CHRONIQUE HORTICOLE. 
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à rameaux uniflores, extrêmement flori- 
fères ; R. campylogynum, très-petite es- 
pèce à fleurs d’un pourpre noir, penchées, 
rappelant celles d’une Campanule. 
Espérons que ces nouveautés seront pro- 
chainement introduites vivantes en Eu- 
rope. 
Verger-école des fruits de pressoir 
dans la Seine-Inférieure. — Si une 
école de fruits à cidre est utile et peut 
rendre de grands services, c’est assurément 
en Normandie et surtout dans la Seine- 
Inférieure. Là, le cidre joue un rôle des plus 
importants dans l’économie domestique et 
dans l’alimentation. Cette école manquant, 
il y avait là une lacune, qui vient d’être 
comblée dans des conditions de désinté- 
ressement que nous devons mentionner. 
M. Dupré, vice - président de la Société 
d’horticulture de la Seine-Inférieure, vou- 
lant concourir efficacement à la création de 
cette école, vient de faire don pour cet 
usage, au département, d’une ferme qu’il 
possède à Quincampoix, près Rouen, 
moyennant une modique rente annuelle de 
1,200 fr. qui cessera d’être payée à sa mort. 
Alors le département deviendra proprié- 
taire, à perpétuité, de l’immeuble, et cela 
sans aucune charge. C’est un bon exemple 
à suivre. 
Nouvelle variété de Lælia anceps. 
— Les serres du baron Schrœder, l’orchi- 
dophile anglais bien connu, contiennent 
actuellement, en pleine floraison, une nou- 
velle forme, exceptionnellement belle, de 
Lælia anceps. La forme de ses fleurs rap- 
pelle celle du L. Dawsoni, mais elles sont 
beaucoup plus grandes ; les sépales sont 
rose foncé, cette couleur se changeant en 
cramoisi intense vers les extrémités ; le la- 
belle est également cramoisi foncé, marqué 
à l’intérieur d’une tache jaune clair. C’est 
une fort jolie variété naturelle, à laquelle 
un avenir brillant est certainement ré- 
servé. 
Conservation des spores de Fougères. 
— De même que les graines, dont elles sont 
les analogues, les spores de Fougères pré- 
sentent, dans la durée de leurs propriétés 
germinatives, des différences variables sui- 
vant les espèces. Ceci est vrai d’une manière 
générale, mais, quant à ce qui touche leurs 
durées particulières, on ne sait à peu près 
rien de certain. Toutefois, dans la pratique, 
on croit que la durée germinative est rela- 
tivement courte. Voici le résultat qu’a ob- 
tenu M. E. Mouillère, jardinier en chef au 
château de Freichines (Loir-et-Cher), et 
qu’il a bien voulu nous communiquer 
ainsi : 
J’étudie en ce moment des spores de Fou- 
gères qui ont été conservées dans du papier, à 
l’abri de l’humidité, absolument comme je le 
fais des autres graine’s. Je les ai mises en sa- 
chets en octobre 1885 et semées le 27 sep- 
tembre 1886. Il y en a une trentaine d’espèces 
ou variétés appartenant aux genres Adiantum , 
Blechnum, Polypodium , etc. A l’exception des 
Adiantum Lüddemannianum , Todea Fraseri 
et superba , Dicksonia adiantoides , Didymo- 
chlæna sinuata, Gymnogramme peruviana , 
les autres sont bien levées, mais semblent 
pourtant avoir beaucoup moins de vigueur 
que les mêmes espèces provenant de spores 
fraîches. De plus ces spores fraîches ont levé 
au moins dix jours plus tôt que celles qui 
avaient été conservées, bien qu’elles aient été 
placées dans les mêmes conditions de cul- 
ture. Je vais suivre le développement de ces 
plantes, et, si vous le jugez convenable, je vous 
ferai connaître la manière dont elles se sont 
comportées. 
C’est avec empressement que nous avons 
accepté l’offre, et nous ne manquerons pas 
de publier les résultats que voudra bien 
nous faire connaître M. Mouillère. 
Gelée de Kakis. — Nous recevons de 
M. Wiesener, propriétaire à Bagneux, au 
sujet de l’utilisation des fruits de Kakis, la 
lettre suivante, qui nous paraît devoir inté- 
resser nos lecteurs : 
L’autre jour, vous m’avez témoigné le désir 
d’avoir quelques renseignements sur l’usage 
que j’ai fait de mes Kakis, que vous avez vus 
sur l’arbre à Fontenay-aux-Roses. Voici : 
Je les ai cueillis après que les premières ge- 
lées de décembre les eurent blettis. Le thermo- 
mètre était descendu à — 5 degrés deux nuits de 
suite ; quelques-uns furent mangés au cou- 
teau. Ils se pèlent bien. La chair, de couleur 
orangée, avait l’aspect d’une gelée appétis- 
sante, semblable à ce qu’ôn appelle blanc-man- 
ger , une saveur peu prononcée, cependant fine 
et agréable. Aucune graine à l’intérieur, soit 
que l’arbre ne soit pas encore assez âgé, soit 
qu’il ne donne pas de graines sous notre cli- 
mat. Tout le fruit se mange. 
J’eus alors l’idée d’essayer d’en faire de la 
confiture. Cela produisit une * gelée orangé 
foncé, d’une saveur rappelant de loin le Coing, 
douce sans aucune âpreté. La pulpe avait été 
réservée à part : c’est elle qui a le goût le plus 
original, très-distingué, que je ne sais à quoi 
comparer. On avait mis beaucoup de sucre. 
J’espère, l’année prochaine, pouvoir repren- 
