NOUVEAU MOUE DE CULTURE DU POMMIER SUR PARADIS. . 
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NOUVEAU MODE DE CULTURE DU POMMIER SUR PARADIS 
Autrefois, le Pommier greffé sur Paradis 
n’était guère cultivé dans les jardins que 
sous une seule forme : le gobelet. Plus tard, 
on a adopté le cordon horizontal , soit à un 
rang, pour entourer les plates-bandes d’ar- 
bres fruitiers, soit à deux ou même trois 
rangs superposés, pour former des petits 
contre-espaliers devant les plates-bandes. 
La culture des Pommiers en cordons est 
devenue l’objet d’une faveur générale ; 
on en rencontre dans tous les jardins, ce 
qui se comprend, car cette forme est com- 
mode, prend peu de place, forme bordure 
et utilise le terrain sans nuire aux grands 
arbres fruitiers, comme pourraient le faire 
des cultures de légumes ; en outre, elle pro- 
duit de très-beaux fruits. 
Depuis quelque temps, l’engouement a 
cessé ; on reproche à cette forme de donner 
peu de produits ; les petits arbres se cou- 
vrent de boutons, fleurissent bien, mais les 
fruits ne nouent pas ou tombent à peine 
formés. Ce reproche est fondé, surtout pour 
les cordons à un seul rang, ou pour le pre- 
mier rang inférieur lorsqu’il y en a plu- 
sieurs, parce que les jardiniers ont le tort, 
il faut bien le dire, de mettre ce premier 
rang beaucoup trop bas, on en voit dans 
les jardins qui sont à 15 ou 20 centimètres 
seulement au-dessus du sol, et souvent, 
Fig. 18. — Nouveau système de taille du Pommier adopté au Potager de Versailles. 
quand ils deviennent un peu forts, ils pèsent 
sur le fil de fer et traînent sur terre. Dans 
ces conditions, ces arbres donnent peu ou 
point de fruits ; les fleurs, subissant l’in- 
fluence de l’humidité et du refroidissement 
du sol, pendant la nuit, ne nouent pas ou 
nouent mal. 
Pour le cordon horizontal, qu’il soit unique 
ou qu’il y en ait plusieurs, le plus bas 
doit être à 40 centimètres au-dessus de 
terre, au moins ; si le cordon est unilatéral, 
il est préférable de le mettre à 50 centi- 
mètres, de cette façon les fruits sont plus 
assurés. 
Depuis quelques années, M. Hardy, le 
savant directeur de l’École nationale d’hor- 
ticulture de Versailles, a adopté pour le 
Pommier sur Paradis une forme qui obvie 
aux inconvénients que nous venons de 
signaler. Les Pommiers, plantés à 75 cen- 
timètres les uns des autres, sont établis sur 
deux bras en forme de V très-ouvert 
(figure 18) ; les branches, au fur et à me- 
sure de leur élongation, se croisent les unes 
sur les autres et forment des losanges. Ces 
arhres sont appuyés sur des contre-espaliers 
légers, en fil de fer, de 1 mètre à 1 m 10 de 
hauteur, et, ainsi disposés, offrent un aspect 
charmant. On cultive de cette manière, au 
potager de Versailles, les Pommes de Cal- 
ville blanc, Reinette du Canada, Grand- 
Alexandre, et l’on en obtient des produits 
importants et de toute beauté. 
Ces petits contre-espaliers sont installés 
de la manière suivante : 
A 30 centimètres du bord de la plate- 
bande, on pose, tous les 5 mètres environ, 
des supports en fer à T, de 1 mètre à 1 m 10 
d’élévation, lesquels soutiennent trois lignes 
de fil de fer galvanisé ; la première à 
