NOUVELLE CULTURE DU CERFEUIL BULBEUX. 
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ches (fig. 27), ne sont pas sans intérêt, soit 
au point de vue décoratif, soit plutôt encore 
sous le rapport de l’utilité pour l’hybrida- 
tion avec le genre Heliotropium. 
En effet, les habiles semeurs — la plu- 
part français — qui ont donné jusqu’ici 
leurs soins aux Héliotropes et obtenu les 
meilleures variétés aujourd’hui cultivées, 
n’ont guère modifié la taille ordinaire de 
l’arbuste péruvien ( Heliotropium peru- 
vianum) que tout récemment, grâce à l’in- 
troduction d’une nouvelle espèce à grand 
feuillage. Mais que serait-ce, s’ils pouvaient 
obtenir des Tournefortia ayant à la fois le 
développement arborescent qu’on leur voit 
dans l’Ecuador et au Pérou (1), et des fleurs 
délicieusement parfumées de vanille comme 
nos Héliotropes! 
En attendant, dès que la nouvelle espèce 
que je viens de décrire sera mise au com- 
Fig. 27. — Tournefortia cordifolia. 
Rameau florifère, au tiers de grandeur naturelle. 
merce, je conseille de la cultiver pour en 
former de vigoureux sujets, sur lesquels on 
pourrait greffer des Héliotropes à haute tige, 
qui auraient certainement un grand succès 
dans les expositions horticoles. 
Ed. André. 
NOUVELLE CULTURE DU CEREEUIL RULREUX 
Un légume, sur le grand mérite duquel 
tout le monde est d’accord , est certaine- 
ment le Cerfeuil bulbeux; aussi, a-t-on 
lieu d’être surpris de le voir rarement. La 
raison que l’on peut en donner, — et c’est 
la seule, — c’est que l’espèce est « capri- 
cieuse» dans sa levée; la germination des 
graines est très-difficile et presque tou- 
jours mauvaise, lors même qu’elle n’est pas 
nulle, de sorte qu’il arrive souvent qu’après 
avoir cultivé le terrain et avoir ensemencé, 
on récolte peu, parfois même pas. Un tel 
résultat, s’il ne justifie pas, explique au 
moins la rareté de ce légume. C’est, comme 
l’on dit avec raison, un « légume de luxe » . 
Mais n’y a-t-il pas un moyen de remédier 
à cet inconvénient ? Si, en grande partie, 
du moins, et je vais l’indiquer. Ce procédé, 
dont je ne suis pas l’inventeur, mais que 
j’ai vu appliquer par un cultivateur de 
Noisy-le-Sec, M. Armand Cochu, je crois, 
est des plus simples, et n’occasionne aucune 
dépense, pour ainsi dire. Voici comme il 
(1) J'ai bien des fois vu, dans la Nouvelle-Gre- 
nade et dans l’Écuador, ces Tournefortia portant 
leurs cymes florales au-dessus de ma tête, quand 
je passais à cheval dans les bosquets où ils crois- 
sent en abondance. E. A. 
