UNE "VISITE AU DOMAINE DE CATROS. 
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2 ou 3 mètres de haut, se conservant Lien 
à l’intérieur sans donner de bois mort et ne 
se dénudant pas non plus par le bas. Cette 
espèce est tellement rustique, qu’elle résiste 
aux plus grands froids comme aux plus 
grandes chaleurs ; la plante ne craint ni la 
sécheresse, ni l’humidité, pousse dans tous 
les terrains et reprend avec une facilité éton- 
nante à la transplantation. C’est un excel- 
lent arbuste pour la plantation des haies 
ornementales ou de clôture, abris, palis- 
sades, etc. Il se couvre, au printemps, d’un 
feuillage d’un vert brillant mélangé d’une 
quantité prodigieuse de jolies fleurs d’un 
beau blanc, auxquelles succèdent à l’au- 
tomne des fruits arrondis, d’un jaune doré, 
non mangeables, mais pouvant servir à sa 
multiplication ; elle se fait au moyen de 
graines qu’on sème en mars-avril, à la 
pleine terre, qui lèvent facilement et géné- 
ralement en un mois et dont les plants peu- 
vent être mis en place l’année suivante. 
Les Bambous de pleine terre sont aussi 
un genre de plantes cultivées avec succès 
parM. Jaille; sa collection se compose à peu 
près d’une vingtaine d’espèces, dont les prin- 
cipales sont les suivants : Bambusa nigra, 
aurea , Metake, viridi-glaucescens, Siwo- 
nii, mitis,violascens,Quüioi,flexuosa, sul- 
phurea, Ccistilloni , vimmalis, graminca, 
gracilis, scriptoria, cœrulescens, Falco- 
neri , etc. Toutes ces espèces sont cultivées 
à la pleine terre, mais, en raison de leurs 
caractères et de leurs provenances, elles ne 
poussent pas aussi vigoureusement les unes 
que les autres. Il en est, comme les B. ni- 
gra et violascens, dont les chaumes attei- 
gnent 6 mètres de hauteur, et qui peuvent 
être employés à faire des cannes, gaules de 
pèche, manches de parapluie, etc, Le B. 
Quilioi, dont nous avons parcouru un carré 
de 30 ares, est d’une beauté ravissante et 
atteint 8 mètres de haut. Le B. Castilloni, 
est une plante très-traçante et très-rustique ; 
il supporte 8 à 10 degrés de froid sans souf- 
frir. Malheureusement sa végétation est très- 
tardive; ses plus beaux chaumes, qui n’ap- 
paraissent qu’en octobre-novembre, sont 
toujours détruits par les gelées, ceux du 
printemps ne sont jamais si vigoureux et 
atteignent à peine la hauteur de 3 mètres. 
Les autres espèces prospèrent assez bien, 
mais poussent aussi relativement très-tard 
et. ont souvent leurs chaumes détruits par 
les gelées. Au moment de notre visite, le B. 
scriptoria se disposait à fleurir, mais les 
chaleurs ayant cessé, les boutons sont tom- 
bés avant de s’épanouir. 
Citons, pour mémoire, d’autres goupes 
de plantes tels que Rhododendron , Azalea , 
Camellia, Daphné , Magnolia, etc. 
Il ne nous reste plus guère à parler que 
d’une magnifique collection de Vignes 
américaines, composée d’environ cent trente 
espèces et variétés, que M. Jaille cultive et 
entretient à grands frais afin de pouvoir les 
étudier et tâchei de reconnaître celles qui 
sont les plus rustiques en même temps que 
les plus productives, afin de remplacer, si 
possible, nos vieilles variétés détruites par 
le phylloxéra, l’oïdium, le mildiou, l’an- 
trachnose, etc. 
Voici quelques renseignements que 
M. Jaille a eu l’obligeance de nous donner 
sur les variétés qu’il considère comme les 
meilleures à cultiver, d’après les résultats 
obtenus dans le Bordelais depuis quelques 
années : 
Vitis rïparia, Mich., est considéré 
comme étant la meilleure espèce comme 
sujet porte-greffe ; ses longs sarments, qui 
s’élèvent à 6 ou 7 mètres, sont d’une vi- 
gueur étonnante ; sa résistance au phyl- 
loxéra, qui ne l’attaque même pas, le fait 
rechercher de tous les cultivateurs. 
L’j Herbemont, qui est une variété du 
V. æstivalis , Mich., est préférée dans le 
sud-ouest, d’abord à cause de sa résis- 
tance au phylloxéra et aux autres mala- 
dies, et ensuite à cause de sa production 
directe ; son R.aisin, qui est à grains noirs 
sphériques , à maturité tardive , fournit 
un vin très-fin mais peu coloré, ce qui 
n’empêche pas, dit M. Jaille, que l’on en 
ait planté des milliers d’hectares cette 
année. 
Vient ensuite Y Othello, qui parait être un 
hybride de la variété précédente, et qui est 
également à production directe ; son Raisin 
est à gros grains noirs, très-bons à manger, 
mais la plante paraît susceptible d’être atta- 
quée par les maladies. 
Le Jacquez , qui est aussi une variété du 
V. æstivalis, est à peu près rejeté dans 
tout le sud-ouest, malgré sa résistance au 
phylloxéra ; il est excellent pour servir de 
porte-greffe, mais sensible au mildiou et à 
l’antrachnose. 
Le Triumph, qui est aussi à production 
directe, donne des Raisins à très-gros 
grains blancs, produisant un vin de bonne 
qualité, mais il parait susceptible d’être at- 
teint par les maladies. 
Le Canada et le Cornucopia, également 
à production directe, sont dans le même 
cas. 
