PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 
(le véritables êtres carnivores, sinon carnas- 
siers,, qui,, au moyen de liquides sucrés 
ou de cils divergents, présentent, les uns un 
sppât, les autres un piège aux petits ani- 
uiaux qu’ils dévorent ensuite. 
La Dionée, elle, aurait l’appât et le piège. 
L’extrémité de ses feuilles se referme sur la 
}n:oie qu’elle enveloppe et serre étroitement ; 
elle offre dans la rapidité et dans la puis- 
sance de contraction de ses ^valves la rapi- 
dité et la puissance avec lesquelles un 
muscle se tend et se détend. Linné, bien 
([u’il îi’ait connu de la Dionée que son 
irritabilité, et qui n’aurait jamais osé lui 
(ionner la propriété de carnivore, l’avait 
déjà appelée miraculum naturæ ; on le 
voit, le prince des botanistes avait donné la 
;[ualiücation la plus exacte de cette plante. 
M. Hooker soutient énergiquement les 
théories de M. Darwin. Dans un article 
publié d’abord dans le Gardener' s Chro- 
traduit et inséré ensuite dans la 
Udg^ique horticole et la Revue des cours 
scientifiques, il rappelle qu’un botaniste 
américain, M. Canby, et qu’un jardinier des 
environs de Londres ont nourri des feuilles 
d’ Attrape-mouches avec de fines lanières de 
lîoeuf cru, qui ont été parfaitement absorbées. 
M. Baîfour a remarqué, lui, que la <( di- 
t;erdion, lente d’ailleurs, de la chair crue, se 
fait sans qu’il y ait trace de décomposition 
ou de mauvaise odeur ; la viande perd bien- 
tôt sa couleur rouge et passe à l’état de 
pulpe incolore. Tandis que la chair déposée 
.Nur le sphagnum pourrissait en deux jours, 
elle demeurait indemne dans la feuille de 
Dionée occupée à digérer (1). » 
Ges. théories de digestibilité végétale, ex- 
]diquées dans d’autres végétaux (les Ne- 
penthes, les Sarracenia) au moyen de l’eau 
séjournant dans leurs feuilles en forme 
d’uiiie,. et faisant périr les insectes qui y 
tomsbent et s’y noient, sont niées par 
MM. l’abbé Bellynk, de Bruxelles, et le 
docteur Regel, de Saint-Pétersbourg, tandis 
que les botanistes cités précédemment, et 
avec eux MM. Ed. Morren, Glai*k, Ress, 
Will, etc., s’attachent, par des expériences 
du plus grand intérêt, à en établir les 
preuves et à les vulgariser. 
Quoi qu’il en soit, la Dionée offre aux 
amateurs de curiosités horticoles une sur- 
prise de plus pour les visiteurs qui viennent 
admirer leurs richesses. Elle est originaire 
de la Caroline du Nord ; c’est une petite 
plante à feuilles disposées en rosette, toutes 
radicales ; la première partie est analogue 
au pétiole dilaté de quelques Acacias; l’ex- 
trémité est formée d’un limbe découpé en 
deux lobes ou valvules garnis et bordés de 
longs cils ; ces deux lobes, réunis par leur 
milieu comme par le moyen d’une char- 
nière, sont doués d’une irritabilité telle, 
qu’ils se referment brusquement sur l’in- 
secte ou le corps étranger qui les a touchés. 
Ce n’est là, dira-t-on, qu’un exemple re- 
marquable d’une extrême sensibilité ; mais 
on prétend que lorsque la feuille se referme 
(( sur des substances non digestibles , elle 
se rouvre en moins de vingt-quatre heures, 
et se montre toute prête à recommencer son 
jeu. Au contraire, après un vrai repas, elle 
se rouvre tardivement, lentement, comme 
fatiguée, et demande un certain repos avant 
de rentrer en action. On dirait que la di- 
gestion l’a rassasiée, tandis qu’un repas 
manqué lui laisse tout son appétit (1). » 
Indépendamment de la curiosité présentée 
par ces phénomènes, la Dionée offre des 
fleurs blanches en corymbe sur une tige de 
quelques centimètres ; elle se reproduit de 
graines et de boutures de feuilles, est bi- 
sannuelle,, et demande à être placée dans le 
sphagnum maintenu frais, dans une serre 
tempérée et sous cloche (2). 
Charles Magnier, 
Directeur du jardin botanique de Saint-Quentin. 
PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE - MONSTRUOSITÉ 
En démontrant l’unité des principes qui 
constituent les êtres, la physiologie élargis- 
sait le champ des observations et, du meme 
coup, démontrait que les parties si diverses 
dont ils sont formés résultent de modifi- 
cations successives d’éléments semblables, 
bases observables et incontestables sont 
(4t BfÆetin de la Société botanique de France, 
le sang lorsqu’il s’agit des animaux supé- 
rieurs, la sève quand il s’agit de végétaux 
également élevés en organisation. Partant 
de ce fait incontestable, et en ce qui con- 
(1) Revue des Deux-Mondes. 
(2) La Dionée se trouve dans le commerce, no- 
tamment chez M. Louis van Houtte, horticulteur 
à Gand (Belgique). 
