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CHOIX DES SUJETS POUR GREFFER LES ARBRES FRUITIERS 
temps humide, si possible, ou en plantant 
dans la soirée s’il fait sec, on met en place 
les plantes, dont les jeunes racines blanches 
ont déjà dû apparaître sur le contour de la 
motte. 
La mise en place se fait en tenant compte 
de la nature des plantes, c’est-à-dire en 
choisissant, pour les parties nues et élevées 
des rocailles, les espèces qui ne craignent 
pas la sécheresse et demandent peu de nour- 
riture, en gardant pour le bas des roches et 
pour le sol profond, au contraire, celles qui 
sont plus vigoureuses et gourmandes. Cette 
question complexe pourra d’ailleurs être 
traitée ultérieurement en détail. 
Ce qu’on ne saurait nier, c’est que la cul- 
ture des plantes alpines indigènes peut 
fournir à l’amateur de jardins une source 
de délicates jouissances, qui se renouvellent 
toute l’année ; une collection nombreuse, 
et qui demande très-peu de soins, donne 
toujours quelques espèces en fleurs, même 
dans les mois les plus ingrats, et l’on 
revient à ces charmantes miniatures plus 
volontiers qu’aux plantes à grand effet. 
Ed. André. 
CHOIX DES SUJETS POUR GREFFER LES ARRRES FRUITIERS 
La question que nous allons traiter est de 
première importance par les conséquences 
qu’elle peut avoir en arboriculture fruitière. 
Pour cette raison, elle demande quelques 
explications préalables. 
Bien que, dans la théorie, de la greffe on 
ait, comme principe et avec toute raison, 
admis que le sujet « peut être comparé à un 
sol dans lequel l’arbre greffé serait planté », 
on n’a rarement tenu compte de ce prin- 
cipe dans l’application. En effet, que 
fait-on, en général? On ne regarde guère 
qu’à la vigueur du sujet; mais, quant à 
sa nature, on ne s’en inquiète nullement. 
En effet, au lieu d’un bon sol, c’est-à-dire 
modifié, civilisé, on pourrait dire, que re- 
commande-t-on à peu près toujours ? De 
« prendre des sauvageons », c’est-à-dire 
des sujets bruts, par conséquent l’équiva- 
lent d’un sol vierge ou inculte, épuisé par 
des produits d’une mauvaise nature, ce qui 
est illogique et même contraire à des re- 
commandations sensées et judicieuses que 
l’on fait parfois, quand il s’agit de la pro- 
duction de beaux et bons fruits. Dans le cas 
exceptionnel dont nous parlons, lorsqu’il 
s’agit d’obtenir des beaux produits supé- 
rieurs, on a bien soin de faire cette recom- 
mandation : « Greffez sur un sujet adulte et 
donnant de beaux et surtout de bons fruits » . 
Eh bien ! n’est-ce pas l’analogie ou plutôt 
l’équivalent de ceci : — « Pour obtenir de 
beaux produits, il faut planter dans un bon 
sol, amélioré par des labours et des fu- 
mures; en un mot, dans un terrain amé- 
lioré par des « façons » appropriées ». 
Du reste, n’est-ce pas ce que l’on fait, un 
peu inconsciemment peut-être, lorsqu’on 
surgreffe, c’est-à-dire que l’on met la plante 
(le greffon) en contact direct avec une sorte 
améliorée, qui, alors, l’isole du sujet sau- 
vage, Coignassier ou Franc. On en a un 
exemple concluant quand, au lieu du Coi- 
gnassier ou du Franc, l’on greffe sur le 
Poirier Curé ou sur toute autre variété très- 
améliorée? 
On est donc inconséquent avec soi-même, 
lorsqu’on recommande la greffe « sur des 
sauvageons ». C’est le contraire qu’il fau- 
drait faire, ce qui serait en rapport avec la 
logique. 
Après ces observations générales, base 
fondamentale du sujet, abordons la question 
de l’application. 
Il reste à faire un travail exclusivement 
pratique, mais d’une très-grande impor- 
tance : c’est V appropriation des sujets et 
des greffons, afin de faire concorder leur 
nature, de manière à ce qu’ils puissent 
vivre et s’arranger de cette vie commune, 
ainsi que le font les sujets sauvageons (Poi- 
riers francs ou Coignassiers) avec les va- 
riétés que l’on greffe dessus. 
Le système que nous proposons et qui, 
nous en avons la certitude, devra modifier 
profondément la culture fruitière, c’est-à- 
dire augmenter et améliorer les produits, 
présente cet autre avantage que, au lieu 
d’être routinière et purement mécanique, la 
greffe devient un travail attrayant et suscep- 
tible de donner des résultats très-différents 
suivant qu’il sera bien ou anal exécuté. En 
expérimentant, on devra unir deux indivi- 
dus : sujet et greffon, dont la végétation et 
les propriétés seront telles que le résultat sera 
la production et la durée de l’arbre, jointes 
à la qualité des fruits. Pour cela, qu’y a-t-il 
à faire ? Ne jamais greffer sur un arbre 
sauvage ou de mauvaise nature, à moins 
qu’il ne possède des propriétés particulières 
pour s’adapter au sol ou au milieu dans 
lesquels on se trouve placé. Le sujet, dans 
