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JILEAGNUS EDÜLIS. 
avantageuses qui rencontrent le plus d’obs- 
tacles. Ceci, qui est vrai dans l’industrie et 
dans l’économie domestique, l’est également 
en horticulture. Sous ce dernier rapport, le 
seul qui nous intéresse, il n’est personne qui 
n’en connaisse de nombreux exemples. 
Combien de plantes, en effet, bien que méri- 
tantes, ont du (( céder le pas, )) comme l’on 
dit, à d’autres qui étaient loin de présenter 
les mêmes avantages ! En général aussi, ce 
sont les plantes dites cc d’ornement » qui 
l’emportent sur les autres. Pourquoi? Nous 
n’entreprendrons pas de le démontrer. Nous 
allons nous borner à en citer un exem- 
ple, fourni par un horticulteur modeste, 
M. Brun, maraîcher à La Seyne, près Tou- 
lon (Var.)Ily a quelques années, cet intelli- 
gent travailleur, qui à son maraîchage a joint 
un peu d’horticulture, obtenait un magni- 
fique Laurier rose. Sur quelques indications 
de M. le D*’ Turrel, président de la Société 
d’acclimatation du Gard, M. Brun put tirer 
parti de ce Laurier. Quelques années avant, 
ce même horticulteur avait obtenu un Mû- 
rier très-nain à feuilles grosses , tendres , 
charnues et excessivement rapprochées, qui, 
au point de vue de l’éducation des vers à 
soie, pouvait présenter de très-grands avan- 
tages en permettant un mode d’élevage en 
plein air reconnu aujourd’hui comme indis- 
pensable pour faire de la « bonne graine » 
et régénérer le ver du Mûrier, qui aujour- 
d’hui a considérablement à souffrir de cer- 
taines maladies résultant, assure-t-on, d’é- 
ducations faites dans des locaux oû l’air trop 
concentré est contraire à l’hygiène de cet 
insecte. 
En s’appuyant sur ces faits, justifiés par 
l’expérience, M. le B‘’ Turrel, dans un ar- 
ticle qu’il publiait dans ce journal (1), 
appelait l’attention des pépiniéristes sur ce 
Mûrier et annonçait que son obtenteur en 
céderait volontiers la propriété, ce qu’il nous 
La qualification edulis doit être prise ici 
dans sa véritable acception : « mangeable, » 
car, en etfet, si on l’applique au fruit, comme 
c’est ici le cas, la signification est exacte. 
Sans être bon, le fruit de V Eleagnus edidis 
est mangeable (2), ce qui du reste est une 
question de goût. 
(1) Voir Revue horticole^ 1875, p. 16. 
(2) Cueillis un peu avant la complète maturité, 
rappelait récemment dans une lettre dont 
nous extrayons ces passages : 
... Ce gain a une importance majeure, si l’on 
considère quel avantage il procurerait aux édu- 
cateurs de vers qui voudraient régénérer leurs 
races par l’éducation en plein air. M. Joseph 
Brun n’étant pas pépiniériste n’a pas le moyen 
de multiplier convenablement cette intéressante 
variété. Je crois donc devoir vous engager à en 
reparler une fois encore à vos lecteurs, dont 
peut-être quelques-uns pourraient tirer parti.... 
Or, ce Mûrier permettrait l’éducation en plein 
air, qui actuellement est impossible, parce que 
les vers doivent être préservés par un fdet des 
ravages des oiseaux, et que ces fdets sont trop 
difficiles û établir sur les Mûriers ordinaires, 
tandis qu’à peu de frais on pourrait couvrir 
une plantation, même importante, de ce Mû- 
rier nain. 
On pourra se faire une idée du nanisme 
de la variété dont nous parlons quand on 
saura que le pied mère, âgé de douze ans, 
n’a que 1"^ 30 de hauteur sur environ 1 mè- 
tre de diamètre. Malgré cela, cet arbuste est 
très-vigoureux ; des branches qui nous ont 
été envoyées nous ont fourni les caractères 
suivants : 
Hameaux très-gros, courts. Feuilles d’un 
vert foncé, excessivement rapprochées (se 
touchant presque), régulièrement condi- 
formes, atteignant jusque 18 centimètres et 
plus de longueur, y compris le pétiole, larges 
de 11-12, très-sensiblement huilées en des- 
sus, sinuées sur les bords, à sinus très- 
courts, régulièrement arrondis ; pétioles très- 
gros, arqués, blanc jaunâtre , à peine cana- 
liculées. 
Ce Mûrier, dont M. Joseph Brun céderait 
volontiers la propriété, pourrait aussi être 
très-avantageux pour l’ornementation ; il est 
certainement peu d’arbustes qui, par sa 
masse compacte et d’un beau vert, produi- 
raient un aussi joli effet. 
E.-A. Carrière. 
^ EDULIS 
Toutefois, là ne se borne pas le mérite de 
VE. edidis : ce n’est pas seulement un 
arbuste fruitier; c’est aussi un arbuste d’orne- 
ment, d’abord au premier printemps par ses 
fleurs, plus tard par son feuillage, et fina- 
les fruits de VE. edulis se rident et se conservent. 
Dans cet état, le principe sucré s’accroît un peu, 
tandis que le principe astringent s’affaiblit; ils sont 
alors plus doux et plus agréables à manger. 
