TJIAITEMENT DE LA BUANCUE EIÎUITIEHE DU POlUlEU. 
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cela une bonne fois pour principe : que les 
branches charpenlières d’un arbre, celles 
qui procurent la forme, l’ensemble, ne peu- 
vent pas, ne doivent pas, être bornées, ar- 
rêtées, par le seul fait de la volonté du jar- 
dinier. La longueur de ces branches ne doit 
Fig. 37. — Rameau taillé à Dois boulons mixtes. 
dépendre que <le la foire extensive de 
l’arbre. Combattre cette force extensive, 
c’est comballre la fructilicalion. 
Un i^eul genre de biaucbe doit avoir une 
lom^ueur limitée : c’est la brandie fi uilièce. 
Encore faut-il que celte longueur ne soit 
Fig. 38. — Rameau portant un œil, une branche, 
puis deux autres yeux. 
point trop réduite ; la preuve en est dans 
les différents sy^tèmes de a taille courte ï), 
qui, appliqués à ces branches, donnent tou- 
jours de moins bons résultats que les tailles 
longues. 
Comparez sur le Pécher les effets presque 
désastreux que procure le pincement Crin, 
jadis préconisé, à la plantureuse et féconde 
végétation des aibres dont les branches 
fruitières, toujours longues, sont dirigées 
par l’ancien procédé a à la Montreuil ». 
Au moment de la récolte, mettez, près de 
la branche fruitière normale d’une Vigne 
issue de la taille à deux yeux, une branche 
fruitière à « long bois », et voyez quelle dilfé- 
rence entre les deux grappes de la première 
et les six ou huit grappes de l’autre. 
En ce qui concerne la branche fruitière 
du Poirier, un arboriculteur, M. Courtois, 
a établi un système particulier de taille : 
« la taille trigemme. » Tout le système de 
M. Courtois roule sur celle affirmation 
qu’une brandie fruilièi’e, par la taille hiver- 
nale, doit être réduite à trois organes seule- 
ment, pas un de plus, pas un de moins. 
Elle aui’a, cette branche fruitière, trois 
yeux (fig. 33) ou deux yeux et un bouton 
(fig. 34], ou un œil et deux boutons (lig. 35), 
ou trois boutons (fig. 36). Les rai’es bi-an- 
ches qui ne portent que deux ou un seul 
bouton à feuilles ou à fruits sont celles qui, 
formées spontanément, ne motivent, pour 
cette raison, aucun traitement particulier. 
Il y a des exceptions à la règle qui régit 
le système de taille trigemme. J’en signale-, 
rai quelques-unes. Elles ont encore pour 
motif la nécessité, parfois absolue, d’allon- 
ger un peu la taille, la nécessité d’ajouter, 
pour ainsi dire, un membre à cette espèce 
de trinité organique des coursonnes. 
Il se peut d’abord qu’un bouton à fruit 
soit placé à une telle distance de la base 
d’une branche fi'uitière qu’il en constitue 
seulement le quatrième oi’gane et le seul 
fertile. Dans ce cas, il faudra bien, conser- 
vant ce bouton, que la branche, après la 
taille, porte plus de trois organes. 
Mais sur les branches telles que celle 
représentée par la fi>ure 33, portant tr*ois 
yeux, (( un pour le bois, deux pour le fruit », 
dit l’auteur, il arrive parfois que ces trois 
yeux se développent « à bois », alors que 
l’œil de taille, qui est devenu le sommet vé- 
gétatif de la branche, devi'ait seul se déve- 
lopper ainsi. Sans doute, quand les choses 
se passent de cette fœon , c’est que la 
branche a été taillée trop court; on au- 
rait dû ne la couper qu’au-dessus d’un qua- 
trième œil. De cette rnanièrœ, les yeux de 
base, plus éloignés du sommet végétatif, 
ne se, fussent pas développés en pousses li- 
gneuses stériles. 
C’est sur les variétés à végétation puis- 
sante qu’il faut craindre les conséijuences 
fâcheuses d’une taille cour te. 
La branche fruitière peut encore se pré-- 
senter au jardinier sous cette seconde forme, 
assez rare, il est vrai (fig. 37). Elle porte 
