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QUELQUES OBSERVATIONS A PROPOS DE LA GREFFE. 
dont le plus gros, allongé, à peau vert gris, 
rappelait assez exactement une Poire de 
Saint-Germain, tandis que l’autre, qui était 
plus court et turbiné, présentait aussi une 
coloration légèrement différente . 
Un autre fait que nous devons noter, 
c’est que le premier fruit, celui qui adhère 
au pédoncule principal, a mûri plus d’un 
mois avant les deux autres, et que ceux-ci 
ont également présenté des inégalités de 
maturation; le plus petit a mûri trois se- 
maines après le gros. Quant à la qualité, nous 
n’avons pu remarquer d’autre différence 
que celle qu’on constate entre des fruits 
d’une môme espèce, mais de grosseur et de 
développement différents. Notons cet autre 
point très-important que les deux fruits 
supérieurs ne présentaient aucune trace de 
loge ni de pépin par conséquent, probable- 
ment parce que, étant issus d’un prolonge- 
ment du tissu cellulaire, ils s’étaient dé- 
veloppés SANS avoir été précédés de fleurs. 
Nous en avons déjà signalé un exemple (1) 
dont nous avons donné une figure, et nous 
ajoutions ces quelques observations que , 
par suite de leur importance, nous croyons 
devoir rapporter : 
Pour comprendre ce phénomène, il faut, 
en remontant plus haut qu’on n’est dans l’ha- 
bitude de le faire, se bien pénétrer de cette 
idée, que dans tous les végétaux, de même que 
dans tous les autres êtres, les différentes 
parties qui les composent résultent de lois 
organiques que nous ne connaissons guère, 
mais qui n’ont rien d’absolu et qui sont liées 
aux phénomènes de la vie que, foncièrement, 
nous ignorons à peu près complètement. On 
voit, en effet, tous les organes varier constam- 
ment de grandeur, de forme, de position, de 
couleur et de nature, suivant la vigueur des- 
individus, les conditions où ils se trouvent 
placés et les traitements auxquels on les 
soumet. Parfois même on voit les organes se 
transformer complètement et se confondre 
avec d’autres. Ces faits, tout étonnants qu’ils 
nous paraissent, n’ont rien de contraire aux lois 
naturelles, puisque tous ces organes sont formés 
des mêmes éléments. « Là où l’unité de com- 
position existe, — avons-nous dit ailleurs (1), 
— les différences résultent de la disposition 
des parties. — Les formes des êtres sont des 
sortes de vêtements sous lesquels se cache la 
vie. » 
N’oublions pas que seule l’étude de ce que 
l’on nomme des anomalies, des monstruosités, 
qui, en réalité, ne sont que des retours à un 
état antérieur, peut éclairer la science et aider 
dans ces recherches fondamentales ceux qui 
cherchent à remonter à l’origine des choses. 
C’est cette conviction qui nous engage à 
signaler les faits exceptionnels dont nous 
sommes témoin, et aujourd’hui à reproduire le 
phénomène qui fait le sujet de cet article : la 
production d’un fruit sans qu’aucune fleur 
l’ait précédé. E.-A. Carrière. 
QUELQUES OBSERVATIONS A PROPOS DE LA GREFFE 
On a parlé bien des fois de l’influence du 
sujet sur le greffon, parfois, mais beaucoup 
moins souvent, de celui-ci sur celui-là ; 
mais ce n’est que très-rarement et même 
exceptionnellement qu’on s’est préoccupé 
de l’influence de l’opération, c’est-à-dire 
des résultats qu’on obtient d’une même 
espèce suivant qu’on pratique tel ou tel 
mode de greffage. Seul peut-être, à propos 
des Poiriers, nous avons déjà fait remarquer 
que pour certaines variétés les résultats 
étaient complètement différents suivant 
qu’on greffe en fente ou en écusson. Ainsi, 
il est généralement admis que les variétés 
de Poiriers Bon chrétien Ra7is, Doyemié 
de juillet, Beurré Giffard, Beun^é Base, 
ne vont pas sur le Goignassier. Le fait est 
vrai si on les greffe en écusson ; mais il en 
est tout autrement si Von greffe en fente, 
(1) Voir Rev. horl., 1875, p. 174. 
et surtout si pour greffon l’on prend l’ex- 
trémité des rameaux. Dans ce cas, en effet, 
il n’est pas rare, la même année, d’obtenir 
des scions de 1 mètre et plus de longueur, 
et les arbres, qui vivent assez longtemps, 
sont surtout d’une fertilité extraordinaire. 
Si au contraire on greffe ces mêmes espèces 
en écusson, Væil ne se développe pas, quoi- 
que l’écusson se soude au Goignassier, ou s’il 
se développe, il est chétif et meurt promp- 
tement. Mais ce ne sont pas seulement les 
Poiriers qui présentent le phénomène dont 
nous venons de parler ; il se rencontre sur 
d’autres espèces de plantes ; une entre 
autres, le Ligustrum ovalifolium , en fournit 
un exemple des plus remarquables. Les 
quelques expériences suivantes le démon- 
trent de la manière la plus nette. 
(1) Description et classification des Pêchers et 
des Brugnonniers. — Frontispice. 
