l’enseignement de l’horticulture. 
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L’ENSEIGNEMENT DE L’HORTICULTURE 
La Société nationale d’horticulture de 
France vient de publier le compte-rendu des 
travaux du Congrès d’horticulture qui s’est 
tenu, à Paris, les 26, 27 et 28 mai, ainsi 
que les divers mémoires présentés. 
Parmi les diverses questions proposées, 
celle relative à l’enseignement d’horticul- 
ture a été l’une des plus étudiées et des 
mieux traitées. Elle était posée en ces 
termes : 
Dans quelle mesure et dans quel sens con- 
viendrait-il de développer V enseignement de 
l’horticulture dans les Écoles primaires su- 
périeures et dans les Ecoles d’ agriculture ? 
Plusieurs mémoires ont été présentés sur 
cette importante question : 
M. Ch. Chevallier estime que l’École pri- 
maire supérieure, l’École primaire commu- 
nale et les Écoles d’agriculture doivent avoir 
à peu près le même programme d’ensei- 
gnement horticole. L’horticulture doit y être 
enseignée dans une certaine limite, les jeunes 
gens qui fréquentent ces écoles étant destinés à 
des professions très-diverses; ceux qui ont l’in- 
tention de se consacrer à l’horticulture com- 
pléteront leur instruction , soit à l’École de 
Versailles, soit en qualité d’apprentis dans des 
établissements commerciaux. 
Voici, d’après M. Chevallier, les notions in- 
dispensables : 
Botanique élémentaire. 
L’étude des sols et sous-sols. 
Les défoncements et labours. 
L’étude des amendements et engrais. 
La plantation des arbres et arbrisseaux. 
L’indication des formes les plus simples qu’il 
convient de donner aux arbres fruitiers, les 
systèmes de taille qu’ils demandent et l’expo- 
sition qui leur convient. 
L’utilisation de tous les murs de clôture et 
des pignons de bâtiments. 
Les soins simplifiés à donner pendant la 
végétation. 
Les greffes les plus usitées. 
Les meilleures variétés et les plus avanta- 
geuses à cultiver dans le jardin rural. 
Des notions sur les maladies des arbres et 
arbustes fruitiers et des végétaux utiles ; la 
description des insectes et animaux nuisibles 
ou utiles aux arbres ou aux plantes. 
Le mode de distribution du potager, afin 
d’éviter autant que possible la confusion des 
arbres fruitiers et des légumes. 
Les labours, les assolements, les semis, les 
repiquages, les arrosages. 
L’indication des meilleures variétés de lé- 
gumes à cultiver, et l’ordre dans lequel ils 
doivent se succéder sur les planches du potager. 
La conservation de ces mêmes légumes après 
la maturité ; la récolte des graines. 
La culture des plantes vivaces et annuelles, 
et celle du Rosier. 
La multiplication de ces plantes, par semis, 
marcottes et boutures. 
Tels sont les principes utiles à tous les 
élèves des Écoles primaires ou d’agriculture, 
et, pour parvenir à les leur faire apprendre 
d’une façon pratique, il faudrait que dans 
chacune de ces Écoles il y eût un jardin mo- 
dèle reproduisant exactement ce que doit être 
le jardin rural, et non pas un jardin bourgeois, 
comme cela se voit assez souvent. Ce jardin 
devrait surtout être consacré aux arbres frui- 
tiers et aux légumes, avec une partie réservée 
au fleuriste. 
M. Bach, qui a également présenté un rap- 
port sur le même sujet, a conclu à peu près 
dans le même sens. 
M. L. Henry exposait ainsi les conclusions 
de son intéressant rapport : 
1° Écoles primaires proprement dites et 
Écoles primaires supérieures. — Faire une 
plus large part aux applications horticoles, aux 
exercices pratiques, surtout dans les campagnes 
et parmi les populations agricoles. — Organi- 
ser des conférences pour les instituteurs, en- 
courager, par des récompenses, les résultats 
obtenus dans l’enseignement de l’horticulture 
et la bonne tenue des jardins de l’École. — 
Engager les communes à faire les acquisitions 
d’arbres nécessaires à ce jardin, et, quand il y 
a lieu, à créer ce même jardin ; 
2° Écoles normales. — Avoir un professeur 
spécial pour l’enseignement de l’horticulture. 
— Avoir un bon chef jardinier. — Reporter en 
première année le cours d’horticulture actuel- 
lement suivi en deuxième ou en troisième 
année. — Organiser convenablement les exer- 
cices pratiques. — Exiger des connaissances 
pratiques sérieuses à l’examen du brevet ; 
3° Écoles pratiques d'horticulture. — Avoir 
dans chaque École pratique un jardinier pro- 
fesseur d’horticulture et chef de pratique hor- 
ticole. — Faire passer au jardin, pour les tra- 
vaux, tous les élèves à tour de rôle. — Installer 
une petite collection fruitière, une collection 
botanique, et, si possible, une petite serre. 
Il ne reste plus, après une pareille étude, 
qu’à passer de la théorie à la pratique, à 
exécuter ce qui a été si bien conçu. 
Si l’on se décidait à mettre en œuvre de 
tels projets, il serait bon de s’inquiéter des 
méthodes d’enseignement horticole mises 
en pratique par nos confrères de Belgique 
et dans le Grand-Duché de Luxembourg. 
Ed. André. 
