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ve e mezza di fai fiffo . Il Neumanno poi provò il Caf- 
fè crudo con varj meftrui , e da due oncie di elfo ot- 
tenne per via di digeftione, e di cottura coll’acqua co- 
mune diftillata dramme cinque di eftratto acquofo, e 
col rimanente preparò per mezzo dello fpirito di Vi- 
no rettificatiflìmo ventifei grani di fpiritofo eftratto , 
con quefto divario però, che quando v’ infufe lo fpiri- 
to di Vino n’ebbe tre dramme e mezza di eftratto fpi- 
ritofo , e dopo colf acqua traile dalla materia rimafta 
dramme due di eftratto acquofo : e quando diftillò lo 
fpirito di Vino fopra li grani del Caffè , non lo ritro- 
vò punto alterato , nè f acqua altresì offervò che fof- 
fe molto differente dalla femplicemente diftillata . Dal 
che fi viene in chiaro, che il Caffè contiene parti re- 
fi nofe, e gommofe, perchè quelle riconofcono per lo- 
ro meftruo lo fpirito di Vino , e quefte fono dall’ ac- 
qua fola difciolte . Le gommofe però fono in copia 
maggiore : ma le line e le altre Hanno nel Caffè sì ftret- 
tamente avviticchiate alle altre parti, che pereftraer- 
le fa di meftieri di un foco affai più attivo di quello 
con cui f acqua e gli fpirti fi follevano , e ciò fi con- 
confeguifce per mezzo dell’ ordinaria torrefazione . 
Abbenchè alcuni degli efperimenti fino qui addotti 
a me non fembrino del tutto fmeeri , perchè tra loro 
in qualche cofa difeordi, nientedimeno apertamente fi 
vede, che nel Caffè toftato rivedono particelle oliofo- 
craffe-empireumatiche , e fommamente rarefcibili , u- 
nite a particelle gommofe , e ad un fai volatile urino- 
fò, come pure ad un fale Alcalinoterreo. Onde non è a 
mio credere fuori di ragione il dire, che il decotto del 
Caffè ripieno delli principi di quella natura fia un u- 
mor foponaceo, lifeiviofo, acre, ed afterfivo, atto molto 
ad infinuarfi nel fangue, e capace di produrre nel me- 
defimo varj effètti. Ora 
