BOTTELEÜRS D’ASPERGES. 
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lies : Cryptogames, 3 familles en 4 genres ; 
Plianèrogames-Monocotylédones, 18 famil- 
les comprenant 164 genres ; et enfin les 
Dicotylédons, qui comprennent 105 familles 
représentées par 830 genres. 
— La 12<^ livraison du Guide pratique 
et complet de Vamateur des fruits vient de 
paraître. Ce travail, qui est un répertoire de 
tout ce qui a été écrit sur les arbres frui- 
tiers, s’applique à plus de 5,000 variétés de 
fruits divers dont il donne les principaux 
caractères, et de plus toutes les synonymies 
connues, tant françaises qu’étrangères. On 
souscrit à l’adresse de MM. Simon-Louis 
Irères, horticulteurs à Plantières-les-Metz 
(Lorraine annexée). E.-A. Carrière. 
BOTTELEÜRS D’ASPERGES 
Lafigure 24, désignée sous le nom modèle 
LhérauU, représente un autre moule fixé 
sur un escabeau, au moyen d’une vis cen- 
trale munie d’un écrou. Les deux planchet- 
tes en U, qui sont au repos dans le dessin et 
réunies au moyen d’un crochet, sont mobiles, 
indépendantes et à coulisse horizontale ; elles 
peuvent être écartées ou rapprochées sui- 
vant les besoins. La planchette qui sert à 
supporter et à modeler la tête de la botte 
est aussi à coulisse, mais ici dans le sens 
vertical, et elle peut être enlevée à volonté 
pour y placer les planchettes de rechange, 
figures 25 et 26, de dimensions différentes, 
selon qu’on veut confectionner des bottes 
plus ou moins grosses. C’est surtout le cas 
à Argenteuil, où les cultivateurs, et en par- 
ticulier M. Louis Lhérault, excellent à pro- 
duire des Asperges d’un volume extraordi- 
naire (souvent de 8, 40, 12 et jusqu’à 16 et 
18 centimètres de tour, et parfois d’une 
longueur bottelable de 30 à 35 centimètres), 
et confectionnent pour les marchands de 
primeurs et les étalages des restaurateurs 
des bottes qui, bien que n’étant composées 
que du nombre réglementaire de turions, 
n’en sont pas moins souvent d’un tiers, de 
moitié et parfois même deux et trois fois 
plus grosses que les bottes d’Asperges ordi- 
naires. 
La fixité de ces planchettes de rechange 
est obtenue au moyen d’un petit taquet 
placé entête du bâti, et qui tourne à volonté 
dans le sens horizontal, de façon à fermer 
ou à ouvrir à volonté la coulisse et à main- 
tenir immobile celle dont on se sert. 
On comprend que le botteleur figure a 
' a été construit de façon à pouvoir travailler 
à l’aise et assis, sur un instrument solide et 
ne vacillant pas. 
Les botteleurs précédemment décrits peu- 
vent être placés soit sur le sol, lorsqu’on veut 
(1) V. Rev. hort., 1876, p. 72 et suivantes. 
s’en servir à genoux ou accroupi ; mais le 
plus souvent ils sont placés sur un banc ou 
sur une table, à la hauteur voulue, suivant 
qu’on veut travailler assis ou debout ; mais 
ils n’ont pas la fixité absolue du modèle 
fig. 24, qu’on peut d’ailleurs et jinsqu’à un 
certain point leur donner de différentes 
manières. 
Le modèle (fig. 27) le plus compliqué de 
tous, quoique d’une grande simplicité, est, 
comme le précédent (fig. 24), employé par 
M. Louis Lhérault, d’ Argenteuil, quia bien 
voulu en laisser prendre copie à notre ami. 
Ce modèle, construit en grande partie sur ses 
indications par un menuisier de la localité, 
dont nous regrettons de ne pas nous rap- 
peler le nom, se compose, comme le montre 
le dessin, de deux botteleurs de dimensions 
différentes, solidaires et placés bout à bout, 
aux deux extrémités d’un bâti qui est dis- 
posé de façon à se tenir solidement dressé, 
les moules s’y trouvant à une hauteur qui 
permet de travailler au bottelage soit assis, 
soit debout, suivant que sa base repose sur 
le sol ou bien sur une table. Ainsi qu’on 
peut le voir, les traverses sont fixées sur 
l’un des côtés et pénètrent en coulisse dans 
l’autre ; quant à l’écartement, il est obtenu à 
volonté au ‘moyen d’une vis sans fin qui 
réunit les deux côtés au fond par leur cen- 
tre. Le mouvement est donné à la vis par 
un écrou mobile en bois de Poirier, de 
Buis ou autre bois dur, de manière à 
être facilement maniable en le tour- 
nant entre le pouce et l’index. La disposi- 
tion du dessin n’a pas permis de montrer 
cet écrou, qui a d’ailleurs la forme de ceux 
employés pour les anciennes presses en 
bois, et qui peut être remplacé par une forte 
cheville ou autre moyen analogue. 
Une petite pièce à charnière, placée du 
côté droit et au sommet des ouvertures en U, 
se rabat pour faciliter l’enlèvement des 
