POIRE COURTE-QUEUE D’HIVER. 
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POIRE COURTE-QUEUE D’HIVER 
Arbre assez vigoureux, bien fertile, dont 
les branches assez fortes, bien espacées, 
obliques-ascendantes, ont une écorce un 
peu rugueuse, de couleur gris ferrugineux, 
parsemée de taches brunâtres plus larges 
et plus intenses à mesure que l’on approche 
de la base. Boutons à fruits moyens, coni- 
ques-aigus, peu renflés, à écailles de 
couleur marron cendré. Rameaux assez 
longs, droits, bien pleins, de grosseur 
moyenne, de couleur gris un peu olivâtre ; 
lenticelles ova- 
les rousses , 
petites , assez 
rares. Boutons 
à bois moyens 
ou petits, co- 
niques très- 
aigus, à écail- 
les gris de 
fer nuancé de 
glauque, la 
plupart écartés 
du rameau, re- 
posant sur un 
assez fort cous- 
sinet. Méri- 
thalles courts, 
relativement 
égaux. Feuilles 
assez grandes, 
ovales et ova- 
les -lancéolées, 
minces, d’un 
vert clair, fine- 
ment dentées; 
pétiole court, 
assez fort, ca- 
naliculé ; stipules rares et courtes. Fleurs 
moyennes ou petites, courtement pédicel- 
lées, au nombre de quatre à six, rarement 
plus nombreuses, réunies en faisceau assez 
compacte, à pétales moyens, concaves, on- 
guiculés, d’un blanc pur. 
Le fruit de cette variété (fig. 56) est 
assez gros, mesurant en moyenne de 7 à 
8 centimètres de diamètre sur 8 à 10 cen- 
timètres de hauteur, cylindrique, très-ob- 
tus, ventru au milieu et à ses extrémités ; 
la peau est rude, d’abord d’un vert brun 
presque entièrement recouvert de fauve ma- 
culé de plaques plus foncées, surtout vers 
ses extrémités. Lors de sa maturité, qui 
arrive en mars et avril, le fond vert passe 
au jaune et l’aspect du fruit devient d’un 
roux squammeux, un peu foncé, avec une 
légère insolation rouge brun du côté frappé 
par le soleil. Le pédoncule, très-court, 
renflé à ses extrémités, est implanté un peu 
obliquement dans une cavité étroite, peu 
profonde et relevée de bosses; l’œil est 
moyen, entr’ouvert, à divisions courtes et 
persistantes au fond d’une cavité étroite 
assez profonde. La chair est blanche, odo- 
rante, assez fine et fondante ; l’eau est très- 
sucrée, bien 
parfumée, 
d’une saveur 
très - agréable 
se conservant 
longtemps 
dans la bou- 
che ; les loges, 
petites, lon- 
gues, étroites, 
à parois très- 
minces, ren- 
ferment des pé- 
pins moyens, 
peu nom- 
breux, de cou- 
leur marron 
clair. 
Cette varié- 
té, d’un aspect 
un peu grêle à 
l’origine, for- 
me à la longue 
des sujets assez 
vigoureux et 
d’une belle ve- 
nue. Toutefois, 
dans les terres très-riches, il sera prudent 
de la cultiver soit en pyramide ou plein 
vent (toutes formes lui conviennent) ; greffé 
sur franc, ce sujet n’altère en rien les qua- 
lités de son fruit. Sa fertilité, sans être 
excessive, est bonne et sa production est 
moyenne et normale, non sujette à l’al- 
ternat. 
Elle provient d’un semis effectué en 1853 
d’un pépin de Poire Doyenné d'Alençon. 
Sa première fructification date de 1865. 
Mise au commerce en 1872, elle portait le 
n° 47 du catalogue, c’est-à-dire que c’était 
le quarante-septième fruit que nous met- 
tions au commerce cette année-là. 
Boisbunel. 
