532 
CHRONIQUE HORTICOLE. 
avec les modifications qu’ils jugeront utiles. 
Les demandes de renseignements doivent 
être adressées au Gouverneur général de 
l’Algérie. 
L’acclimatation des végétaux. — Les 
plantes peuvent-elles, dans une certaine 
mesure, être amenées à supporter un climat 
qui n’est pas le leur? Évidemment oui, 
pourvu que les conditions générales du 
nouvel habitat ne diffèrent guère de l’an- 
cien. Il est évident que l’on ne pourra chan- 
ger totalement le tempérament d’une plante , 
faire vivre dans les pays froids et secs les 
espèces provenant de climats chauds et hu- 
mides. Mais certaines espèces pourraient- 
elles produire, par le semis, des descendants 
plus robustes qu’elles ? Certaines personnes 
le croient, et voici un exemple qui nous est 
offert par notre collaborateur, M. F. Sahut. 
En 1873 ou 1874, un grand nombre d’ Eu- 
calyptus rostrata avaient été plantés près 
du polygone du génie, àMontpellier.Enl879, 
un grand nombre de ces arbres périrent par 
un froid de 8 degrés. Parmi les pieds 
qui résistèrent, trois se développèrent plus 
vigoureusement que les autres; ils fructi- 
fièrent, et les jeunes plants obtenus de leurs 
graines résistèrent, l’hiver dernier, à un 
froid de 13 degrés. 
Laissons à l’expérience le soin de démon- 
trer si ces résultats se confirment sur d’au- 
tres espèces et s’il faut espérer modifier le 
tempérament des plantes autrement que par 
les croisements et les hybridations. 
Le Trèfle du Japon. — Les journaux 
américains ont récemment parlé, avec un 
certain enthousiasme, de cette nouvelle 
plante fourragère ( Lespedeza striata ), qui 
s’accommoderait de tous les terrains, riches 
ou pauvres, argileux ou sablonneux, secs 
ou humides, etc., et produirait une herbe 
très-chargée de matières nutritives. 
Des essais d’acclimatation ont été tentés 
pour cette plante, par M. Naudin, à la 
Villa Thuret (Antibes), et les résultats en 
ont été à peu près négatifs. On ne peut 
cependant baser, sur ce fait isolé, une opi- 
nion définitive. De nouvelles expériences 
sont faites à l’École d’agriculture de 
Rouïba, près d’Alger, et dans les cultures 
du Comice agricole de Vicence. La Revue 
horticole tiendra ses lecteurs au courant 
des résultats obtenus. 
Destruction des loirs. — Dans le cours 
de la dernière séance de la Société nationale 
d’horticulture, M. Chappelier a fait une in- 
téressante communication au sujet de la 
destruction des loirs : 
On a, a-t-il dit, l’habitude de chercher à 
prendre les loirs au moyen de pièges, à 
l’époque où ils exercent leurs ravages, c’est-à- 
dire lorsque les fruits mûrissent. Ils n’ont 
alors que l’embarras du choix, et, au lieu de 
mordre aux appâts qu’on prépare à leur inten- 
tion, ils préfèrent de beaucoup s’attaquer aux 
fruits. Si, au contraire, on tend ces pièges au 
moment où les espaliers viennent d’être com- 
plètement dégarnis de leurs fruits, les loirs s’y 
font rapidement prendre. 
M. Chappelier, à l’automne 1886, a em- 
ployé chez lui ce procédé, qui lui a entiè- 
rement réussi. Pas un seul loir n’est venu, 
cette année, ravager ses arbres fruitiers. 
Dans la même séance, un cultivateur de 
Savigny-sur-Orge, M. Émile Durand, a 
présenté des sacs de papier bulle au moyen 
desquels il préserve entièrement le Raisin 
des attaques des loirs. 
Sur la même treille, trois cents grappes 
ont été, cette année, enfermées dans des 
sacs ordinaire en canevas de crin, et huit 
cents dans des sacs . de papier bulle. Sur 
les premières, cinquante sont restées in- 
tactes, et deux cent cinquante ont été dé- 
truites, pendant que pas une seule de celles 
enfermées dans le papier n’a souffert de la 
moindre atteinte. 
Les Raisins ainsi garantis étaient de toute 
beauté et parfaitement mûrs. 
La consommation du cidre, du vin 
et de la bière à Paris. — Depuis quelques 
années, la quantité de cidre consommée à 
Paris a augmenté dans des proportions sur- 
prenantes. 
Voici quelques chiffres qui permettront 
d’en juger : 
La consommation moyenne, par habitant, 
était, en 1881, de 2 litres 48 centilitres, 
soit, pour 2,269,023 habitants, un total de 
56,271 hectolitres ; en 1886, chaque habi- 
tant a absorbé en moyenne 12 litres 78 cen- 
tilitres, ce qui donne, pour 2,344,550 habi- 
tants, la population ayant augmenté, un 
total de 299,633 hectolitres. 
Pendant la même période, la consom- 
mation du vin -et de la bière a diminué. 
La quantité de vin absorbée par habitant 
a été, en 1881, de 224 litres (total : 
5,082,611 hectolitres) et, en 1886, de 186 li- 
tres (total : 4,360,863 hectolitres). 
Celle de la bière, par habitant, a été, 
en 1881, de 13 litres 27 centilitres (total : 
