CHRONIQUE HORTICOLE. 
507 
riétés déjà connues, et l’intensité de cette 
nuance serait telle que bien peu des plus 
riches couleurs des Pélargoniums ou des 
Gloxinias la dépasseraient en éclat. La 
plante est vigoureuse, se forme bien et est 
très-florifère. 
Avis aux amateurs et aux horticulteurs 
fleuristes. 
Rosier Étoile de Lyon. — La Revue 
horticole, dans son numéro du 16 octobre 
dernier, a attribué à M. Alegatière le gain 
de cette belle variété. MM. J. -B. Guillot et 
fils, de Lyon, nous écrivent pour réclamer 
un droit de priorité et rappellent que le Ro- 
sier Étoile de Lyon a été obtenu par eux 
et mis au commerce en 1881. Nous nous 
empressons de donner à MM. Guillot et fils 
acte de leur réclamation. 
Fructification du Pterocarya japo- 
nica. — Cette fructification, qui s’est 
produite cette année chez M. Paillet, hor- 
ticulteur à Ghâtenay-les-Sceaux (Seine), 
va probablement permettre de multiplier 
par graines, par conséquent en grande 
quantité, cette magnifique espèce. Son in- 
florescence en épis, longs, simples, étroits 
et pendants, a quelque rapport avec celle de 
certains Érables. Ajoutons que ses fruits ont 
également beaucoup de ressemblance avec 
ceux de ces derniers. Ce sont du moins 
pour la forme, des sortes de Samares , 
mais en réalité, c’est-à-dire organique- 
ment, des fruits ailés de Caryas, d’où le 
nom de Pterocarya. 
Fraisier pentaphylle. — Née sponta- 
nément dans un semis de grosses Fraises, 
cette variété, qui est très-vigoureuse, a le 
rachis sensiblement velu; ses folioles pé- 
tiolées sont inégales, longuement et lar- 
gement dentées, d’un vert foncé en dessus, 
glaucescentes en dessous. Que produira cette 
plante? Nous ne pouvons le dire. Néan- 
moins, s’il fallait préjuger sur les apparences, 
on serait presque autorisé à voir une bonne 
variété d’avenir, car, outre sa rusticité, le 
cœur ou bourgeon central est très-gros et 
les feuilles qui l’entourent, bien étalées sur 
le sol, ne gênent nullement sa croissance, 
ce qui est presque une certitude de succès. 
Nouveau type de Céleri Chemin. — 
Cette forme si intéressante de Céleri, qui a 
été généralement admise dans la culture 
maraîchère, est en train de produire des va- 
riations intermédiaires intéressantes à divers 
titres, ce que nous avons constaté récem- 
ment dans une planche de Céleri Chemin. 
La variation, qui était très-grande, se mani- 
festait surtout dans le feuillage qui, au lieu 
d’être gros et irrégulièrement découpé, est 
finement et diversement lacinié, suivant les 
variétés. Les plantes, qui ont conservé la 
belle couleur jaune d’ivoire du type, ont 
également les côtes cassantes, tendres, non 
fibreuses, ainsi qu’une saveur fine très- 
agréable, de sorte que l’on aura là des 
plantes à la fois ornementales et potagères. 
Utilisation des Marrons d’Inde. — A 
qui n’est-il pas arrivé, en voyant à l’au- 
tomne tomber à terre les fruits du Marron- 
nier d’Inde ( Æsculus Hippocastanum), de 
trouver surprenant que l’on n’aie pas encore 
trouvé le moyen d’utiliser la fécule abon- 
dante dont ce fruit est surtout composé ? Le 
Journal d’ Agriculture pratique publie à 
ce sujet une étude de M. L. Bussard, qui 
établit que les bestiaùx mangent très-bien 
ces Marrons, lorsqu’on les a débarrassés de 
leur amertume, et surtout lorsqu’on les 
mélange à un autre aliment. 
On enlève facilement l’amertume de la 
manière suivante : on laisse les Marrons 
sécher dans un lieu bien aéré, à l’abri de 
toute humidité, pour éviter la moisissure. 
Au début, on les remue tous les jours au 
rateau, puis après une huitaine, on ne pra- 
tique plus cette opération que tous les deux 
ou trois jours, jusqu’à complète dessicca- 
tion. L’âcre té disparaît peu à peu en même 
temps que se forme un principe sucré, qui 
excite l’appétit des bestiaux. 
Dans les mélanges, on pourra graduelle- 
ment augmenter la proportion de Marrons 
employée, mais on ne devra jamais les don- 
ner seuls, parce qu’ils ont des propriétés 
astringentes assez marquées. 
Conservation des fleurs naturelles. 
— Voici un procédé de conservation des 
fleurs naturelles : prendre les fleurs une à 
une par la tige, les tremper dans de la 
paraffine liquide, chaude, les retirer promp- 
tement, les secouer afin de faire dispa- 
raître les bulles d’air qui s’attachent aux 
pétales. Avoir soin que le liquide ne soit pas 
très-chaud, autrement il désorganiserait les 
tissus. Les fleurs fraîchement cueillies sont 
celles qui se préparent le mieux. 
L’eau-de-vie d’Elæagnus longipes. — 
M. Joseph Clarté communiquait récemment 
à la Société d’Acclimatation la note sui- 
