CHRONIQUE HORTICOLE. 
tVest justement cette persistance des pluies 
dans ces divei’ses réi^ions, et surtout dans 
celles du Nord et du Centi-e, (jui nous amène le 
vent du nord très-desséchant en été, qui est 
pour nous le véritable sir-occo. 
Le vent d’ouest, qui correspond générale- 
ment aux )>luies persistantes dans le sud-ouest 
de la France, est sec aussi, mais un peu moins, 
et la végétation n’en soutire i>as autant. 
Dans nos jai’dins, même ai'rosés, sous l’in- 
tUieiice de cette atmosphère toujours sèche, 
l'évaporation est tellement active, avec notre 
ciel toujours sans nuages, que la plupart des 
arbi'es et des arbustes se fanent et souffrent 
visiblement. Depuis queU(ues. jours seulement 
la brise de mer commence à souffler et c’est 
fort heureux, car malgré le ciel toujours serein 
et des maxima de 35 à 37 degrés, l’atmosphère 
est fortement saturée d’humidité, et la végé- 
tation s'en ressent favorahlement, malgré la 
sécheresse du sol qui persiste. C’est cette brise 
de mer qui permet ici, malgré tout, le grossis- 
sement des baies et assure l’abondance de la 
récolte de Raisin. 
Ajoutons que la sécheresse est aussi très- 
gi’ande dans presque tout le centre de la 
Fl ’ance, au grand désespoir des vignerons, 
qui comptent beaucoup sur la pluie pour 
favoriser le grossissement et la maturité des 
grappes. 
A propos des arbres fruitiers et de la 
récolte des fruits. — Notre collaljorateur 
M. Gagnaire, de Bergerac, nous adresse à 
son tour la lettre suivante, qui, malheureu- 
sement, confirme ce que nous savons déjà 
sur la récolte des fruits : 
Je crois devoir vous donner quelques ren- 
seignements sur la situation de nos arbres 
fruitiers. A en juger par la riche floraison que 
présentaient nos ai’bres au printemps dernier, 
la fructification promettait les plus belles espé- 
rances. Mais quelques journées d’une tempé- 
rature tourmentée }»ar les pluies, les vents 
froids et les gelées blanches, ont suffi pour 
anéantir, ou à peu près, toutes ces espérances, 
et nos arbres fruitiers cultivés dans les champs, 
les Jardins et les vergers, n’ont donné que 
des récoltes médiocres. 
C’est ainsi que la récolte des Cerises n’a été 
que secondaire et celle des Abricots à j)eu près 
nulle. Nous n’aurons pas de Pèches, ni mâles, 
ni femelles, et la var iété Arnsdcn n’a non seu- 
lement que faiblement donné, mais sa matur ité 
a été retardée d’une bonne quinzaine. La 
récolte du Pramier (VAgcn ou llohe-Sergeiit^ 
dont les revenus, en Lot-et-Caramne comme eri 
Jtor'dogne, se chiffrent par millions, sera plus 
que médiocre, et c’est peut-êtr e |)is encore sur 
les Jleines-Claudes^ dont les l’evenus ne sont 
]>as à dédaigner. Nous n’aurons pas de Pommes, 
très-peu de Châtaignes, et les Noix qiri, dans 
le Sarladais, sont l’objet d’un gros commerce, 
manqueront presque complètement. Fort heu- 
reusement le mal est moins grand dans le 
genre Poirier-. Gi‘âce au nombre considérable 
de ses var-iétés, la flor-aison de cette espèce se 
tr'ouve échelonnée, d’où il résulte que l’épa- 
nouissement des fleur-s ne s’effectuant pas tout 
â la fois, il y en a toujours quelques-unes 
qui se sauvent des bourr-asques printanières. 
J’ai obser vé que les variétés de Poires à 
fi-uits tardifs fleurissent r-elativenient les pr-e- 
mièt-es, tandis que la flor-aison des variétés à 
fruits précoces ou de saison intennédiair-e n’a 
génér-alernent lieu qu’un peu tar-divernent. C’est 
pourquoi, sans doute, nous avons cette année 
récolté en abondance les Poires des var-iétés 
suivantes ; 
Ayniré Joannet ou de la Saint-Jean. — 
C’est une var-iété ancienne, spéciale à la forme 
en plein vent. Ses fruits sont pyriformes et 
deviennent jaunes en mûrassant. Rs sont très- 
recher-chés sur les marchés à cause de leur 
maturâfé précoce. 
Saint-Pierre. — Comme les précédents, les 
fr-uits de cette varâétés sont pyriformes, jaunes, 
plus ternes à la maturité, plus gros et plus 
charnus, mais un peu plus tardifs d’une hui- 
taine de jours que ceux de VAmiré Joannet. 
Passe-Friand. — Les fruits de cette var-iété 
sont pi-esque i-onds, à queue cour-te ; la peau, 
mouchetée de petites ponctuations rugueuses 
ver-s l’œil, devient jaune pâle à la matur-ité, et 
la chair un peu gr-anuleuse, mais à eau abon- 
dante, est légèrement musquée. L’arbre, 
qui charge beaucoup, foi-me aussi des pleins 
vents admirables. 
Doyenné de Juillet. — Cette var-iété, que 
tout le monde connaît, char-ge ici à profusion, 
et foi-rne des pleins vents de pr-ernier ordre. 
C’est une perte de temps et un gr-and tort de 
l’élever en pyt-amide. 
Bien-Aimé. — Très-fer-tile en plein vent, 
cette var-iété a les fruits petits, sphét-iques ou 
â peu pr-ès, à chair blanche, un peu granu- 
leuse, douce, parfumée, mûr-issant dans la der-- 
nière quinzaine du mois de juin. Le nom 
de Bien- Aimé lui fut donné en souvenir- de 
Pierre Gadounet « dit Bien-Aimé », jrropr-ié- 
tair-e-vigner-on, à Bénac, pr-ès Bei’get-ac, d’où 
elle est or-iginaii-e. 
Les variétés interrnédiair-es n’ayant que fai- 
blement donné, il me par-aît inutile de les 
signaler. Je me bornerai donc à dire que les 
Poir-es des mois d’aoùt et septembr-e seront 
r-ares cette année, sauf cependant quelques 
var iétés que je vous signalerai en temps et lieu. 
Nous remercions notre collègue de son 
intéressante communication, et, à l’avance, 
de toutes celles qu’il voudra bien nous 
faire. 
Association pomologique de l’Ouest. 
— La date du Gongi-ès organisé par l’Asso- 
