NOTES HORTICOLES SUR L’ALLEMAGNE DU SUD ET L’AUTRICHE-HONGRIE. — BIBLIOGRAPHIE. 283 
NOTES HORTICOLES 
SUR L’ALLEMAGNE DU SUD ET L’AUTRICHE-HONGRIE 
Notre collègue et collaborateur, M. Er- 
nest Bergman, a publié dans le Journal 
de la Société nationale d’horticulture le 
récit d’un voyage horticole qu’il a fait 
récemment dans cette partie du centre de 
l’Europe. Ce travail est d’autant plus inté- 
ressant qu’il a été fait par un homme du 
métier, qui sait voir. Dans ces quelques 
pages, il initie le lecteur à toutes les ri- 
chesses horticoles, tout en agrémentant ses 
dires de récits se rattachant aux villes, 
aux châteaux ou aux établissements qu’il 
visite, ce qui enlève l’uniformité et la 
monotonie que présente toujours un récit 
portant sur un seul objet. Toutefois, il faut 
bien reconnaître que, de temps à autre, on 
éprouve certaines déceptions et que dans 
certains cas, une illusion agréable tombe 
devant la réalité, ce qui nous est arrivé au 
sujet de la ville de Munich, que, au point 
de vue horticole, du moins, nous pen- 
sions être l’une des premières de l’Europe. 
Que l’on en juge par ce qu’en dit M. Berg- 
man : 
Munich, capitale de la Bavière, sur l’Isar, 
brille par la beauté de ses monuments. Je ne 
saurais en dire autant de ses jardins publics ou 
royaux. La ville est située sur une immense 
plaine plate, ce qui fait que les environs sont 
monotones. Il semble y avoir un manque gé- 
néral d’argent qui fait que les jardins, devant 
les Musées et devant les promenades publiques, 
sont réduits à leur plus simple expression. De- 
vant certains bâtiments, ce ne sont que des 
prairies, et devant d’autres l’on ne voit que 
quelques rares corbeilles de fleurs. A l’excep- 
tion de quelques jardins privés de riches bras- 
seurs, il y a peu à voir pour un horticulteur. 
Le jardin botanique laisse énormément à 
désirer ; on sent que, là aussi, il faut faire des 
économies. On y voit quelques serres et l’iné- 
vitable Victoria regia qui se trouve dans tous 
les jardins botaniques, ainsi que des Nym- 
phæa variés, une grande quantité d’Anthu- 
riums, surtout dans les espèces dites bota- 
niques; la collection des plantes alpines est 
très-complète et bien arrangée. 
Le jardin de la cour est un grand carré 
planté de Marronniers et de Tilleuls en ali- 
gnement; il est entouré de bâtiments et de 
chaque côté se trouvent des arcades. 
Le jardin anglais, grand parc de 240 hec- 
tares environ, vient finir ou commencer près 
du jardin de la cour. Ainsi que son nom l’in- 
dique, il est tracé à l’anglaise; il est traversé 
par plusieurs rivières qui prennent leur eau 
dans l’Isar; il contient un grand lac, est très- 
touffu, et semble plutôt être une forêt qu’un 
jardin, car l’on n’y voit pas une fleur. 
Les jardins autour du Maximilianeum, de 
l’autre côté du pont de l’Isar, méritent une 
visite, ainsi que les cimetières, qui sont très- 
bien entretenus de plantes et de fleurs. 
Près de Munich se trouve le château de 
Nymphenburg, construction qui, avec ses dé- 
pendances, son grand parc, ses immenses 
pièces d’eau, le tout à la Versailles, serait vrai- 
ment grandiose si l’entretien et la tenue y ré- 
pondaient. 
Des arbres du parc sont magnifiques. 
Dans l’un des plus beaux quartiers de Mu- 
nich se trouve la maison horticole de M. Buch- 
ner. Cet établissement était, il y a quelques 
années, presque au milieu d’un champ; mais 
on a tellement construit à Munich que mainte- 
nant il est entouré de maisons de tous les 
côtés. Il reste encore les bureaux, quelques 
serres et plusieurs carrés de plantes pour gar- 
nitures, dont la maison Buchner fait une de 
ses spécialités. Les grandes cultures et les pé- 
pinières sont en dehors de la ville. 
On se plaint beaucoup à Munich du manque 
d’eau; elle y est très-rare... 
Les principales villes visitées et décrites 
par M. Bergman sont, par ordre d’énumé- 
ration : Baden-Baden, Carlsruhe, Stuttgart, 
Munich, Vienne, Schœnbrunn, Laxenburg, 
et, enfin, Buda-Pesth. 
Quelques considérations générales sur 
l’Allemagne, sur les habitudes, la nourri- 
ture et l’éducation dés habitants, complètent 
ces Notes horticoles de M. Bergman, et ne 
peuvent manquer d’intéresser toutes les 
personnes qui s’occupent d’horticulture. 
E.-A. Carrière. 
BIBLIOGRAPHIE 
Les tarifs des chemins de fer pour les vé- 
gétaux (1). — Inutile d’insister pour faire 
(1) Chez Georges Michau et C ie , 9, rue Vieille- 
Poterie, à Orléans. 
comprendre l’importance de cette question au 
point de vue horticole. C’est surtout au Congrès 
international tenu à Paris en 1885 qu’elle fut 
examinée et discutée par les délégués des di- 
verses Sociétés d’horticulture, réunis à cet effet. 
