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leur jusqu’à siccité, ensuite j’ai repris par l’eau 
distillée bouillante, pour séparer les matières 
grasses ; alors l’eau, qui était légèrement colorée 
en jaune, a été évaporée à son tour presque 
complètement, puis le résidu, repris par une 
nouvelle quantité d’eau bouillante, a été déco- 
loré par le charbon animal lavé à l’acide chlo- 
rhydrique, puis on a fait évaporer à nouveau, 
et quand il ne resta plus que quelques grammes 
du liquide, on les plaça sur un verre de montre, 
qu’on porta dans une étuve à 50 degrés environ. 
C’est alors que l’on obtint des petits cristaux 
de caféine encore un peu souillés par de la ma- 
tière colorante, mais suffisamment purs. 
Rigout. 
Peut-on de cette note, ainsi que le sup- 
posait déjà W.-J. Hooker, conclure que 
dans l’exploitation des feuilles de Caféier 
le commerce trouvera une nouvelle source 
de richesse dont profitera l’agriculture ? La 
chose est possible ; et peut-être y aurait-il 
là les éléments d’une nouvelle industrie 
d’économie domestique, par exemple, dans 
certaines localités privilégiées où le Caféier 
pousserait assez bien, mais pas assez cepen- 
dant pour que ses fruits mûrissent? C’est à 
essayer. Mais, toutefois, la première étude 
à faire est celle de la valeur des feuilles au 
point de vue de leur richesse en caféine. 
Ici, l’expérience peut être facilement tentée, 
puisqu’il suffit de se procurer des feuilles 
de Caféier, et que cette plante mise en 
pleine terre dans une serre chaude s’v 
développe avec une très-grande vigueur. 
Son seul défaut., dans ce cas, c’est qu’elle 
est très-sujette à être envahie par la coche- 
nille, ce dont, au reste, on la débarrasse 
facilement à l’aide de soins et de procédés 
bien connus en horticulture. 
E.-A. Carrière. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 22 SEPTEMBRE 1887 
Cette réunion ayant eu lieu à la veille de la 
grande Exposition d’automne, les envois étaient 
peu nombreux. 
Comité de floriculture. 
Un envoi de M. Bruant, horticulteur à Poitiers, 
était très-intéressant : c’était un bouquet d’une 
Rose nouvelle provenant d’un Rosa rugosa, 
fécondé par un Thé à fleurs blanches, Madame 
de Sombreuil. 
L’hybride obtenu est vigoureux, très-flori- 
fère et très-hâtif, se force admirablement et 
facilement, et donne des fleurs semi-pleines, 
blanc légèrement teinté de jaune, en corymbe 
comme le R. rugosa , et exhalant une légère 
odeur de Magnolia. 
L’espèce rugosa résistant aux plus grands 
froids, cet hybride donnera donc d’excellents 
résultats dans le Nord ; il doit se propager par 
boutures. 
M. Duchartre, à cette occasion, dit qu’il a 
observé un jour une prolification sortant du 
calyce de cette espèce de Rosier; il conclut 
que le bourrelet, sous les sépales des Roses et 
improprement nommé calyce , doit être consi- 
déré comme une continuation de la tige creuse 
à l’intérieur, sur laquelle sont placées les 
graines, ce que l’on observe également dans la 
Figue, qui n’est qu’un réceptacle charnu ren- 
fermant les organes fructifères et les fruits. 
M. Ch. Launay, jardinier à Sceaux, exposait 
une variété de Bégonia erecta à fleurs rose 
cuivré extérieurement, et blanc jaunâtre inté- 
rieurement, cultivée depuis plusieurs années, 
et qu’il a nommée Madame Gellée. 
M. Poitevin, à Bonneuil-sur-Marne, avait 
envoyé de belles Reines-Marguerites, entre 
autres de la belle variété Empereur à grandes 
fleurs, et une collection à' Aster très-variée. 
M. Ghardine, jardinier chez M. le baron 
de Caux, avait envoyé six fleurs de Dalhia d’un 
beau coloris, pourpre vif, pourpre lie de vin 
foncé, rose violacé, un autre d’un jaune roux 
carminé. 
Notons encore de jolis Œillets de semis de 
M. Couturier, à Saint-Michel-Bougival. 
Comité d’arboriculture. 
M. Bertot de Rony avait une superbe cor- 
beille de Pêches Blondeau , variété d’un grand 
mérite 
M. Chevalier, de Bagnolet, une corbeille de 
belles Poires Duchesse. 
M. Chevalier fils, à Montreuil, des Poires de 
semis, qu’il a nommées Camille Bernardin , 
beau fruit, mais de médiocre qualité. 
M. Houdard avait envoyé un lot varié de 
diverses variétés de Pêches. 
L’envoi de M. Lepère comprenait un beau 
lot de Pêches diverses et un Brugnon nommé 
Magnifique de Padoue , jaune doré, de toute 
beauté et d’une saveur très-agréable. 
Comité de culture maraîchère. 
M. Launay, à Sceaux, avait envoyé une cu- 
rieuse variété de Céleri à feuilles de Carotte ou 
de Fougère , mais qui, vu la dureté des côtes 
creuses, n’a d’intérêt que par son mérite orne- 
mental. 
M. Chemin, cultivateur à Issy, exposait trois 
