4 a CHRONIQUE HORTICOLE. 
qui, indépendamment de sa valeur intrin- 
sèque, a le mérite de se conserver très- 
longtemps. 
D’après M. Glady, cette Poire aurait été 
jugée trop sévèrement par A. Leroy (Dic- 
tionnaire pomologiqiie, vol. II, p. 552); 
et, après avoir écrit : (c Celte Poire, dont 
nous faisons grand cas, méritait une réha- 
bilitation. Tous les pomologues ne la jugent 
})as aussi injustement que M. André 
Leroy », il cite à l’appui de ses dires les 
deux descriptions suivantes : 
Prévost (Bivort). — Fruit de moyenne gros- 
seur. Peau claire, lisse, vert gai, d’un jaune 
d’or à la maturité, mais se colorant fortement 
en rouge carmin dans les parties exposées au 
soleil. Chair blanche, mi-fondante, mi-heurrée, 
douce et tiès-parfumée. Maturité fin décem- 
bre, mais pouvant se prolonger jusqu’en avril. 
(A. -J. Downing, The fruits and Fruittrees of 
America^ 186G, p. 537.) 
Prévost. — Fruit assez gros, rond ovoïde. 
Peau jaune d’or clair, d’un rouge luisant 
éclatant dans les parties exposées au soleil et 
marqué de lames roussâtres. Œil ouvert, peu 
profondément enfoncé. Queue longue environ 
d’un pouce. Chair d’un grain très-fin, mi-fon- 
dante, mi-beurrée, d’un jus agréable et aroma- 
tisé. Bonne Poire tardive, maturité de janvier 
à avril ; mais, à moins qu’elle ne vienne dans 
un terrain chaud ou une situation exception- 
nelle, elle acquiert rarement les caractères 
d’une Poire tondante. (Ilob. Hogg, The fruit 
manuel, etc., 1866, p. 319.) 
Ceci, qui n’a rien qui doive étonner, con- 
firme une fois de plus c|ue lorsqu’il s’agit 
de fruits, il n’y a pas de qualité abso- 
lue ; parce qu’une variété laisse à désirer 
sous un climat, on ne peut en conclure 
qu’il en est de même partout. Hélas ! pas 
plus que les bêtes et les gens, les végétaux 
ne doivent prétendre à la perfection. 
— D’une lettre que nous écrit M. Jean 
Sisley, de Monplaisir-Lyon, nous extrayons 
le passage suivant, qui nous paraît devoir 
intéresser nos lecteurs : 
Vous vous rappellerez sans doute que, ayant 
lu dans la Bevue que les graines de Ferula 
Tingitana restaient un à deux ans avant de 
lever, je vous écrivis en 1872 que j’en avais 
récolté des graines le 2 août ; que je les avais 
semées de suite, et qu’elles étaient toutes levées 
le 19 octobre. 
J’ai conservé une bonne partie de ces 
graines et en ai semé un peu chaque année, 
mais aucune n’a germé. 
Cette année, mon Ferula, qui est en pleine 
terre depuis onze ans, a fleuri pour la 
deuxième fois, et m’a donné des graines qui, 
récoltées et semées le 19 août, ont levé le 
24 septembre. 
Il faut donc absolument semer les graines de 
cette plante aussitôt qu’elles sont mûres. 
Cette magnifique plante n’est pas assez cul- 
tivée. Elle est très-ornementale, mais fleurit et 
graine trop rarement. 
Les observations de M. Sisley sont très- 
justes ; aussi engageons-nous nos lecteurs 
d’en faire leur profit. On savait bien déjà i 
que presque toutes les graines d’Ombelli- | 
fères doivent être semées de suite, bien que 
certaines espèces mettent parfois plusieurs 
années à lever ; mais ce qu’on ignorait, 
c’est que ce paraît être une condition sine 
qua non pour la germination des graines 
de Férule, plante très -ornementale pour i 
les grands jardins, et qui, comme il le ■ 
dit avec raison, « n’est pas assez cultivée. » 
— Le n» 7 du Vignoble contient la 
description et la figure des cépages sui- 
vants : 
Tihouren noir. Originaire des environs 
d’Antibes, où il porte les noms vulgaires 
de Antïboiilen, Antïboureyi, Antibois, ce 
cépage n’est guère connu au-delà du dépar- 
tement du Var et de la partie méridionale 
des Bouches-du-Rhône. C’est à la fois un 
bon Raisin de cuve et de table, mais pour- 
tant très-sujet à la coulure. Il lui faut une 
exposition chaude et un terrain sec. Sa 
grappe, ordinairement au-dessus de la 
moyenne, a les grains d’une bonne gros- 
seur, à peau mince, quoique résistante, 
d’un noir rougeâtre peu pruiné à la matu- 
rité, qui est de première époque. 
Marocain. Ce cépage, dont l’origine 
n’est pas bien connue, est, paraît-il, assez 
répandu dans les Pyrénées-Orientales et les 
départements voisins. On le confond par- 
fois, mais à tort, avec VUlliade et le Pis de 
Chèvre. Sa maturité tardive s’opposera tou- 
jours à son extension. La grappe, grande, 
peu serrée, a les grains gros, ellipsoïdes, 
dont la peau mince, bien que résistante. 
qui est de troisième époque. 
Refosco. Ce cépage, peu répandu en dehors 
de la Vénétie, est très-vigo ureux ; ses grains, 
à peu près sphériques, passent au noir 
bleuâtre à la maturité, qui est de troisième 
époque. 
