LES BOUQUETS PERT'ÉTUELS. 
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ment avec rimmortelle jaune d’Orient, soit 
comme garniture dans les bouquefs d’ap- 
partements, Leurs coloris jaune, orange, 
bronzé ou cuivré, rouge-violacé, rose, l)lanc- 
rosé, blanc pur, etc., se conservent fort 
longtemps et en font des plantes très-pré- 
cieuses pour conserver à l’état sec. 11 est 
important de n’en récolter les Heurs qu’à 
demi épanouies, parce que, dans un état 
trop avancé, elles laissent voir un disque 
grisâtre qui, à la longue, se désagrège et 
enlève la beauté du capitule. 
Les Immortelles annuelles et à bractées 
doivent se semer au printemps, en mars, 
sur couche et sous châssis, pour être repi- 
quées en avril -mai en place ; ou bien 
d’avril-mai, en pépinière à l’air libre, pour 
être mises à demeure un mois après. 
Acroclinium roseum (fig. 151) et album. 
Fig. 151. — Acroclinium roseum, var. flore pleno. 
— Plante annuelle, ayant beaucoup d’a- 
nalogie avec les Immortelles à bractées 
à belle 'et large fleur d’un rose tendre ou 
blanche, simple ou double, suivant la va- 
riété. D’un port très-gracieux et très- 
florifère, VAcroclinium est une espèce 
fort ornementale; ses jolies fleurs en capi- 
tules arrondis, munies d’un involucre aux 
écailles scarieuses, d’un rose satiné, ter- 
minent des tiges feuillées hautes d’environ 
30 centimètre^. On le sème à deux époques : 
en septembre, en pépinière; le plant, re- 
piqué en pots, doit être hiverné sous châssis 
et très-près du verre pour éviter l’étiole- 
ment et mis en place en avril. En mars- 
avril, sur couche ; on le repique sur couche 
et la mise en place s’effectue en mai. Une 
terre légère, saine et bien fumée, lui est' 
nécessaire. 
Lunaire himnnuclle {f.unaria hiennis) 
(ng:. 152). - A insi que nous le disions j)lus 
haut, ce sont les fruits desséchés d’un 
blanc nacré, succédant à de jolies fleurs 
violettes, et simulant une pièce de mon- 
naie, une clé de montre ou une semelle 
arrondie, qui sont utilisés pour être con- 
servés l’hiver. Le meilleur moment d’en 
semer la graine est en avril-mai, en pépi- 
nière; les fleurs se montrent l’année sui- 
vante en mai ou juin et les fruits secs sont 
bons à récolter en septembre. Il faut, pour 
procéder à cette récolte, choisir un temps 
bien sec et un beau soleil, si l’on veut avoir 
des siliques bien blanches. 
Agrostis pulchella, A. algeriensis et A. 
capillaris. — Les qualificatifs qui suivent 
deux de ces espèces indiquent suffisamment 
l’élégance et la légèreté de ces Graminées, 
très-fréquemment utilisées pour la confec- 
tion des bouquets ou pour la garniture des 
Fig. 152. — Lunaria biennis. 
chapeaux de dames, soit simplement dans 
leur couleur naturelle, soit teintes en 
toutes nuances. Nous nous dispensons donc 
de les décrire plus longuement, d’autant que 
tous nos lecteurs les connaissent bien, et 
nous nous bornons à en donner la culture 
en quelques mots : semer en avril en pleine 
terre ou en pots; repiquer les plants en 
place en mai, en les distançant de 15 à 
20 centimètres. Le semis fait en septembre, 
dehors, produit au printemps de plus belles 
touffes. 
Briza gracilis et Briza maxima (fig. 
153). — De même que les Agrostis, il est peu 
de personnes qui ne connaissent cette char- 
mante Graminée, appelée aussi très-fréquem- 
ment Amourette, que l’on rencontre assez 
souvent sur les pelouses non fauchées. Ses 
épis, supportés par de très-fins et courts pédi- 
celles, tremblent au moindre vent et font un 
charmant effet, réunis en petits bouquets 
