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nei temperamenti di fibra (afta, abbondanti di un fu- 
go bianco, vifcofo e flemmatico, e fcarfi di globetti 
roflì,e di fpiritofe particelle, non eflendo i vifceri di 
fimili corpi valevoli a (tritolar fi acido, nè a commu- 
tarlo , ma folamente a slegarlo dagli altri principi de' 
vegetabili : laonde nafcono i fopraccennati fintomi . 
Ciò alcuna volta fimilmente fuccede in ogni forte di 
temperamento, e fenza copia eccedente di vegetabile 
ingojato, perchè appunto la Natura forfè fcherzò coi 
creare in dette abitudini lo ftomaco fievole , come of- 
ferva Galeno, che efla in qualunque temperamento 
genera qualche vifcere non corrifpondente al medefi- 
mo . Alfi acida crudità molto fi accoda la pituitofa 
dipendente da un glutine vifcido , e biancadro attac- 
cato alle membrane dello domaco, a cui fuccede fi in- 
appetenza, e il vomito la mattina di tenace pituita. Il 
che facilmente addiviene a quelli , che fono di fibra 
e ventricolo fievole , e che fi nutrifcono di farinate , e 
di pade non fermentate. 
In quedi cafi è il Caffè ottimo rimedio prefo anche 
a digiuno, ed in copia; imperocché col di lui fai vo- 
latile urinofo , e colfialcalino-terreo fi acido tramuta 
ed aflorbe, il vifcido pituitofo aflòttigìia, ed il vigor 
dello domaco rinfranca. Per lo che riferifce il Pipe- 
rò (a) che i Turchi benché fi fatollino di latte, le- 
gumi, frutta, e di pane non fermentato ,e poco cot- 
to ( cofe tutte, che nell’acido, e nel glutinofo trali- 
gnano) molto di rado nonodante a fimili affezioni veg- 
gonfi (oggetti, perchè di molto Caffè fi fervono : la- 
onde il medefimo Autore chiama il Caffè un fortiffì- 
mo domatore dell’acido. Così il Signor de Tuflìeu 
I dice , 
(<*) /<?(., eitat. 
