CHRONIQUE HORTICOLE. 
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Le dimanche 5 juin, jour du Grand-Prix, 
fête populaire dans la soirée. 
M. Poubelle a également assuré le comité 
de cette œuvre, éminemment philanthro- 
pique et charitable, qu’il pouvait compter 
sur le précieux concours de M. Alphand, 
directeur des travaux de Paris, et de ses 
collaborateurs. 
Espérons que le beau temps prêtera son 
concours à cette fête, qui alors aura certaine- 
ment un succès considérable. 
La question maraîchère dans Paris 
et sa banlieue. — Le Bulletin de la 
Société d’horticulture d'Orléans et du 
Loiret a reproduit, d’après M. Stanislas 
Meunier, aide-naturaliste au Muséum, la 
curieuse statistique que voici sur la culture 
maraîchère pratiquée à Paris et dans sa 
banlieue. 
« Cette culture occupe aujourd’hui 
1,378 hectares, divisés en 1,800 jardins; 
les jardins de Paris occupent 750 hectares; 
le terrain et l’habitation sont loués 1,000 à 
1,200 fr. l’hectare; la terre ne se repose ja- 
mais, elle produit de trois à quatre récoltes 
par année; la * culture exige des engrais 
abondants et un arrosage presque conti- 
nuel ; la population qui y travaille s’élève à 
7,500 personnes environ ; le matériel qu’elle 
emploie est évalué à 8 millions; elle achète 
chaque année pour 1,200,000 fr. de fu- 
mier ; elle vend pour 12 millions de légumes 
et pour 300,000 fr. de terreau épuisé. 
« Au nombre des légumes qu’on cultive 
de préférence, se trouvent les Salades, les 
Pois, les Ptaves, les Haricots, les Carottes, 
les Oignons : tout cela arrive la nuit sur le 
carreau de la halle; à dix heures tout a dis- 
paru, est divisé et répandu dans Paris. » 
Création de jardins alpins. — Dans 
le but de protéger, dans leur habitat, les 
plantes alpines, et aussi pour les faire 
mieux connaître et les répandre dans les 
cultures, le gouvernement du Canton du 
Valais (Suisse) fait étudier, en ce moment, 
la création de jardins alpins, à des altitudes 
variant de 1,600 à 2,400 mètres. Trois de 
ces jardins seraient installés à l’hospice du 
Saint-Bernard, au Simplon et à Zermatt. 
Les dons de fleurs pour les pauvres 
en Angleterre. — Un comité s’est formé 
à Londres, dans le but de recevoir, des 
propriétaires et horticulteurs, les plantes 
qu’ils possèdent en trop grand nombre, pour 
les distribuer ensuite aux pauvres gens qui, 
bien qu’aimant les fleurs, ne peuvent en 
acquérir et les soigner. Ce comité a déjà vu 
ses efforts réussir entièrement : les dons en 
plantes, bulbes, graines, etc., ont afflué en 
grande quantité et beaucoup de personnes ont 
donné des sommes d’argent qui ont servi à 
acheter des caisses devant être placées sur 
le bord des fenêtres. 
C’est là une très-heureuse idée, que nous 
voudrions voir mettre à exécution en 
France. Il arrive très-souvent, dans les 
grandes propriétés ainsi que dans les éta- 
blissements commerciaux, que l’on se voit 
obligé de détruire des plantes, des semis, 
dont on n’a plus l’emploi, ou dont la vente 
n’est pas probable. C’est ce fond, très- 
important, qui doit en majeure partie for- 
mer le stock des plantes à distribuer, et à 
lui viendraient s’ajouter les dons horticoles 
de natures diverses. 
Les cidres de fruits secs importés.— 
Les ravages désastreux qui, depuis quel- 
ques années ont décimé nos Vignes, ont 
naturellement fait penser à la possibilité de 
remplacer, partiellement au moins dans 
l’alimentation, le vin parle cidre. Des plan- 
tations nouvelles de Pommiers ont été faites 
sur une échelle assez vaste ; mais, là aussi, 
un nouvel obstacle est venu enrayer l’ardeur 
des propriétaires-cultivateurs; de l’étranger, 
des expéditions de fruits secs sont faites 
actuellement dans de telles proportions, à 
destination de la France, que, sur la quan- 
tité de cidre consommée chaque année à 
Paris, un tiers à peu près provient de fruits 
importés. 
M. Michelin a récemment exposé ce fâ- 
cheux état de choses devant la Société des 
agriculteurs de France, et, afin de protéger 
et d’augmenter la production nationale, le 
vœu suivant a été adopté : 
« La Société des agriculteurs de France 
émet le vœu que les fruits desséchés im- 
portés en France, qui servent en grande 
quantité à la fabrication du cidre, soient 
compris dans le tarif général des douanes. » 
Il faut espérer que cet appel sera en- 
tendu, et que des droits d’entrées suffisants 
favoriseront nos producteurs, sans que la 
consommation s’en ressente d’une manière 
appréciable. 
Sulfatage des bois, paillassons, toiles 
et cordages. — Cette opération est 
aujourd’hui pratiquée d’une manière assez 
générale, à cause de l’économie considérable 
qu’elle permet de réaliser dans toute exploi- 
