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,, poneva un decotto, nella lor lingua Coava nomina- 
„ to, il quale, non altrimenti che il Vino appo noi , 
„ era venduto nelle pubbliche botteghe , e da ogni 
„ condizione di perfone ufato in vece di Vino u . 
Non molto dopo di lui fcriffe il Cottovico (nel Tuo iti- 
nerario Gerofolim. incominciato Tanno 1^98.) ed ag- 
giunfe alle tre mentovate bevande di que’ paefi anche 
la quarta da elio detta Cahue . 
Per la qual cofa io mi fono indotto a credere ciò , 
che dalli foprammentovati Autori Monfieur di Herbe- 
lot, e Monfieur Galland fi dice, che appunto ai prin- 
cipio del fedicefimo fecolo i Dervifci Arabi ( così i lo- 
ro Religiofi fi appellano) della Provincia di Hyemen 
dimoranti al Cairo ne introduceffero T ufo in quella 
Città , e indi fi divulgarle per tutto f Egitto . Dello 
ftelìò parere è ancora il Sig. Reiger (<?). E quello è 
quanto ho potuto brevemente raccogliere dagli Anti- 
chi fino a un tal Secolo, dopo il quale però molti al- 
tri fcrilfero e del Caffè, e degli effetti meravigliofi , che 
ne’ Turchi, e negli Arabi produceva. Leggafi in tal 
propofito la Lettera terza di Pietro dalla Valle fcritta 
da Coftantinopoli li 7. Febbrajo 1615., e quella dì 
Domenico Magri fcritta da Malta li 19. Luglio 1651. 
alf EminenthTimo Cardinale Brancacci, ed il Viaggio 
alT Inde orientali del P. Carmelitano Scalzo Fra Vin- 
cenzo Maria di S. Catterina da Siena ftampato in Ro- 
ma T anno 1572.. 
Ora dovrei parlare del modo, con cui da principio 
fra gli Arabi fu introdotto; ma tante fono, e si varie 
le opinioni degli Autori, che malagevole cofa è il co- 
nofcere quale fìa la vera, o quale per lo meno piu del- 
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(a) T, IT, ìntrod.ail not. rer.natur. 13 antefaci . pag, }6s. 
