RKYÜE HORTICOLE. 
535 
d^exagération dans ce qu’il rapporte, c’est la grosseur ex- 
traordinaire de ce qu’il appelle ses Asperges monstres^ qui 
mesureraient de 0™,08 à 0*»,10 de circonférence. Nous 
avons vu souvent de belles Asperges sur les marchés de 
Paris; il ne nous est jamais arrivé d’en renconlrer d’aussi 
volumineuses. 
On conçoit bien, du reste, que des Asperges de cette di- 
mension sont un produit tout à fait artificiel ; aussi, pour 
les obtenir, M. Loisel a-t-il recours aux précautions les 
plus minutieuses. Il n’abandonne rien au hasard, et il fait 
voir dans son Traité comment, pour avoir négligé des dé- 
tails qui semblaient sans importance , on arrive a ne ré- 
colter que des produits ordinaires. Ces précautions de dé- 
tail commencent dès le début de la culture. Ainsi, selon 
lui, il y a un choix a faire dans les graines qu’on destine 
au semis; il y a une manière de les préparer, a plus forte 
raison de les semer. Dans le semis lui- même, tout n’est 
pas également bon : l’Age auquel le jeune plant doit être 
mis en place, la préparation du terrain qui doit le recevoir, 
tous les soins ultérieurs a lui donner, sont des considéra- 
tions trop capitales pour que notre auteur n’entre pas a 
leur sujet dans des explications minutieusement détaillées. 
Entre autres questions qu’il se pose, en voici une sur 
laquelle il appelle l’attention spéciale du lecteur : faut-il 
semer l’Asperge en place et a demeure, ou bien doit-on la 
semer sur couche pour la transplanter plus tard? Malgré 
l’autorité de nombre de jardiniers qui sèment en place, 
M. Loisel adopte la méthode opposée. La principale raison 
qu’il en donne, c’est qu’il est important de choisir les 
griffes dont on veut former les planches ; et, pour cela, il 
faut les arracher, afin dé juger de leur développement. 
€’est la, sans contredit, une excellente méliiode qu’on de- 
vrait employer toutes les fois qu’elle est praticable, c’est- 
à-dire lorsqu’on opère dans un jardin proprement dit et 
sur des planches d’une étendue moyenne ; mais il est évi- 
dent qu’un pareil triage deviendrait fort long et fort dis- 
pendieux si l’on avait à planter de vastes surfaces, comme 
on le fait dans beaucoup d’endroils oii on se conlenle, sans 
inconvénient, d’Asperges d’une grosseur ordinaire, qui, 
après tout, sont aussi bonnes qîie les Asperges monstres de 
notre auteur. 
Le Traité que nous analysons ne pouvait faire autrement 
que de parler do la culture forcée de l’Asperge, si usitée et 
