LE BLACK-ROT. 
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ques départements du midi, par exemple 
dans ceux du Tarn-et-Garonne, Lot-et- 
Garonne et de la Gironde, où, paraît-il, elle 
est l’objet d’un commerce considérable pour 
l’exportation. Cela n’a pas lieu d’étonner 
étant donné l’ensemble de ses qualités, qui 
peuvent se résumer dans ces quelques mots : 
bonté, beauté, grosseur et longue garde. 
Ajoutons que l’arbre est d’une extrême 
rusticité et que, à Palaiseau, chez M. Bon- 
nel, c’est la seule variété de Pommier qui 
ait résisté au terrible et si désastreux hiver 
de 1879-1880. En voici une description : 
Arbre d’une bonne vigueur, très-produc- 
tif et très-propre pour verger. Fruit arrondi- 
déprimé aux deux bouts, surtout à la base, 
qui est largement aplatie, parfois un peu 
atténué au sommet et même légèrement 
conique, atteignant 8 centimètres et même 
plus de diamètre sur une hauteur un peu 
moindre, très-largement et obscurément 
côtelé, excepté vers le sommet, où les côtes, 
sensiblement prononcées, vont jusqu’à si- 
muler celles d’un fruit de Calville blanc. 
Cavité pédonculaire très-largement évasée 
et assez profonde. Queue ténue, très-courte, 
arrivant à peine au bord de l’ouverture. 
Cavité ombilicale étroite, mais assez pro- 
fonde, à contour sensiblement côtelé-plissé. 
Œil petit, complètement fermé, à divisions 
ténues, courtes, étroites, connexes. Peau 
brillante et comme vernie, lisse, jaune 
beurre, excepté sur les parties fortement 
insolées, qui sont rouge brique, couleur qui, 
parfois, passe au carmin ponctué plus foncé 
(peau dite truitée). Chair très-ferme, dense, 
d’un blanc de lait, rougissant promptement 
quand elle est exposée au soleil, sucrée, 
finement et très-agréablement parfumée, 
douce, non acide. Loges relativement pe- 
tites. Pépins assez nombreux, bien nourris, 
couleur marron foncé. Maturité décembre à 
avril. 
La variété Pomme Rose de Benauge 
réunit toutes les conditions que doit pré- 
senter ce qu’on nomme un « bon fruit de 
commerce» : forme et aspect très-agréables. 
Son fruit est gros, brillant et de bonne qua- 
lité, et, de plus, d’une longue conservation. 
Lorsqu’il sera plus connu, il pourra, sinon 
remplacer le Calville blanc , du moins aller 
de pair avec lui ; s’il n’en a pas toutes les 
qualités, le fruit est plus joli et a encore cet 
autre avantage de se conserver beaucoup plus 
longtemps et de ne point se tacher comme 
ce dernier. Ajoutons encore que l’arbre 
n’est pas délicat, qu’il produit beaucoup, 
même en plein vent, position dont il s’ac- 
commode parfaitement. 
Il nous paraît donc plus que probable que, 
greffé sur Pommier Paradis et traité comme 
on le fait pour quelques variétés à couteau 
particulièrement cultivées pour la table ( Cal- 
ville blanc, Grand- Alexandre, etc.), on 
aurait là une bonne variété pour l’expor- 
tation. E.-A. Carrière. 
LE BLACK-ROT 
Le Journal officiel du 7 août a publié uil 
intéressant rapport adressé à M. le ministre de 
l'agriculture par M. Prillieux, inspecteur géné- 
ral de l’enseignement agricole, au sujet de 
l’invasion des vignobles de la vallée du Lot et 
de la vallée de la Garonne par le black-rot ou 
pourriture noire des Raisins. La maladie exis- 
tait déjà dans cette région quand elle a été 
signalée comme nouvelle par MM. Viala et 
Ravaz, à Ganges (Hérault), où elle a causé 
deux ans de suite de grands dégâts, notamment 
chez un propriétaire d’ Aiguillon qui a perdu 
l’année dernière toute sa récolte. Les "Vignes 
les plus maltraitées sont celles qui n’ont reçu 
aucun traitement contre le mildiou. 
Cette maladie est produite par un parasite 
qui, sous sa forme ordinaire, est désigné sous 
le nom de Phoma uvicola. 
Cette année, dans le Lot-et-Garonne, c’est 
seulement vers le 15 juillet, après un temps 
extrêmement chaud suivi d’un orage, que les 
vignerons ont vu, dans les grappes, jusqu’alors 
saines, apparaître des grains gâtés, dont le 
nombre avait augmenté rapidement en quelques 
jours. 
« Des signes certains, auxquels on peut dis- 
tinguer la maladie du black-rot des Américains, 
sont fournis, dit M. Prillieux, tant par les Rai- 
sins que par les feuilles et même les sarments, 
mais plus rarement. 
« Sur une grappe dont les Raisins sains sont 
verts encore, on en voit apparaître quelques- 
uns qui prennent, sur un point d’abord, puis 
sur toute leur surface, une couleur d’un beau 
rosé; leur chair est envahie par le mycélium 
du Champignon qui les a tués, le Phoma uvi- 
cola. A cet état, on peut très facilement les 
confondre avec ceux qui sont attaqués par le 
mildiou. Les grains dans lesquels pénètre le 
mycélium du Peronospora de la Vigne bru- 
nissent en effet d’une façon toute semblable, 
mais ils restent mous et tombent en conservant 
leur couleur fauve, tandis que quand le mal 
est causé par le Phoma uvicola , quand c’est le 
back-rot des Américains, les grains malades se 
dessèchent en devenant d’un noir violet, qui 
