POMME IIEINETTE DE CANÏEIIEURV. 
POMME REINETTE DE CANTERBlRY i 
Depuis vingt ans que nous habitons Bou- 
gival, où en arrivant nous avons trouvé 
daiîÿ le verger du jardin de la Petite Jon- 
clière trois sujets de la variété du Pommier 
Reinette de Gante rhumj, ces arbres se 
font toutes les années remarquer par leur 
fertilité. Le fait était d’autant plus frappant 
à l’automne de 1889, que des 00 ou 80 pieds 
d’arbres en forme de gobelet que comprend 
ce verger, cela dans les bonnes variétés, la 
plupart donnaient les meilleures espérances 
après la lloraison; mais bientôt les insectes, 
engourdis par les temps froids, ne tardèrent 
pas à réduire presqu’à zéro ces apparences; 
et à la fin de septembre c’est à peine si l’on 
trouvait par ci, par là, quelques mauvais 
fruits diflbrmes ou véreux. Seule, la variété 
dont nous parlons nous a encore donné une 
récolte relativement rémunératrice. 
L’arbre qui fait le sujet de cet article est, 
croyons-nous, peu connu dans les jardins 
fruitiers des environs de Paris, et, d’autre 
part, on ne trouve presque jamais ses fruits 
dans les lots d’exposition, où, pourtant, les 
collections sont souvent nombreuses et re- 
marquables. 
Son nom semble indiquer que ce Pom- 
mier viendrait d’Angleterre. L’âge des arbres 
que nous possédons démontre que, depuis 
longtemps déjà, il est importé chez nous. 
Aussi peut-on difficilement expliquer sa 
rareté, surtout si l’on tient compte de son 
mérite. 
(Quoique très-rustique, cet arbre paraît 
être d’une végétation lente et ne donne que 
peu de branches à bois; en revanche, il est 
toujours garni de lambourdes et de boutons 
à fruits, de sorte qif il se couvre de fleurs 
tous les printemps, ce qui généralement est 
contraire à toutes les variétés de Pommiers, 
qui, presque toujours, ne fleurissent abon- 
damment que tous les deux ans. 
Sa floraison est très-rustique et sa fécon- 
dation presque toujours assurée, même par 
les temps les plus contraires, et elle ré- 
siste presque toujours mieux que les autres 
variétés aux ravages causés par les vers, 
les brouillards, les vents froids, les gelées 
printanières, etc. 
Sans être de première qualité, ses fruits 
ont une belle forme, la peau blanche, lisse et 
transparente comme la Calville blanche. Sa 
’ On écrit Canterbury (en anglais) et Cantor- 
Lcry (eu français). {Rédaction.) 
chair est un peu grossière, mais juteuse, 
assez succulente, et de très-bon goût. La 
maturité commence dès le mois de no- 
vembre, et nous en conservons quelquefois 
jusqu’au mois de février et mars. Ces fruits 
sont d’une grosseur dépassant de beaucoup 
la moyenne, et cette année encore, malgré 
I la secheresse, nous en avons récolté de 
! 38 centimètres de circonférence, pesant 
470 grammes. C’est, certainement, une des 
plus belles Pommes que l’on puisse trouver 
pour orner nos tables, et lorsqu’elles sont 
exposées sur un compotier avec des Pommes 
d’Api bien colorées, ce contraste produit le 
meilleur effet. 
I En présence de tant de mérites que 
j présente cette Pomme, on paraît autorisé à se 
I poser cette question : pourquoi donc cette va- 
j riété n’est-elle pas plus répandue qu’elle 
I l’est? D’autre part, les descriptions qu’en 
I ont faites les quelques auteurs qui en ont 
I parlé laissent entrevoir des différences non 
I seulement sur les caractères, mais même 
sur l’origine. Comme preuve, nous allons en 
citer deux : MM. O. Thomas et André 
! Leroy. Le premier, dans le Guide de Vama- 
. teur des fruits, la place dans la (( deuxième 
j série de mérite » sous le nom de Pomme 
I de Cantorhérif, et en donne la description 
j suivante : 
I Fruit arrondi, côtelé, jaune clair, à chair 
; molle, acidulée, à cuire. Maturité courant et fin 
I d’hiver. Arbre très-fertile. Synonymes : Pomme 
1 Melon dk quelques-uns ; Reinette van Can- 
1 torbery ; Reinette de Cantorbéry. 
Maintenant, voici la description qu’en 
donne M. André Leroy dans son Diction- 
I tiaire pomologique : 
I Bois fort. Rameaux assez nombreux, étalés, 
j très-gros, de longueur moyenne, bien coton- 
' neux et d’un rouge brun ardoisé. Lenticelles 
plus ou moins arrondies, petites et clairsemées. 
Coussinets modérément ressortis. Yeux gros et 
1 coniques-obtus, duveteux, appliqués sur le 
1 bois. Feuilles épaisses et coriaces, moyennes, 
ovales-acuminées, ayant les bords sensible- 
ment crénelés. Pétiole bien nourri, assez 
court, faiblement cannelé. Stipules moyennes. 
Culture. — Quoiqu’il puisse faire de pa.'^- 
sables plein-vent, même en le greffant au ras de 
terre, il est préférable pour en obtenir d’irré- 
prochables, de gi’elfer l’arbre en tête; placé sur 
Pommier Paradis, il prospère admirablement, 
sous quelque forme que ce soit. 
Description du fruit. — Grosseur volumi- 
