LES FLEURS CHANGEANTES. 
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sont, sous ce rapport, d’une sensibilité ex- | 
trème. Trois spécimens plantés dans des 
terres de nature différente donneront : l’un 
des fleurs bleues, l’autre des fleurs vio- 
lettes et le dernier des fleurs roses. En te- 
nant le sol humide, on arrive même à les 
rendre blanclies. 
M. Lepère signalait dernièrement à la 
Société nationale d’horticulture de France 
l’influence des terrains marécageux sur la 
production de la variété à fleurs blanches 
du Früillaria Meleagris. 
Le Lilas de Marly^ à fleurs d’un bleu 
violet foncé, en passant par les forceries 
devient d’une blancheur éclatante. Sous 
l’influence de la chaleur, d’une demi-obscu- 
rité, ainsi que d’un mouillage abondant du 
pied et des tiges, il y a décomposition et 
disparition des matières pigmentaires. Et 
si, chaque jour, on ne donnait un peu d’air 
pour en remplir les cellules des pétales, les 
fleurs moisiraient. D’autres variétés sont ré- 
bactafres et ne se décolorent pas, parce que 
la chromule n’y est pas associée de la même 
façon. Peut-être qu’une atmosplière forle- 
itient électrisée aiderait à la désassociation, 
et, par conséquent, au blanchiment. 
On sait l’influence que le séjour dans la 
serre exerce sur certaines fleurs. Des co- 
rolles, qui sont d’un blanc pur sous les 
vitres, reprennent une nuance de la couleur 
primitive, en plein air, par le seul fait d’une 
proportion plus grande d’oxygène : par 
exemple, beaucoup de Pélargonium zonale 
blancs viennent roses ; les Agapanthus 
umbellatus albus et Plumbago capensis 
alba deviennent bleutés à l’air. 
L’altitude, en rendant l’atmosphère plus 
pure et moins épaisse et en donnant aux 
rayons solaires un plus grand pouvoir éclai- 
rant, avive les teintes des fleurs dans les 
plantes dont le tempérament est assez 
flexible pour croître à différents niveaux. 
Ainsi V Anthyllis vulneraria, blanche dans 
la plaine, jaune sur les coteaux, rougit for- 
tement sur les hauteurs des Alpes. 
Nous glorifierons l’influence de la culture 
par cette considération intéressante. A l’e- 
poque houillère de l’évolution du monde, 
les végétaux à fleurs colorées n’existaient pas 
encor'e, et c’est avec les débris de ces vé- 
gétaux primitifs, qui poussaient vigoureu- 
sement à cette époque et qui ont consti- 
tué définitivement la houille, qu’aujourd’hui 
nous forçons, en plein hiver, les plantes de 
l’époque ultérieure à nous donner les fleurs 
les plus anticipées et les plus abondantes. 
Les Hortensia à fleurs roses, cultivés en 
terre ferrugineuse, deviennent bleus, et, 
suivant la réceptivité particulière des ra- 
meaux, des inflorescences ou des fleurs, on 
voit des jets à fleurs bleues et d’autr'es à 
fleurs roses, des ombelles bleues d’un coté 
et roses de l’autr-e, et des fleurs rni-[)arties 
roses et mi-parties bleues. 
Les Ilydrangea paniculata^ dont la Re- 
vue horticole (1889, p. 387) signalait la 
beauté diversement ornementale, dans les 
lots exposés par M. Croux, au fl'rocadéro, 
offrent une ombelle très-mutable ; « D’abord 
verdâtre, elle change de couleur ; de sorte 
que, par une gradation sans arrêt, elle ar- 
rive au blanc pur, qui ne dure pas très- 
longtemps ; puis, par une gr’adation inverse 
et également ininterrompue, elle prend une 
teinte rougeâtre ou rouge-ferrugineux, qui 
ne disparaît qu’avec la végétation. » 
Le sulfate de fer et le charbon de bois 
pulvérisé rendent les Roses plus foncées. Il 
est bon de savoir que les chimistes ont re- 
connu qu’au premier degré d’oxydation, le 
fer colore en vert et souvent en bleu ; qu’à 
l’état de deutoxyde, il colore en noir ; qu’à 
l’état de peroxyde, il colore en rouge, et 
qu’à l’élat d’oxyde hydraté, il colore en 
jaune. 
Lps Tulipes obtenues de graines « Ba- 
guettes » sont presque unicolores. Quand 
la culture en terre appropriée les a modi- 
fiées, les a fait c( muer », elles deviennent 
panachées, « rectifiées ». Parfois, la nature 
reprend ses droits, et la Tulipe redevient 
unicolore ; on dit alors qu’elle « boit ». 
Est-il possible de colorer les fleurs en 
faisant absorber des liquides colorés aux 
plantes, tels que : infusions de Safran, de 
bois de Gampêche et du' Brésil, de Coche- 
nille, de suc des fruits, etc ? M. Duchartre, 
dans ses Éléments de Botanique^ relate 
que Biot anosa des Jacinthes à fleurs blan- 
ches avec de l’eau rougie au moyen du suc 
du Phytolacca decandra, et que des lignes 
nettement rouges turent vues sur les fleurs. 
Unger répéta cette expérience et la réussit. 
Bien que des essais sur d’autres plantes 
soient restés infructueux, ce seul fait per- 
met de persister dans ces essais. 
On sait encore avec quelle rapidité les os 
des animaux se teignent en rouge à la suite 
de l’absorption d’une décoction de racines de 
Garance, et cela sans état maladif concomi- 
tant ou ultérieur. La matièie vivante n’est 
pas différ’ente dans les deux règnes, et ce 
qui se produit ici dans telles conditions, sur 
tels organes et avec telles substances, peut 
se produire ailleurs, dans d’autres condi- 
