REVUE HORTICOLE. 
avaient le plus de rapport par la forme avec celles du ha- 
ricot d’Espagne; tous ces pieds ont varie au point d’être 
méconnaissables, c’est-a-dire que la pl upart restèrent nains ; 
les gousses étaient cylindriques et les graines avaient la 
forme du haricot Soissons et du haricot flageolet; elles 
étaient de couleurs et de zébrures différentes. 
Je n’ai jamais remarqué de plante qui ait autant varié 
en si peu de temps au point d’être transformée entièrement, 
car on ne reconnaissait aucuns des caractères du type qui 
les avait produits. Cette métamorphose s’est accomplie en 
trois années. 
Depuis que le haricot d’Espagne est introduit dans nos 
cultures, il n’avait produit qu’une variété a fleurs et a fruits 
blancs. Il y a dix ou douze ans, on reçut de M. Tenore, 
professeur au Jardin botanique de Naples, la variété dite 
bicolore; M. Jacques en obtint, il y a quatre ans, une sous- 
variété a fleurs violacées, et c’est encore a cet honorable 
horticulteur que l’on doit d’avoir pu observer les phéno- 
mènes de transformation que je reproduis ici. 
Pépin. 
Maiso7i rustique des Dames, par ;^Iillet-Robinet. 
2 vol. grand in-8'’, avec gravures. 
Il est déjà loin de nous le temps oîi l’éducation des 
femmes se bornait a la connaissance la plus élémentaire 
de la langue. Dans notre siècle de progrès, l’éducation des 
femmes ne pouvait rester en arrière du mouvement général, 
et c’est un spectacle remarquable que celui de la révo- 
lution intellectuelle qui s’est opérée en Europe, et sur- 
tout en France, depuis quarante ans. Eut on cru , dans le 
siècle si vanté de Louis XIV, qu’un jour viendrait oîi les 
femmes, qui ne semblentforméesque pour les douces émo- 
tions de la famille, oseraient aborder les études sérieuses 
réservées jusqu’alors a quelques hommes d’élite , et appor- 
teraient aussi a l’édifice de la science leur tribut de dé- 
couvertes ^ ? Sans doute ce sont la et ce doivent être des ex- 
ceptions; mais ce qui est général, c’est la multiplicité et 
l’étendue des connaissances qui font aujourd’hui partie de 
leur éducation , et si la critique que l’on en a faite a quel- 
quefois frappé juste, il faut reconnaître aussi qu’à aucune 
époque onn’avai tmieux senti combien il importait de leur 
donner une instruction solide. 
(1) Boivin, Rivoire, Liber! , miss Halcliiiis, Fillon, etc. 
