CHRONIQUE HORTICOLE. 
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CHRONIQUE HORTICOLE 
Le temps. — Exposition universelle de 1889. — Congrès horticole de 1888. — Exposition de Chrysan- 
thèmes à Paris. — Cours d’arboriculture de M Forney. — Attribution du prix Laisné, en 1887. — La 
Vigne utilisée comme plante fourragère. — Abri double pour espaliers. — Concours pour le meilleur 
mémoire sur l’exploitation de l’Alfa. — L’acclimatation des végétaux. — Le Trèfle du Japon. — 
Destruction des loirs. — La consommation du cidre, du vin et de la bière à Paris. — La chlorose des 
arbres fruitiers. — La Prune d’Agen. — Hortus belgicus. — Conservation en pleine terre des Cala- 
dium esculentum. 
Le temps. — Bien que nous soyons à 
peine au seuil de l’hiver astronomique, qui 
commence au 21 décembre, le froid, à deux 
reprises différentes, s’est déjà fait sentir 
d’une manière assez vive. La première fois, le 
29 octobre, où, aux environs de Paris et sui- 
vant les localités, le thermomètre a varié 
entre 2 et 8 degrés au-dessous de zéro ; la 
deuxième fois, après une journée de neige 
arrivée le 15 novembre, il y a eu le lende- 
main 7 degrés de froid, et le surlendemain, 
le thermomètre a varié entre 8 et 11 de- 
grés au-dessous de zéro ; le 18, il y avait de 
1 à 3 degrés au-dessus de zéro. Des varia- 
tions analogues se sont fait sentir dans di- 
verses parties du Nord de la France et en 
Alsace-Lorraine. Ainsi, dans une lettre du 
18 novembre, M. Jouin, chef de culture 
chez MM. Simon Louis, à Plantières-lès- 
Metz, nous écrit : 
Je pense que le temps est meilleur à Paris 
qu’à Metz. Quels changements brusques ! Di- 
manche il faisait très-chaud avec un soleil 
d’été ; le lundi il a plu « à torrent » toute la 
journée; mardi il a tombé un peu de neige 
et de pluie mélangées ; mercredi matin nous 
avons eu 7 degrés au-dessous de zéro ; le len- 
demain jeudi, il y avait — 9 ; et ce matin, nous 
avons le dégel. 
De son côté, notre collaborateur, M. J. 
Ricaud, nous écrit de Beaune (Côte-d’Or) : 
Les froids prématurés que nous avons eus 
en octobre constituent un fait assez rare pour 
qu’il soit signalé. Il y a lieu de redouter que 
ces abaissements de température n’exercent 
une influence fâcheuse sur le jeune bois de 
certains arbres, notamment la Vigne et les 
Pêchers, qui avaient encore toutes leurs 
feuilles lorsque ces froids sont survenus. 
Voici mes notes quotidiennes : 
Octobre 15 — 2°, neige le matin, journée 
froide et humide ; à 8 h 3/4 du 
soir, neige à gros flocons ; 
— 16 — 2° 1 /4, la terre est couverte de 
plusieurs centimètres de neige; 
— 23 — 3®, forte gelée blanche ; 
— 24 0® 
— 25 —l/4o 
1 er Décembre 1887. 
Octobre 26 — 2°, forte gelée, vent N.-E. fort ; 
— 27 -4« 1/2 — — — — 
— 28 — 7°, temps couvert dans la 
journée. 
Dans la nuit du 27 au 28, le temps était 
extrêmement calme et le ciel très-clair; un de 
mes voisins ayant mis un thermomètre à plat, 
sur une table, dans son jardin, ce thermomètre 
est descendu à — 13° 1/2. Il est évident qu’il 
s’est produit là un abaissement de température 
par rayonnement; je serais désireux que vous 
me disiez si ce phénomène est connu, c’est-à- 
dire si l’on a constaté que l’action du rayonne- 
ment peut donner lieu à un semblable écart 
entre la température générale et celle des 
objets placés sur le sol. 
Les observations de M. J. Ricaud ne 
manqueront pas d’intéresser nos lecteurs. 
En ce qui concerne le refroidissement 
très-accentué des corps par rapport à l’at- 
mosphère ambiante, nous rappellerons à 
nos lecteurs l’article de M. André, publié 
récemment par la Revue horticole , à pro- 
pos de la lune rousse. Ils ont vu que les 
corps peuvent se refroidir considérablement 
au contact du sol ou près du sol, jusqu’à 
présenter des différences de 5 à 6 degrés 
avec la température ambiante. Le fait si- 
gnalé par M. Ricaud n’est donc pas sans 
précédent, mais il n’en fournit pas moins 
une nouvelle preuve des écarts inusités 
du thermomètre pendant l’automne qui 
s’achève. 
Exposition Universelle de 1889. — 
M. A. Hardy, président du 9 me groupe de 
l’Exposition Universelle de 1889, appelle, 
par la lettre suivante, l’attention des horti- 
culteurs qui doivent prendre part à cette 
Exposition. 
Les Comités d’admission des classes compo- 
sant le Croupe IX de l’Exposition universelle 
de 1889 ont l’honneur d’appeler votre atten- 
tion sur l’intérêt qu’il y a, pour les horticul- 
teurs et les industriels dont les produits se 
rattachent à ce groupe, à faire savoir s’ils sont 
dans l’intention d’exposer. 
En conséquence, il est nécessaire que vous 
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