35i 
— LE PRIX DES LÉGUMES EN l’aN 300. 
l’oranger DE JAFEA. 
lui sort de point d’appui et soutienne le 
poids dn vase. Celui-ci, placé sur la plaque, 
se trouve en dehors du treillage, qu’il cache 
ou orne, suivant les circonstances. 
La facilité avec laquelle on place et dé- 
place ce porte-pot fait que l’on peut instan- 
tanément, pour ainsi dire, modifier ou 
changer complètement le mode de décora- 
tion, que l’on approprie aux circonstances. 
On peut se procurer les porte-pots éco- 
nomiques chez M. Le Tellier, constructeur, 
rue du Débarcadère, 8, près de la Porte 
Maillot, à Paris. 
E.-A. Carrière. 
L’ORANGER DE JAFFA 
L’Oranger de Jafîa est à la mode depuis 
quelques années. 11 paraît qu’on a répandu 
sous ce nom des variétés distinctes sur les- 
quelles il serait bon de fixer les idées des 
amateurs de fruits. La description que fait 
la Revue horticole du juillet est diffé- 
rente de ce que nous connaissons à Marseille 
sous cette appellation. 
L’Oranger de Jaffa est à feuilles plus 
grandes, plus amples que celles des autres ' 
variétés. Son fruit est inférieur en qualité 
à ceux de l’Oranger du Portugal ; sa peau 
est épaisse, sa chair moins douce, moins 
parfumée, moins juteuse; il est ovoïde, 
allongé. Son mérite consiste en sa préco- 
cité et sa grosseur. Il en arrive, à Mar- 
seille, de nombreuses caisses en automne ; 
elles se vendent sur place ainsi qu’à Lyon ; 
mais Paris n’a jamais adopté cette variété : 
cette grande cité lui préfère les Oranges 
d’Espagne et même de Blidah, dont la qua- 
lité est supérieure. 
Dans ces dernières années, c’est à Lon- 
dres que se sont expédiés les trois quarts de 
la production de la Palestine. 
La Syrie, la Turquie, la Russie, con- 
somment les Oranges que produit Tripoli 
de Syrie (en turc Tarahoulousicham) ; des 
vapeurs les portent en quatre jours à 
Odessa, d’où les chemins de fer les répan- 
dent dans les grandes villes de la Russie, à 
Saint-Pétersbourg et même à Moscou. 
L’Orange de Tripoli est excellente, elle se 
rapporte à la description de la Revue hor- 
ticole. Pour le port, le feuillage, par tous 
ses caractères extérieurs, l’arbre est iden- 
tique à l’Oranger du Portugal, qui fait la 
base des Orangeries de Blidah et de celles 
de l’Espagne. J’en ai reçu quelquefois, en 
cadeau, de mes amis de Tripoli et de Bey- 
routh ; elles me paraissent à peau plus fine, 
plus parfumée, elles sont plus grosses que 
les Oranges d’Espagne, mais c’étaient des 
fruits de choix, et leur supériorité est, à mon 
avis, une question de milieu. 
J’enverrai à M. André, en automne 
des Orangers de Jaffa (dont ma maison 
a reçu, dans ces dernières années, plus 
de 5,000 caisses), et il pourra se rendre 
compte que le pied que je lui ai donné, que 
fai reçu directement de Jaffa, et qui a pro- 
duit chez moi des fruits avant d’être mis en 
caisse, est bien authentique. Je puis l’af- 
firmer de la manière la plus catégorique. 
C’est en comparant ces fruits avec ceux 
que produiront les arbres envoyés par 
M. Ermens qu’il sera facile de décider s’il 
y a une ou plusieurs variétés distinctes qui 
portent simultanément le nom d’Oranger de 
Jaffa. Paul Giraud. 
LE PRIX DES LÉGUMES EN L’AN 300 
On a quelque tendance à se plaindre, de 
nos jours, de cette vulgarisation des con- 
naissances horticoles, qui fait qu’à mesure 
que les notions exactes se répandent, on 
sait mieux mettre à profit les avantages 
naturels du climat et des situations. On 
voit formuler le regret que nous ne 
soyons plus au temps où, les moyens de 
transport faisant défaut, tout légume devait 
être produit et consommé sur place. 
Il n’est pas douteux que certains horti- 
culteurs ont perdu à la modification de ces 
conditions économiques, mais la grande 
masse des producteurs et des consomma- 
teurs y a singulièrement gagné. 
Gardons-nous donc bien de demander, 
par des réglementations spéciales, un re- 
tour vers l’ancien état de choses. A mesure 
que les circonstances économiques se modi- 
fient, ce qu’il y a de mieux à faire, ce n’est 
pas d’essayer de les changer par des règle- 
ments qui n’en viennent jamais à bout, 
mais bien plutôt de se conformer à ces exi- 
gences nouvelles en faisant mieux, ou seu- 
lement autrement. 
Ge n’est pas d’aujourd’hui que des lois 
