l’école d’arboriculture de la ville de paris. 
257 
gulièrement... Du reste on n’opère pas toutes 
les pousses, mais seulement celles qui portent 
assez de grappes pour en valoir la peine.... 
D’un autre côté, il y a tout lieu d’espérer que 
l’on parviendra à faire de bons instruments qui 
abrégeront considérablement l’opération et la 
rendront praticable sur quelque étendue de 
Vigne que ce soit. M. Lambry en connaît plu- 
sieurs qui ont été essayées avec avantage, et son 
beau-frère, M. Parvillez, serrurier à Woisson, 
près Antony, vient d’en faire un pour lui, qui 
réussit très-bien, et dont il compte se servir 
cette année. Cet instrument a le défaut d’être 
cher, le prix serait d’environ 20 fr. ; mais avec 
le temps on le fera sans doute à meilleur 
marché. 
De ce que nous venons de rapporter on 
peut conclure : 1° que l’incision annulaire 
est une opération avantageuse pour la Vigne, 
à laquelle on pourrait l’appliquer en grand ; 
2° que cette invention ne remonte guère au 
delà d’un siècle, et que si M. Lambry n’en 
est. pas l’inventeur, il peut être considéré 
comme le premier qui l’ait vulgarisée; 3° que 
l’usage de la pince à inciser est relativement 
récent, puisque, du temps de feu Lambry, 
elle était à peine connue, et que lui-même, 
pour faire les incisions, se servait encore du 
greffoir. 
Quant à affirmer, comme l’ont fait certains 
auteurs, que l’incision annulaire n'empêche 
pas la coulure du Raisin, et qu’elle est 
nuisible à la qualité du vin, ce sont des 
assertions qui ont besoin d’être justifiées, et 
nous ferons même observer que la pre- 
mière assertion est contraire à la vérité (1) ; 
quant à la deuxième, « que les incisions 
nuisent à la qualité du vin », c’est là une 
pure présomption qui ne s’appuie même sur 
rien, et qui aura probablement les faits 
contre elle. Car si, comme on ne peut le 
nier sans aller contre l’évidence, les inci- 
sions avancent d’au moins huit jours la ma- 
turité du Raisin, celle-ci se fait dans des 
conditions plus favorables, de sorte que le 
vin doit être meilleur. 
En terminant et pour nous résumer sur 
l’incision annulaire, nous posons cette ques- 
tion toute d’actualité : Pourrait- on, avec 
avantage, pratiquer l’incision annulaire sur 
d’autres végétaux que la Vigne ? Le résultat 
ne peut être douteux, lorsqu’on réfléchit aux 
diverses phases que présentent les végétaux 
pour arriver à produire leurs fleurs et leurs 
fruits. En effet, ces choses ne se produisent 
jamais que lorsque les parties qui les portent 
sont arrivées à un certain état de développe- 
ment physiologique qu’il est possible de 
faire naître ou d’avancer, et certainement 
plus qu’aucune autre opération, l’incision 
annulaire nous paraît propre à déterminer 
cet état, en modifiant les parties de manière 
à les convertir suivant le besoin, soit à 
fleurs, soit à fruits. De nombreuses expé- 
riences en cours d’exécution nous permet- 
tront de revenir sur ce sujet, et de préciser 
en citant des exemples concluants. 
E.-A. Carrière. 
L’ÉCOLE D’ARBORICULTURE DE LA VILLE DE PARIS 
L’École pratique d’arboriculture, qui, on 
le sait, est annexée au Bois de Vincennes, 
près de la Porte Daumesnil, subit actuel- 
lement une transformation dont la nécessité 
se faisait depuis longtemps sentir. 
Créée en 1868, sous la direction de 
M. Dubreuil, cette École, qui occupe une 
surface d’environ 5 hectares, fut, dès le 
principe, divisée en six parties à peu près 
égales entre elles : 
1° Jardin fruitier de démonstration et 
de production sous le climat de Paris, 
avec murs d’espaliers, contre- espaliers, 
plates-bandes pour pyramides, gobelets, fu- 
seaux, etc.; 
2° Verger pour arbres fruitiers à haute 
tige ou de plein vent ; 
3° Vignoble pour la culture en grand 
des meilleurs cépages ; 
4° Potager; 
5° Pépinières ; 
6° Massifs d’arbres et arbustes d’or- 
nement, formant un épais rideau adossé à 
l’avenue Daumesnil. On voit immédiate- 
ment, en parcourant cette énumération, 
que l’École était surtout consacrée à l’arbo- 
riculture fruitière, tandis que les arbres et 
arbustes d’alignement et d’ornement, qui 
jouent un si grand rôle dans les promenades 
et plantations de Paris, y avaient une place 
relativement insignifiante. 
Afin de faire cesser cette inégalité dans 
les différentes branches de la culture, l’ad- 
ministration municipale décida, en 1885, 
que l’École d’arboriculture serait réorga- 
nisée sur des bases nouvelles plus en rap- 
port avec les goûts et les besoins actuels. 
Il convient d’ajouter que cette utile trans- 
(1) Voir Revue horticole , 1886, p. 53. 
