ORIGINE DE L’AHRICOT-PÈCHE. 
qui se borne le plus souvent à reproduire 
les éditions précédentes, sans ^rand souci 
d’en relever les erreurs, sans doute pour 
ne pas troubler les acheteurs dans leurs de- 
mandes. 
Quelle est donc l’origine exacte de l’Abri- 
cot-Pèche ? 
Nous la trouvons fort détaillée dans un 
ouvrage excellent, publié en 1791, par un 
pépiniériste des plus distingués de Gla- 
mart, qui devint, sous l’Empire, membre 
de l’Institut, et qui était des plus compé- 
tents et des mieux renseignés sur les ques- 
tions arboricoles. Filassier, dans son traité 
volumineux et estimé, le Dictionnaire du 
Jardinier, 1791, dit: 
Abricot-Pèche, A. du Piémont, dont bien des 
auteurs le croient originaire. Cette belle va- 
riété n’était pas connue dans la capitale il y a 
quarante ans. Ce fut vers 1745 qu’un amateur, 
nommé M. Charpentier, la vit à Pézenas. Il en 
prit des rameaux, et, l’ayant greffée avec succès 
dans son jardin, à Monceau, près Paris, il la 
c^^mmuniqua aux curieux, et bientôt après, elle 
passa entre les mains des cultivateurs de Vitry. 
Cette origine est donnée également par 
Piozier dans son Dictionnaire d'agrieul- 
ture ; ■ msiis cet agriculteur fait tort à son 
talent d’observateur en donnant l’Abricot- 
Pèche comme un hybride de l’Abricot ordi- 
naire et du Pécher, lequel n’aurait fait, 
dans ce cas, qu’augmenter le volume du 
fruit, sans donner à aucune partie de 
l’arbre les faciès de ses propres parties, 
ce qui rend cette supposition non suppor- 
table. Entin, dans un petit traité sans nom 
d’auteur, publié en Agricidture théo- 
rique et pratique des jardins, P. Dussart, 
4 vol. in-18 (avec ligure, qui, signe du 
temps, représente un drapeau surmonté du 
bonnet rouge, qui orne l’entrée d’un jardin 
potager), nous lisons ceci : 
Abricot-Pêche ; Avant de décrire ce h uit, il 
convient de placer ici son historique. Il est 
constant que le Languedoc est le berceau d’où 
cet Abricot a été tiré et multiplié en Fj’ance. 
La ville de Pézenas jouit de la réputation d’a- 
voir les meilleurs Abricots-Pêches ; ce qu’il y a 
de certain, c’est que Charpentier, amateur de 
beaux fruits, passant par Pézenas, trouva ex- 
cellent le ti’uit qu’on y désignait sous le nom 
û' Abricot- Pêche ; il en transporta des gretfes 
dans son jardin de Paris, le communiqua aux 
pépiniéristes de Viti’y, et, de là, cet Abricot a 
été transporté dans le nord de la France, 
Maintenant, il nous reste à prouver que 
l’Abricot-Pèche était inconnu, vers 1770, 
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non seulement à Nancy, dont on hî dit ori- 
ginaire, mais encore au Wmlemberg, d’où 
(luehpies-uns le font venir. 
Il existait, à cette ép(j(jue, en Alsace, à 
Hohviller, une pépinière renommée, (pii, 
pres({ue seule, tbiirnissait d’arbres divm-s, 
non seulement l’Alsace, mais la Loiraine 
et une partie de l’Allemagne. Sou [)i’o()rié- 
taire, Leaumann, dans son catalogue fort 
détaillé que nous possédons, dit en 1788: 
Je ne conçois }>as que les 1111. PP. Chartreux 
ne donnent pas la description de ce beau et 
bon fruit dans leur catalogue. Ils daignent, 
sans doute, qu’on ne leur en demande plus 
qu’ils ne pourraient en cultiver. Si cet aibre 
pouvait supporter le grand fi’oid, je conseil- 
lerais à tout le monde de ne cultiver que de 
cette espèce. 11 n’y a qu’une dix-huitaine d’an- 
nées qu’il est connu dans notre province; il 
mûrit à la mi-août. 
Et, plus loin, il ajoute, à l’article Abricot 
commun : 
Cet arbre supporte l’injui’e du temps ; car 
j’ai pour expérience que, dans quelques hivei-s 
froids, toutes les autres espèces d’Abricots 
m’ont manqué, et que celui-ci a réussi. Les 
Chartreux le prétendent un des meilleurs ; je 
ne suis pas de leur avis ; je préfèi’erais l’A. de 
Nancy, appelé jusqu’à présent, dans cette pro- 
vince (l’yVlsace), V Abricot-Pêche. 
Il n’est pas supposable que si, comme on 
l’a prétendu, l’Abi'icot-Pèche avait été ori- 
ginairement obtenu ou cultivé depuis de lon- 
gues années à Nancy, même sous le nom 
dé Abricot de Nancy, cet arboriculteur n’eût 
pas eu connaissance d’une variété si remar- 
quable et venue dans une contrée si voisine, 
et d’après ce qu’il en dit, on voit que ce 
n’est qu’en 1779 que cette variété a été in- 
ti’oduite en Alsace, et qu’elle y a toujours 
porté le nom d’Abrlcot-Péche. 
Quant à dit'e que rAbilcot-Pècbe est ori- 
ginaire du Wurtemberg, tous les poniolo- 
gistes de cette contrée, ceux mêmes de la 
lin du siècle dernier, reconnaissent avoir 
reçu cette variété de France. Un petit traité 
de jardinage, le Gardenkcdender de Stidt- 
gard, cite, en 1782 : « Abricot-Pèche, ré- 
cemment importé de Finance; » et Hirsch- 
feld, de Kiel, 1786, dit: « Abrieot- Pèche, 
récemment importé de Strasbourg. » 
Maintenant il est supposable qu'il y avait 
dans les cnltui-es de Nancy, avant l’inti'o- 
dnction de rAbricot-Péclre, une variété mé- 
ritante désignée sous le nom de Nancy, et 
c’est probablement celle désignée par 
Durival, en 1779, dans sa Description de 
