REVUE HORTICOLE. 
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Couleur rouge extraite du Dahlja. 
Le docteur Haller a envoyé à la Société d’agricul- 
ture de Paris une note sur le principe colorant des 
Dahlias, \ Il a trouvé que ce principe est toujours 
rouge, quelle que soit la couleur des fleurs, et il est 
analogue au principe colorant de la cochenille. Il est 
fixe, et d’autant plus abondant que la couleur des fleurs 
est plus foncée. L’auteur pense que le dahlia mérite, 
sous ce rapport, d’être cultivé, et que la couleur qu’on 
en extrait pourra être très utilement appliquée. 
De V utilité de changer les melonnières de place ^ 
extrait d’un article de M, Soulange-Bodin, 
On introduit continuellement dans l’enceinte des- 
tinée à recevoir la melonnière des fumiers neufs ; ils 
se consomment en remplissant leur destination \ ils 
en sortent sous la forme de paillis ou terreau qui est 
propre à d’autres usages ; mais ces amas de fumier, 
quelquefois considérables, ne retiennent pas dans leur 
propre masse toutes leurs vertus. Ce que le jardinier 
leur demande surtout, c’est la chaleur que leur fer- 
mentation produit. Les autres principes utiles qu’ils 
contiennent et qui constituent l’engrais proprement 
dit, incessamment lavés et délayés par les eaux de 
l’arrosoir ou du ciel, pénètrent le sein de la terre 
aussi profondément que le souffre la perméabilité du 
sol, s’y accumulent et y restent pour toujours déposés 
en pure perte ; c’est véritablement un trésor enfoui. 
J’ai été dans le cas, lors de l’établissement de mes 
serres dans le jardin de Froment, de détruire une an- 
cienne melonnière, dont le fonds de terre se trou- 
vait aussi fortement saturé par une sorte de lessive 
stercorale, à plus d’un mètre de profondeur, et servait 
en outre de repaire à des essaims de courtilières dont 
on ne pouvait pas se débarrasser; cette observation 
m’a donné l’idée de ne plus replacer les couches dans 
un endroit fixe et déterminé, mais de les porter suc- 
cessivement dans tous les carrés du potager, avec les 
