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20 boisseaux (I) de pommes de terre qui furent cou- 
pées jusqu’à concurrence de 2,080 morceaux ayant 
chaeun deux ygux. Les 10 tableaux ayant été plantés 
avec des morceaux munis de deux yeux ont pro- 
duit, terme moyen, 57 boisseaux par tableau. Par 
un singulier hasard, les deux derniers tableaux furent 
ensemencés avec des morceaux dont plusieurs n’a- 
vaient qu’un œil et conséquemment étaient plus pe- 
tits ; nous trouvons que ces deux tableaux donnent, 
Tun 47 boisseaux, l’autre 49, terme moyen 48. M. de 
Vindé est une autorité bien puissante, aussi nous 
nous empressons de faire valoir ses expériences qui 
ont été faites dans un autre but que les nôtres, mais 
qui viennent néanmoins les appuyer. 
Relativement au buttage, les numéros qui ne l’a- 
vaient pas été sont positivement aussi ceux qui ont 
donné les plus faibles produits. 
Maintenant résumons-nous, et voyons un peu si, 
parmi les causes qui ont le plus puissamment contri- 
bué à faire naître cette division d’opinions sur un su- 
jet aussi important d’économie rurale et d’agricul- 
ture pratique, il ne faut pas citer en première ligne 
tous ces essais mal faits, toutes ces expériences in- 
complètes et tronquées, que le charlatanisme et la 
mauvaise foi de quelques hommes ambitieux et égoïs- 
tes jettent comme une vaine pâture à la curiosité, non 
pas des vrais cultivateurs, aux yeux desquels elles 
n’auraient aucun crédit, mais à celle de tous ces hom- 
mes qui se disent et se croient horticulteurs parce 
qu’ils font partie de la société ou du commerce agri- 
cole de leur canton. En vérité. Messieurs, c’est être 
un peu présomptueux, et permettez à un humble pra- 
ticien de vous rappeler qu’il est impossible de bien 
servir plusieurs maîtres. Or, vous voulez être élec- 
teurs, jurés, membres de conseils généraux, députés, 
pairs de France, cumuler enfin tous les emplois et 
toutes les dignités de la hiérarchie politique, et de 
' Je ne convertis point ces boisseaux, atteudu que c’est une 
mesure locale dont j’ignore la valeur métrique. 
