la Soie j I. Partie. $$ 
afin que la pluie puiffe en arrofer le 
pied. 
Ce n’eft tout au plutôt qu’à leur cin- 
quième année qu’on doit en cueillir la 
feuille pour la faire fervir de nourriture 
aux Vers à foie , ce foin doit même 
n’être confié qu’à une main fa ge qui mé- 
nagera la délicateffe de nos arbres. 
Le vrai temps d’élaguer les mûriers eft 
immédiatement après avoir cueilli la pre- 
mière feuille , & avant qu’ils pouffent la 
fécondé. La feve ainfi guidée dans les 
bonnes branches , ne va pas fe perdre 
inutilement dans celles qu’il faut retran- 
cher ; mais fi la récolté des grains qui 
approche & qui mérite notre première 
attention n’en laiffe pas le loifir, alors on 
les élaguera à la fin de juillet ou en août , 
afin qu’ils puiffent profiter du retour de 
la feve à la fin de l’été. 
On ne doit fe fervir pour cette opéra- 
tion que d’une petite hache , fans y em- 
ployer aucunement la fcie à main : la 
raifon en eft fenfibîe. 
La fcie , par les frotemens réitérés & 
rudes de fes dents , déchire & brûle tel- 
lement l’extrémité des fibres du bois, que 
la feve ne peut plus y circuler , & ies 
réunir pour former une nouvelle écorce. 
Tels font les foins que nous devons k 
nos mûriers: plus nous les leur prodigue- 
rons , plus nous éprouverons leurs bien- 
faits fupérieurs à notre travail. 
