CHRONIQUE HORTICOLE. 
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résister au phylloxéra. L’auteur des Cé- 
pages de la Provence, au sujet de cette 
espèce, dit : (( Nos cultivateurs appellent 
généralement ce cépage Panse noire, par 
erreur, puisque ses grains sont ronds et 
que ceux des Panses sont au contraire de 
forme ellipsoïde. Nous le croyons d’origine 
provençale, car on en trouve quelques rares 
sujets dans la plupart des vignobles de 
l’arrondissement de Toulon, où il est cultivé 
comme produisant des Raisins de conserve 
pour l’hiver, ce à quoi il se prête bien... » 
Le Gros Guillaume a les grains très- 
gros, la peau d’un beau noir bleuâtre 
pruiné à la maturité, qui est de troisième 
époque tardive. C’est donc une variété qui, 
à part la culture en serre, n’est propre que 
pour les parties chaudes de l’Europe méri- 
dionale. 
Riesling, Ce cépage, qui fait la base de 
beaucoup de vignobles allemands où, comme 
Raisin à vin, il tient le même rang qu’occupe 
en France le Pineau blanc, le Sauvignon 
et le Sémillon, est celui qui entre pour la 
plus grande part dans la fabrication des 
(( vins du Rhin; » il n’a qu’une importance 
très -second aire en France, et les différents 
essais qu’on en a faits sur divers points 
n’ont donné que de très-médiocres résultats. 
La grappe, petite, conique, compacte, a les 
grains petits, à peu près sphériques ; la 
peau, assez mince et ferme, passe au vert 
pâle doré du côté du soleil lors de la matu- 
rité du fruit, qui est de deuxième époque 
assez tardive ; la chair, consistante, a une 
saveur propre bien prononcée. 
Sirah. On n’est pas d’accord sur l’origine 
de ce cépage, que certains auteurs font 
venir de Schyras, en Perse, tandis que 
d’autres soutiennent qu’il vient de Syra- 
cuse, en Sicile, assertions qui paraissent 
controversées, puisque jamais ce Raisin 
n’a été rencontré dans ces deux con- 
trées. Aussi, s’appuyant sur ce fait et 
de ce qu’il est très-répandu dans tous les 
vignobles du bord du Rhône, les auteurs du 
Vignoble inclinent-ils à le croire indigène 
de ces localités. Il est aussi très-répandu 
dans la plupart des bons vignobles de la 
France. La grappe, assez forte, a les grains 
moyens, portés sur de longs pédicelles 
grêles ; la peau, mince, bien que résistante, 
passe au noir pruiné à la maturité, qui est 
de deuxième époque ; la chair, ferme, 
juteuse, est bien sucrée et relevée. 
— D’une lettre que vient de nous 
adresser notre collaborateur et ami , 
M. Weber, jardinier en chef de la ville de 
Dijon, nous extrayons ce passage, qui est 
relatif au Rosa polyantha : 
J’ai reçu cette espèce en 1869 de la maison 
A. Leroy, sous le nom de Rosa muUiflora 
CAPITAINE Bory. Ici sa végétation se fait comme 
celle des Rosiers qui rentrent dans la section 
des Thés ; elle fleurit et fructifie assez bien. 
Plusieurs fois j’en ai fait des semis, et j’ai 
constaté que les graines germent immédiate- 
ment, c’est-à-dire au bout d’environ huit jours, 
si on les soumet à la chaleur. 
J’ai fécondé le Rosa polyantha par le 
Rosa cinnamomca et constaté que sur une 
douzaine d’individus qui ont fleuri cette 
année, deux avaient des fleurs légèremen t 
rosées. 
Notre collègue a raison de recommander 
le Rosapolyantha pour l’hybridation ; aussi, 
tout en joignant nos désirs aux siens, nous 
engageons les expérimentateurs à prendre 
ce dernier pour mère, afin que, autant que 
possible, on puisse conserver l’inflorescence, 
et y joindre la duplicature, et si l’on peut 
la floribondité, ce à quoi l’on pourrait pro- 
bablement parvenir en prenant du pollen 
du R. polyantha que l’on mettrait en con- 
tact avec le stigmate d’une sorte très-flori- 
bonde et remontante. Les Rowrùons surtout 
nous paraissent propres à obtenir ces ré- 
sultats. 
— Nous appelons tout particulièrement 
l’attention de nos lecteurs sur les lignes 
suivantes que nous communiquent nos col - 
lègues, MM. Transon frères, pépiniéristes à 
Orléans : 
Le Ghionaute de Virginie est sans contredit 
un de nos plus jolis arbustes, tant par sa fleur 
que par son feuillage. Généralement il ne vit 
pas longtemps lorsqu’il est greffé comme 
on est dans l’habitude de le faire, soit 
sur le Frêne commun, soit sur le Frêne 
fleurs ; quant aux semis, ils sont d’une crois- 
sance très-lente, au moins pendant les pre- 
mières années. 
Nous pouvons recommander la greffe au 
printemps sur ses propres racines, en serre ou 
sous châssis, comme un moyen prompt et sûr 
d’obtenir des plantes franches de pied. 
Il est curieux de noter que les plantes gref- 
fées sur Frêne, quoique fleurissant abondam- 
ment, ne donnent jamais de graines, tandis 
que celles franches de pied en produisent 
même sur des sujets très-jeunes. 
