medio. Se la febbre fia mite, il temperamento fi a flem- 
matico, l’umore craffo, e l’età fi accolli alla fenile, 
fi adoperi la Cioccolata con Vainiglia : fe poi il tem- 
peramento fia fanguigno, o bilofo , fi ufi fenza Vaini- 
glia. Che fe l’umore fi manifefti acre e Cottile , fi 
trafcelga quella fatta con il folo Cacao, fenza Can- 
nella, e con poco zucchero. Infatti le malattie del 
Petto principalmente croniche , cioè le afmatiche , 
e le tifiche o Piano originali , o fuccedanee allo fpu- 
to cruento.,* fenza ricorrere- alle Pillole balfamiche 
del Morton, al Fercolo dei Salfonia , ai Decotti ,di 
. , -Canna con piante vulnerarie, ai balfami naturali, o 
artefatti, e a tant’ altre ingrate e nojofe bevande , 
- delle quali già ripieni fono i libri medici , il Cacao 
' adempifce le indicazioni tutte . Nè quello è già pen- 
der mio, ma del celebre Valifnieri , che così c in- 
fegna(b). Data la decozione , o polvere del Cacao 
• ai Tifici, apporta loro molto giovamento, come agli 
Emotifici, cioè a quelli, che hanno fputato fangue; 
e adelfo in Napoli viene comunemente con molto 
utile prefcritto , giovar potendo non per la fua qua- 
lità creduta freddiflìma , ma forfè perchè colle fue 
*, parti ramofe, e coi fali alcalini, e volatili involva, 
domi, e leghi que fali agri, roditori, che un tal tabi- 
fico male cagionano. A chi poi in fimil guifa non mol- 
to grato riefce l’ufo dei Cacao, io foglio farlo unire 
a’ femi freddi con pochiflìma Cannella, formando una 
Cioccolata affai piacevole che corrifponde alla me- 
dica intenzione, e principalmente fe con il latte fi 
•V unifica. Una confinile compofizione fi difpenfa in 
Venezia dai Signor Mantovani celebre Speziale e 
Dro- 
(a) /oc. fup. fit. 
