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retle horticole. 
qualité du grain que sous celui de la hauteur et de la 
fermeté de la paille; mais, ainsi que toutes les races 
perfectionnées, la plupart de celles-ci ne peuvent at- 
teindre leur entier développement et devenir avan- 
tageuses que dans des terres possédant un assez haut 
degré de fertilité. 
Parmi les nombreuses variétés que nous avons es- 
sayées, voici celles qui jusqu’à présent nous parais- 
sent offrir le plus d’intérét. >'ous les réunissons par 
analogies. 
Blés Blood rbd; Red marigold; Clover wheat. 
Ces trois variétés sont extrêmement voisines, si meme 
elles ne se confondent : ce sont de gros et beaux blés 
rouges à grain jaune doré. Toutes trois som origi- 
naires d’Angleterre et y sont fort estiraees. On les y 
annelle Cloi>er wheals ( blés de trèfles), parce (]u on a 
reconnu que ces races à paille très-forte, quoique 
creuse, sont plus convenables pour succéder au trè- 
fle que la plupart des blés blancs, qui sont sujets, 
dans cette condition, à s’emporter en paille et ne 
donner qu’un grain mal nourri. Le blé Blood red est 
cultivé avec succès, depuis quelques années, a 1 Ins- 
titut agronomique de Grignon. M. Morin de Sainte- 
Colombe, membre de la Société d agriculture, nous a 
aussi donné sous le nom de blé rouge d Ecosse, sous 
lequel il est cultivé aux environs de Saint-Valery en 
^*Blés Red chaff Dastzick ( Dantzick à balle rouge), 
Striped chaff (à balle rayée). -Ces deux variétés 
sont aussi des blés rouges, à paille peu elevee; mais 
leur grain est moins gros et supérieur en qualité a 
celui des précédents. Nous devons le premier a 1 o- 
bligeance du Rev. W. L. Rham, secrétaire de la So- 
ciété .l’agriculture d’Angleterre. L autre existe de- 
Duis 1836 dans notre collection, nous 1 avions reçu 
de M. Loudon ; il nous a paru un peu plus sensible a 
la celée que les variétés cultivées aux environs de 
Paris mais il conviendra probablement très-bien aux 
