l’horticulture au concours général agricole de paris. 
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ce cas, devient une sorte de sous-sol sur 
lequel on surgreffe une variété améliorée, 
c’est-à-dire un bon sol, qui, alors, recevra 
le greffon de l’espèce à laquelle on tient et 
qui, par conséquent, se trouvera dans les 
meilleures conditions possibles. 
Pour pratiquer avec succès le travail dont 
nous parlons, il suffit d’observer et d’étu- 
dier les variétés que l’on cultive et, parmi 
elles, de choisir celles qui présentent les 
propriétés que l’on recherche et qui, appe- 
lées à porter la variété à multiplier, devront 
être placées sur le sujet sauvage, de ma- 
nière à isoler celui-ci. 
Si, pour cela, il faut toujours rechercher 
la qualité et autant que possible la fertilité, 
il n’en sera pas toujours de même de la vi- 
gueur, qui pourra varier en raison de la 
variété que ce sujet surgreffé devra rece- 
voir. Par exemple, s’il s’agit d’une variété 
très et même trop vigoureuse, poussant 
beaucoup à bois et pas assez à fruit, il vau- 
dra mieux un sujet peu vigoureux, pourvu 
que les deux s’harmonisent. Dans ce cas, ce 
choix serait donc l’analogue du Coignassier, 
lorsqu’il s’agit de la greffe des Poiriers. 
Pour nous résumer, rappelons que l’opé- 
ration principale et même essentielle con- 
siste à toujours mettre la variété sur un bon 
sol, c’est-à-dire sur un sujet très-amélioré. 
C’est donc à chacun, suivant les circon- 
L’HORTICULTURE AU CONCOURS 
C’est un spectacle aussi instructif qu’agréable 
que de rendre visite à l’agriculture et à l’hor- 
ticulture réunies pour le Concours général 
annuel de Paris. Le Palais de l’Industrie est 
assez vaste pour que chacune puisse y déve- 
lopper ses produits, sans gêner sa voisine. Ce- 
pendant nous regrettons que l’agriculture ait 
reçu sa compagne si froidement; nos pauvres 
fleurs grelottent et sont toutes recroquevillées 
dans une atmosphère où l’on a peine à tenir 
son crayon pour prendre des notes. 
La rigueur de la saison a sans doute fait 
peur à beaucoup d’horticulteurs; aussi les 
exposants de fleurs et d’arbustes sont-ils peu 
nombreux. Au rez-de-chaussée, dans la vaste 
enceinte où se prélassent les représentants 
de la race bovine, nous sommes arrêtés par 
deux massifs de Conifères mêlés à des arbustes 
à feuilles persistantes exposés par M. Croux, 
d’Aulnay. Ce sont de très-beaux Sciadopytis 
verticillata , Araucaria imbricata , Retinos- 
pora filifera, Ilex aquifolium ferox argentea , 
puis des Lauriers-Tins, des Troènes variés, etc. , 
tous très-vigoureux et bien cultivés. 
Sur le grand palier, nous rencontrons un 
stances où il se trouve placé et les varié- 
tés à multiplier, de faire un bon choix 
des sujets-récepteurs. 
On aura donc à choisir les Pêchers, Pru- 
niers, Abricotiers, Pommiers, Poiriers, Ce- 
risiers, etc., qui, employés comme sujets 
récepteurs, devront être en contact avec le 
sujet-sol qui, suivant les cas, pourra être 
plus ou moins sauvage. 
Citons comme exemples : pour les Pê- 
chers, la Grosse- Mignonne ordinaire , la 
Reine des Vergers, etc. ; pour les Poiriers, 
les variétés : Curé , Beurré Hardy, Beurré 
Magnifique, etc. ; pour les Pruniers : Reine- 
Claude Chauvi'ere, B. C. violette- Améri- 
caine, Monsieur, etc. 
Il est bien entendu que ces indications 
sont tout à fait générales, et que les sujets 
intermédiaires ou récepteurs pourront et 
devront varier suivant le climat, les varié- 
tés et surtout le but à atteindre. 
L’essentiel, nous le répétons, c’est de 
mettre l’espèce ou la variété à multiplier en 
contact direct avec un sujet récepteur mo- 
difié, perfectionné et surtout approprié au 
résultat visé. 
Ce sujet récepteur pourra donc être vi- 
goureux ou peu poussant, suivant que V es- 
pèce-but sera très-vigoureuse ou languis- 
sante, et qu’on voudra en surexciter ou en 
affaiblir la végétation. E.-A. Carrière. 
GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 
bon lot d’arbres fruitiers exposés par M. Paillet, 
de Chatenay. Un pas de plus et nous voici dans 
la salle des fleurs et arbustes d’ornement. 
Comment ne trouverait-on pas les fleurs 
charmantes dans une atmosphère qui vous fait 
rêver de neige? Nous nous délectons à con- 
templer les Narcisses, les Primevères, les Tu- 
lipes et les magnifiques Cinéraires de MM. Vil- 
morin ; les Lilas blancs et roses et les Camel- 
lias de M. Lévêque, les Rhododendrons de 
M. Moser. Au-dessus de ces fleurs, richement 
colorées, s’élèvent les Palmiers de M. Chantin. 
Nous remarquons deux beaux Kentia , les 
Chamærops Martiana et Hystrix , et au milieu 
de la verte frondaison des massifs, les palmes 
glauques des Zamia Lehmanni et hybrida. 
Les plantes les plus entourées sont deux 
lots d’Orchidées, ces favorites du public à 
toutes les Expositions. Le plus considérable de 
ces lots appartient à M. Truffaut. Les Cattleya 
Trianæ , Percivaliana , Eldorado , dolosa et 
chocoensis , les Lælia harpophylla et anceps, 
les charmants Masdevallia brillent au milieu 
d’une nombreuse collection d’Odontoglossum 
Alexandræ , Pescatorei , gloriosum , Rossii, 
