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LES PÊCHERS EN 1880 DANS LE SUD-EST DE LA FRANCE. 
LES PÈCIIEKS EN 1880 DANS LE SUD-EST DE LA ERANCE 
Nous ne devrons pas trop nous pl.iindre 
de 1889 : les récoltes des céréales ont été 
lionnes ou assez bonnes, etil y a eu du foin. 
Les Oi ises ont donné une récolte normale, 
les Abricots une moyenne ; les Pruniers, si 
pen productifs dans notre rég^ion, se sont 
cliar*;és de fruits vendus à de bons prix. Il 
y a eu peu de Poires et pas de Pommes ; 
mais ce sont surtout les Pêches qui ont 
manqué presque complètement sur les ar- 
bres greflés. Des gelées peu intenses, de 
0 à 2 degrés au-dessous de zéro, les 16 et 
17 mars, alors que les Pêchers ouvraient à 
peine h^urs premières fleurs, ont détruit la 
plus grande partie de la récolte, et ce qui 
avait échappé au froid a été enlevé par la 
cloque. 
Je n’avais jamais traversé une année où 
ce cryptogame ait sévi avec tant de violence. 
La Grosse Mignonne et d’autres variétés, 
qui en étaient à peu jrrès indemnes, ont 
beaucoup sonlfert ; mais ce sont toujours les 
variétés sujettes à cette maladie : la Sanghai, 
la Ijann et la Belle Iniftérinle, qui ont eu 
le plus (1 h mal, ce rpii est fâcheux, car ce 
sont trois variétés d’élite. 
Les poudres cupriques auront- elles une 
action sur la cloque? Dovoris-rious recourir 
au sulfate de fer, comme le conseille M. de 
la Bastie? Ce sont des questions que nous 
devons résoudre, et en attendant une solu- 
tion, il faut se résign^^r’ à limiter les planta- 
tions aux variétés les moins sujettes à ces 
affections. 
Il y a en preminr lieu VAmsden et toutes 
ses analogues : Ilonge de Mai, Alexandf'V, 
Masser, etc. ; la plus grande partie des Pê- 
chers non greffés, puis VEarlg Unie, le 
la Chevreuse tardive, {\ü Franguières, plu- 
sieurs Madeleine, Léopold B'', Muscade de 
Montauban, Sea Eagle, Superbe de Choisi), 
Surprise de Pellaine, et bien d’autres. 
Toutes les Pèches américaines précoces, 
les Pêchers de semis et une partie des Pê- 
chers bien tardifs ont donné une assez 
abondante récolte, .l’explique la production 
(les premiers par la robusticité plus grande 
de leurs fleurs, et pour les derniers par une 
lloraison tardive après les gelées. 
Il n’y a pas eu de grandes différences, 
entre Ls deux années, pour l’époque de la 
maturité des fruits. VAmsden, qui me sert 
de régulateur, avait donné ses premiers 
fruits, en plein vent, le 14 juin en 1885, le 
13 en 1886, le 19 en 1887,' le 20 en 1888, 
et le 22 en 1889. La Rouge de Mai, de 
Bright, l’a suivie et l’a même devancée d’un 
ou deux jours dans ces dernières années ; 
la Saunders les a devancées de trois jours 
en 1889, et a mûri avec VAmsden en 
1888. 
Sont venues ensuite : Waterloo, Alexan- 
der, Cumberland, Musser, et, dix à douze 
jours après Amsden, deux nouvelles Pè- 
ches aussi méfitantes que lui pour la 
vigueur, la robusticité, la bonté et la gros- 
seur : la Précoce do Harper et la Précoce 
du Canada. Ces deux variétés ferment 
la saison des Pêches américaines hâtives; 
elles mériteront une culture étendue, parce 
qu’elles combleront une lacune dans l’ap- 
port des Pêches au marché. Elles rempla- 
ceront VEarlg Béatrice, trop petite et peu 
savoureuse, et VEarlg Bivers, trop peu 
colorée. 
Tous ces fruits précoces ont été, cette 
armée, d’une grosseur exceptionnelle et 
meilleurs. La première place me paraît 
devoir être donnée à la Saunders pour la 
beauté et la grosseur ; elle égale, pour la 
bonté, V Alexander , qui est restée le meil- 
leur fruit de cette famille, dont tous les 
membres sans exception ont la chair légè- 
rement adhérente au noyau. 
Les premières Pèches qui se détachent 
bien du noyau sont : VEarlg Hivers et 
VEarlg Haie q\ù, pour moi, est une perfec- 
tion, et (pie nos jeunes arlioriculteurs de- 
vraient hybrider avec VAmsden ou mieux 
la Saunders pour lui donner plus de pré- 
cocité. 
Un de mes semis, la Mignonne Céline, a 
ouvert le mois d’aoi'it avec VEarlg Silver 
(argentée précoce), délicieuse Pêche d’ama- 
teur. Un autre de . mes semis, la Pourprée 
Joséphine, a donné ses premiers beaux et 
excellents fruits le 5 août. La Muscade de 
Montauban et le Crawford Earlg ont mûri 
les 11 et 12 du même mois avec les pre- 
mières Pèches Domergue, qui ont conservé 
leur si gracieux coloris et qui sont devenues 
meilleures. C’est la variété à adopter pour 
les palmettes-candélabres à deux et qualité 
i branches; elle fait en espalier et en contre- 
I espalier un effet ravissant. 
La Madeleine à moyennes fleurs, la 
1 Baron Dufour, la Grosse- Mignonne, la 
