CHRONIQUE HORTICOLE. 
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CIIRONIÜUE HORTICOLE 
L’hiver de 1880-1890. — La viticulture française menacée. — Les machines à grelfer. — La 
Pétracine. — Dahlia Juarezii. — Floraison des Pêchers à Montreuil. — Hàtiveté extraordinaire d’un 
semis de Fraisier. — La neige employée comme réfrigérant pour retarder la végétation des arbres. 
— Barbe-de-capucin rouge ou teintée. — Plantation des Pois. — Le hannetonnage en Suisse. — Une 
nouvelle plante textile. — Un important jardin botanique en Amérique. — Expositions annoncées. — 
Memento des expositions. — Pierre Blancard. 
L’hiver de 1889-1890. — Après avoir 
été relativement bénin, cet hiver semble 
vouloir se terminer par une recrudescence 
de froid. La fin de février, fortement enso- 
leillée, s’est fait remarquer par un froid 
subit et très-vif, bien que le thermomètre 
variât seulement entre 1 et 5 degrés au- 
dessous de zéro ; puis les choses changèrent 
très-brusquement : dans la nuit du l*^^’ mars, 
dans le bassin de Paris, la terre se couvrit 
de neige, avec une température de 0 à 2 de- 
grés au-dessous de zéro; mais il en fut 
autrement le 3; après une nuit très-claire, 
le soleil se levait radieux et le thermomètre, 
suivant Jes localités, marquait depuis 7 à 10 
et même jusqu’à 13 degrés^ ; le lendemain 4, 
il variait entre 8 et 12 degrés avec un beau 
soleil tout le jour, tandis que le 5, au matin, 
tout était changé, le thermomètre marquait 
à peine zéro, et la terre était de nouveau 
couverte de neige. 
Ces changements considérables et surtout 
si brusques seront-ils préjudiciables à la 
végétation? Ce serait possible, quoique 
pourtant la terre fût très-sèche, ce qui di- 
minue les mauvaises chances; mais, dans 
tous les cas, ils montrent une fois de plus 
combien, en horticulture surtout, il faut 
être prudent. Ces froids tardifs semblent 
justifier ce vieux dicton : « L’hiver n’est pas 
bâtard : s’il ne vient tôt, il vient tard. » 
Toutefois, constatons que le 6, l’hiver pa- 
raît terminé ; il y avait, le matin, 4 degrés 
au-dessus de zéro ; dans la journée, qui 
était « printanière », le thermomètre, au 
nord, s’est élevé à -|- 11 degrés. 
La viticulture française menacée. — 
Nous trouvons dans la Vigne américaine, 
relativement à la production générale des 
vins, les observations suivantes : 
...Pendant que les vieilles nations viticoles 
européennes convoitent plus ou moins ardem- 
ment, en vue de l’écoulement de leurs vins, le 
marché américain, les peuples du Nouveau- 
1 Sur divers points des hauteurs de Montreuil- 
sous-Bois, le thermomètre descendit jusqu’à 13. 
16 Mars 1890. 
Monde ne restent pas inactifs et font de leur 
coté tous leurs efforts pour s’affranchir du tri- 
but qu’ils nous payent. 
Ceux qui ont étudié d’un peu près les di- 
verses Expositions à l’Exposition universelle 
ont tous été frappés de ce fait. Outre l’Austra- 
lie, le Chili, la République argentine, le Pérou 
et meme l’Uruguay, qui tous, jusqu’à il y a peu 
d’années, étaient pour les vins les clients de 
l’Europe, visent aujourd’hui non seulement à 
se suffire à eux-mêmes, mais encore à exporter 
leurs vins chez nous. 
De ceci, qui est rigoureusement vrai, 
l’auteur de ces lignes conclut que la France 
ne peut conserver sa suprématie qu’en 
visant aux vins fins, qu’elle peut faire grâce 
au privilège qu’elle doit à son climat. 
Aux quelques citations qu’il a faites, 
M. G. Battanchon aurait pu ajouter que des 
étendues considérables de terrain nouvelle- 
ment plantées en Vignes tant sur le conti- 
nent africain que dans les parties orientales 
de l’Ancien-Monde, telles que la Palestine et 
autres localités, compromettent encore notre 
commerce de vins. 
Relativement à la supériorité de nos vins, 
qui bien certainement est incontestable, il 
ne faudrait pas s’endormir dans cette quié- 
tude, car il faut compter avec la science, 
qui tous les jours, même en d’autres par- 
ties de l’Europe, fait faire d’immenses pro- 
grès dans la vinification. 
Les machines à greffer. — L’idée de 
machines pouvant remplacer le greffeur, 
était si séduisante, qu’en peu de temps elle 
se répandit dans tous les vignobles, où, par 
suite de l’invasion phylloxérique, on était 
obligé, pourconserver les Vignes, de les gref- 
fer sur des variétés résistantes. Aujourd’hui, 
l’opinion est changée, et il est à peu près gé- 
néralement reconnu qu’en fait de greffeur un 
bon jardinier est encore le meilleur, et qu’en 
fait d’instruments la serpette et le greffoir 
sont également ce qu’il y a de mieux, sur- 
tout lorsqu’ils sont bien (( emmanchés », 
c’est-à-dire qu’ils sont entre les mains d’un 
praticien habile. C’est ce que, récemment. 
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