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BRUGNON MONSTRUEUX. 
SUR LE PHYTOLACCA DECANDRA. 
BRUGNON MONSTRUEUX 
Il y a quelque temps que, dans ce jour- 
nal^), nous appelions tout particulièrement 
l’attention sur une variété de Brugnon 
présentant cette singulière particularité de 
donner sur le même arbre, parfois près l’un 
de l’autre, des fruits de forme, de grosseur 
et surtout de couleur très-différentes. Au- 
jourd’hui nous allons 
parler d’une variété 
du même genre, non 
moins remarquable, 
mais à un tout autre 
point de vue. Ce 
sont également les 
fruits qui caracté- 
risent cette variété 
et qui lui ont fait 
donner le qualifi- 
catif monstrueux , 
qui, du reste, ne 
pouvait guère être 
mieux appliqué. Ses 
principaux caractè- 
res sont les suivants : 
Arbre d’une bonne 
vigueur, très-fertile; 
scions vert rouge, 
passant au rouge vio- 
lacé. Feuilles d’un 
vert très-foncé, sou- 
vent légèrement plis- 
sées à la base, fine- 
ment et courtement 
dentées. Glandes peu 
nombreuses, réni- 
formes, parfois mix- 
tes. Fruits très-laids, d’une forme et d’un 
aspect presque repoussants, extrêmement et 
irrégulièrement bossués, à gibbosités apla- 
ties, concaves, fendues, simulant des sortes 
de lèvres, entr’ou vertes, arrondies et comme 
tronquées; cavité pédonculaire large, peu 
profonde ; peau rouge foncé, presque noire 
sur les parties fortement insolées, marbrée 
ou pointillée sur un fond qui est vert her- 
bacé sur les autres parties. Chair adhérente 
au noyau, hlanc verdâtre, quelquefois rouge 
sous la peau là où celle-ci est fortement colo- 
rée; eau acidulée, pourtant agréable. Noyau 
fortement obovale, longuement atténué à 
la base, très-renflé 
vers le sommet, qui, 
courtement arrondi, 
est légèrement mu- 
croné, très-sensible- 
ment sillonné de 
toutes parts. Matu- 
rité : deuxième quin- 
zaine d’août. 
Le Br u g no n 
monstrueux (fîg. 8) 
n’est pas à recom- 
mander autrement 
que comme curio- 
sité ; outre que ses 
fruits sont hideux, 
ils pourrissent fré- 
quemment sur l’ar- 
bre, même avant 
d’être murs ; mais il 
en est autrement au 
point de vue scien- 
tifique, car ils mon- 
trent une fois de plus 
que tous les ca- 
ractères peuvent se 
fixer. En effet, dans 
un semis que nous 
avions fait de cette 
espèce, il s’est trouvé un bon nombre d’in- 
dividus qui avaient reproduit ce caractère 
monstrueux à différents degrés. Anatomi- 
quement, il semblerait que les pièces qui 
entrent dans la composition du fruit ten- 
dent à se disjoindre et à former un fruit 
carpellaire. E.-A. Carrière. 
Fig. 8. — Brugnon monstrueux. 
Fruit de demi-grandeur naturelle. 
SUR LE PHYTOLACCA DECANDRA 
On fait quelque bruit, discret d’ailleurs, 
dans un certain milieu, autour de la Plante- 
à-laque, et on se demande ce qu’est cette 
plante et pourquoi on en parle. Quand on 
connaît les besoins de l’industrie, on arrive 
(1; Voir Revue horticole , 1886, p. 519. 
assez promptement à une présomption 
acceptable. 
Le Pliytolacca decandra , nommé vulgai- 
rement Épinard doux, Herbe-à-la-laque, 
Raisin d’Amérique, Michoacan du Cana- 
da, etc., est une plante vivace de l’Amérique 
du Nord, qui s’est propagée en Europe, 
