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acqua non è cosi fufcet ubile delle parti ignee .Perciò è 
fempre meglio bere dell’acqua prima della Cioccolata. 
Ai corpi poi obefi, torpidi e di fibra lafTa fi può li- 
beramente concedere f ufo della Cioccolata anche 
con Vainiglia , fervendo ella in fimili corpi di rime- 
dio valevole a ravvivare la tarda elafticità delle loro 
fibre, ad aflòttigliare la vifcidità de’ fughi craflì, e a 
confortare il nervofo fiftema . 
La Cioccolata non folo è bevanda di delizia, ma 
ferve ancora ad ufo medico , e in quefta maniera fie- 
guefi il gran Maeftro Ippocrate, che iftituiva un me- 
todo di vivere , con cui gli alimenti erano medica- . 
mentofi . Quefto è ciò, che da ogni Medico fi dovreb- 
be offervare colf aftenerfi piu che fia poffibile dall’or- ; . 
dinare a’ poveri infermi certe naufeofe bevande , in- V* 
ventate dall’altrui, non fo fe mi debba dire ignoran- 
za , o malizia , per viepiù tormentare il genere uma- 
no, e accreditare con nomi Urani e rimbombanti la - 
medica impoftura, quando ad effe foftituire egli pof- 
fa piuttofto cofe famigliari, graziofe,e della medefi- 
ma, o forfè maggior virtù. Prendafi efempio dalle 
febbri Reumatiche, o fiano catarrali : ecco fubito pref- 
critto l’olio di Mandorle dolci, bevande calde copio- 
fe , che illanguidifcono lo ftomaco , o lo naufeano , 
perchè alterate coi miele, o con qualche altra cofa 
Ipiacevole . Al che fupplifce affai meglio una chicche- 
ra di Cioccolata fera e mattina, premettendovi qual- 
che femplice decozione di fiori di Viole mammole. Io 
certamente non rade volte in fimil guifa ho curato 
cotali affezioni . Bafta riflettere al temperamento dell’ 
Infermo, al grado della febbre, e alla qualità dell’ u- 
more che riftagna nelle glandule traccheali o del 
Polmone, per indi trafcegliere la qualità di quefto ri- 
medio. 
