REMÈDES CONTRE LA TAVELURE DES POIRES. 
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breuses, pennées, rapprochées, plus ou 
moins agglomérées et buissonnantes , 
minces, très-élargies, arrondies au sommet 
qui est cristé, parfois très-di visées et comme 
laciniées. 
Cette variété, obtenue par M. Truffaut, 
horticulteur à Versailles, se reproduit par- 
faitement par semis. C’est une véritable 
miniature, très-propre à la décoration des 
petites jardinières. Il va sans dire qu’elle 
devra être plantée sur le devant, c’est-à-dire 
en première ligne. E.-A. Carrière. 
REMÈDES CONTRE LA TAVELURE DES POIRES 
Vers la fin du mois d’août dernier, M. Ed. 
Prillieux, inspecteur général de l’Agricul- 
ture, fut amené à Beaune par les études 
qu’il faisait, tant des différents procédés em- 
ployés pour combattre le Peronospora de 
la Vigne, que des résultats obtenus. Après 
une visite dans mes Vignes, où des essais 
comparatifs avaient été faits en se servant 
de diverses préparations, M. Prillieux eut 
occasion de voir plusieurs Poiriers que 
j’avais traités en vue de les débarrasser du 
j Fusisporium pyrinum, cryptogame qui dé- 
termine la tavelure des fruits. Les résultats 
lui parurent assez intéressants pour qu’il 
en fit l’objet d’une communication à la 
séance du 9 septembre de la Société natio- 
nale d’horticulture de France. 
Aux renseignements contenus dans la 
note du savant professeur de l’Institut agro- 
nomique, je crois bon d’ajouter quelques 
détails d’un ordre plus pratique. 
Les Poiriers sur lesquels j’ai opéré font 
partie d’un espalier à l’exposition du cou- 
chant ; les arbres, au nombre d’une qua- 
rantaine, se composent de Doyennés d'hi- 
ver greffés sur franc, de Beurrés cVHarden- 
pont et de Bergamotes Espéren greffés 
sur Cognassier. A de très-rares exceptions 
près, les Doyennés n’ont jamais donné que 
des fruits absolument immangeables. Ceux- 
ci dépassent rarement le volume d’un œuf, 
deviennent noirs comme du charbon, pier- 
reux, difformes, criblés de gerçures pro- 
fondes et sont même impropres à la cuisson. 
Depuis trois ans le mal a empiré, a gagné 
d’abord les Beurrés d’Hardenpont , et 
enfin, cette année, une grande partie des 
Poires de Bergamote Espéren ont été in- 
festées par le Fusisporium. Toutefois, les 
fruits de ces deux dernières variétés pré- 
sentaient seulement des taches noires qui 
les couvraient plus ou moins, sans qu’il y 
eût de gerçures. 
Au mois de septembre 1885, j’avais fait 
quelques essais d’application du sulfate de 
cuivre en dissolution sur les fruits tavelés, 
et même sur les arbres ; mais le mal étant 
déjà trop développé, je n’obtins aucun ré- 
sultat utile. J’en ai rendu compte dans une 
lettre publiée par la Revue horticole , n° du 
1 er janvier 1886. J’ai appris depuis que 
M. Paul Oliver, de Collioure, avait fait anté- 
rieurement des expériences du même genre, 
et, au mois de juin dernier, M. D. Layé, 
professeur d’horticulture à l’École d’agri- 
culture de La Brosse, près Auxerre, m’écri- 
vait qu’il avait fait sur des Poires Doyenné 
d'hiver l’application d’une dissolution de 
sulfate de cuivre et d’un lait de chaux mé- 
langés. 
« J’ai appliqué aux Poires, me disait 
M. Layé, le traitement du Peronospora ; 
je les ai barbouillées à l’aide d’un pinceau. 
Partout où le mélange a été appliqué, le Fu- 
sisporium est détruit ; il reste seulement 
une tache noire, mais sèche : le champi- 
gnon est bien détruit. Je ne puis pourtant 
pas encore me prononcer sur le résultat 
final. » 
Je n’ai pas reçu de renseignements ulté- 
rieurs de M. Layé, mais je vois qu’il a eu 
les mêmes résultats que j’avais obtenus 
en 1885 : les fruits traités prennent un dé- 
veloppement presque normal, mais ils res- 
tent fortement tachés, et partant impropres 
à la vente comme fruits de luxe. En outre, 
la partie de la pulpe avoisinant la tache est 
empreinte d’une amertume des plus pro- 
noncées. Le but est donc loin d’être atteint 
par cette opération. 
Pensant qu’il est nécessaire d’agir pré- 
ventivement contre le cryptogame du Poi- 
rier, j’ai fait au mois de mars dernier, avant 
la végétation, l’application d’un mélange 
liquide de sulfate de cuivre et de chaux sur 
trois des Poiriers faisant partie de l’espalier 
dont j’ai parlé plus haut. La préparation a 
consisté en une dissolution de 1 kilog. de 
sulfate dans 12 litres d’eau et en un lait 
de chaux obtenu par 2 kilog. de chaux vive 
dans 4 litres d’eau, le tout mélangé ensuite 
et projeté sur toute la charpente des trois 
arbres, au moyen d’une pompe-seringue 
Raveneau, après y avoir ajouté un demi- 
litre de jus de tabac. 
Le résultat a dépassé mes espérances : les 
