, peut-être 
avec exagération. Sa culture ne s’est pas répandue; 
cependant nous savons qu’elle n’a pas éié abandonnée. 
L’espèce que nous proposons la remplacerait proba- 
blement avec avantage. Depuis deux ans que nouscul- 
tivons l’une et l’autre comparativement, le symphitum 
echinaturn s>’est montré fort supérieur à son analogue 
sous le rapport de la précocité et de l’abondance du 
produit. Il nous a donné en 1840, à la vérité dans 
une bonne terre de jardin, trois coupes en fleur et une 
quatrième en feuilles. La masse des deux premières a 
été telle que jamais nous n’avons vu une pareille pro> 
duction. Quoique cet essai ait été fait seulement sur 
quelques raè'res, il nous a donné la conviction que 
pour la nourriture au vert, depuis la mi-avril jusqu’à 
la fin de l’été, aucune plante ne peut offrir des res- 
sources plus abondantes. Les vaches la mangent bien, 
malgré les aspérités dont ses feuilles sont couvertes, 
ce qui n’étonnera pas, si l’on se rappelle qu’elles s’ac- 
commodent également et de la consoude rude, et de 
notre grande consolide indigène, symphitum offici- 
nalcy qui ne sont pas moins rudes que celle dont nous 
parlons. 
Nous en recommandons l’essai aux amateurs d’ex- 
périences agricoles. La plante est vivace et seulement 
dans toute sa force la seconde année. 
Moutarde des Pyrénées. Sinapis pyrenaïca, La 
seconde espèce dont nous avons à parler est la mou- 
tarde des Pyrénées. C’est une plante bisannuelle, qui 
