degli umori , da cui ne nafcono particolari fintomi 
denominati Scorbutici . Le prime due acrimonie , 
o fiano difcrafie dipendono dal nocivo predominio de* 
Sali non temperati dalla dovuta porzione del fiero , 
dell’olio, e della terra: le altre ultime poi riconofco- 
no la loro bafe nell’ olio efaltato, e non temperato da- 
gli altri principi . 
Infegna Xppocrate (a) u effer nell’ Uomo 1’ amaro , 
„ il falfo , il dolce , r acido , 1’ acerbo , l’ infipido , e 
„ cento altre cofe, le quali per la copia e per le loro 
„ forze poffedono varie facoltà . E per vero dire,que- 
fte colla mefcolanza e fcambievole loro tempera- 
„ zione nè fi vedono , nè offendono alcuno : ma fe 
„ alcuna di effe dalle altre fi fepari , e tale confervifi , 
„ fi fa allora manifefta , e f Uomo affligge . cc Ma 
benché fecondo Ippocrate nel fangue noftro vi fiano 
fali di natura diverfa, pure la forza della vita li mif- 
chia e tempera in modo tale, che acquiftano la qua- 
lità di un fai medio inclinante all’ammoniacale blan- 
damente falfo : nè quell’ ingegnofiflìmo Chimico Boe- 
ra ve , per quanto mai abbia tentato ed oflèrvato nel 
fangue Umano, vi trovò fale di altra natura (£). Se 
poi quefto fale fi slega dagli altri principi, ovvero di 
quelli fi priva, e domini la malfa degli umori , diviene 
sì fieramente falfo, che genera perfino anche la Scorbuti- 
ca acrimonia. I temperamenti però adufti e fecchi, co- 
me fcarfi della dovuta porzione di fiero, abbondano di 
quefto fale più che gli altri corpi , o almeno affai più 
temperato lo hanno. Siccome adunque il Caffè di fover- 
chio bevuto eccita movimenti fregolati nelle parti flui- 
de e folide de’ noftri corpi , e principalmente nei tempe- 
E 2 ra- 
(<j) lib. de ve ter. medie. 
(b) P. II. Chym. prof. XIV. 
