CHRONIQUE HORTICOLE. 
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de Paris, où il est mort le 18 février 1875, 
à l’ag’e de soixante-quinze ans. 
— Au sujet de la dégénérescence que 
paraît montrer la Pomme de terre Saucisse^ 
M. E. Vavin, vice-président de la Société 
d’horticulture de Pontoise, nous adresse la 
lettre suivante qui, nous en avons la certi- 
tude, intéressera nos lecteurs : 
Paris, 15 février 187G. 
Mon cher Monsieur Carrière, 
Kn lisant l’article de la chronique horticole 
du 1er février, j’ai été frappé des justes obser- 
vations que vous faites à propos de la Pomme 
[de terre Saucisse. Un grand nombre de culti- 
vateurs m’ont très-souvent fait les mêmes 
observations ; aussi, beaucoup ont-ils pour ces 
motifs abandonné la culture de cette variété, 
qui était très-appréciée il y a quelques années ; 
c’est donc une question intéressante à étudier. 
Ayant appris qu’un cultivateur de Taverny 
possédait une nouvelle espèce de Saucisse qui 
•n’a aucun des inconvénients dont on se plaint 
avec raison, je m’empressai d’aller le voir, afin 
de bien me renseigner. 
Je trouvai en M. Rousseau, possesseur de 
cette nouveauté, un de ces hommes amis du 
progrès et surtout très-observateur, qui me fit 
voir, avec un certain amour-propre, une cave 
Remplie de son nouveau gain obtenu dans un 
semis provenant de graines récoltées sur les 
plus beaux pieds de Vancienne Pomme de 
terre Saucisse. La nouvelle Pomme de terre a 
èn effet beaucoup de rapport avec l’ancienne 
variété, ce qui n’est pas étonnant ; cependant, 
pour un œil exercé à distinguer les Parm en- 
tières, il est facile de reconnaître qu’elle est 
généralement mieux faite, la peau moins fon- 
cée ; l’ensemble en est aussi un peu différent, et 
elle est d’un rendement considérable ; celles que 
j’ai dégustées étaient de très-bonne qualité. 
C’est, au surplus, l’opinion de tous ceux qui 
ont été à mœme de les juger et de les appré- 
cier. 
De ceci on doit donc conclure qu’il est bon 
.de faire de temps en temps des semis pour 
régénérer le plant ou d’en faire venir des pays 
d’origine. 
M. Forest, un des vétérans de l’horticul- 
lûre, faisait observer à une des dernières 
séances de la Société centrale d’horticulture, à 
propos de superbes tubercules de Pommes de 
terre de Hollande présentés par un des mem- 
bres, qu’il y a une dizaine d’années on faisait 
yepir les tubercules-semences de la Hollande 
et qu’il n’était pas rare à la récolte de trouver 
des Pommes de terre d’une dimension peu 
cbiffmune. ' 
'Veuillez, etc. E. Vayin. ' 
— Quand on pense à tout ce que fait de 
grandie peuple américain, qu’on réfléchit à la 
manière large dont il entend le progrès et 
combien il y pousse par tous les moyens, 
on a lieu de s’étonner qu’une ville comme 
New- York ait été jusqu’à ce jour privée 
d’une Société d’horticulture. En effet, ainsi 
que nous l’apprend M. P. Marchand, jardi- ' 
nier de M. J.-H.-V. Gockcroft, esq., de 
Westport, c’est seulement en septembre 
dernier (1875) que s’est fondée à New-York 
une Société d’horticulture en vue de favo- 
riser toutes les branches qui se rattachent à 
cette science. A chaque réunion, qui aura 
lieu tous les premiers mercredis du mois, les 
membres devront présenter ce qu’ils ont de 
remarquable et digne d’intéresser la Société, 
soit en fleurs, fruits, légumes, etc., et pour 
lesquels des prix seront décernés, s’il y a i 
lieu. Le bureau, pour 1876, est ainsi com- 
posé : 
Président: M. John Henderson, Flu- 
shing Long Island. 
Vice-j)résidents : MM. Georges Such, 
South Ambox, New Jersey ; James M. Pet- 
terson, Newark. N. J. ; William G. Wilson, 
Astoria. L. J. ; Robert, B. Parsons, Flu- 
shing. L. J. 
Secrétaire : M. W. J. Davidson, 322, Ful- 
ton Street, Brooklim. L. J. 
Correspondant secrétaire : M. Peter Hen- 
derson, 35, Gortland Street, New-York, city. 
Trésorier: Isaac H. Young, 12, Gortland, 
New -York, city. 
A la première réunion, qui s’est tenue le 
5 janvier 1876, dans la salle n® 24, dans 
Gooper-Institut, certains apports ont été 
faits, entre autres les suivants, par M. Ben- 
neth : 2 Cypripedium insigne portant 
chacun plus de 50 fleurs épanouies ; Den- 
drobium nohile, plus de 75 fleurs ; M. Par- 
sons présentait quelques plantes nouvelle- 
ment introduites du Japon : Camellia japo- 
nica aureo marginata, C. myrtifolia, var. 
Osma7ithus, etc. 
— Les 10, 11 et 12 septembre 1876, la I 
Société d’horticulture de l’arrondissement 
de Meaux (Seine -et- Marne) fera, à Lagny, ' 
une exposition d’horticulture et de tous les j 
produits qui s’y rattachent : arts, industries 
et ouvrages d’horticulture. 
Les personnes qui désireraient exposer 
devront en faire la déclaration fra^ico, au 
moins huit jours à l’avance, à M. le baron 
