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R opera, meglio farà tralafciarlo , per non accele- 
rar un moto immaturo del Chilo , e renderlo iniìe- 
me carico delle particelle del Caffè. 
Abbiamo aflègnato molte circoftanze circa il tem- 
po , ed il modo di bere il Caffè , acciocché fia gio- 
vevole ; ce ne reftano però non poche altre da pon- 
derai intorno alle ltagioni dell’anno. Neil’ Inverno 
fommamente conviene quella bevanda, effendo al- 
lora i corpi noftri per f aere freddo molto più for- 
ti e vigorofi , perlochè prendono maggior quantità 
di cibo, e di qualità piu cralfa ; laonde bevuto dopo 
il pranzo concorre fempre piu a perfezionare laChi- 
ìificazione : e ficcome inoltre il troppo fonno pre- 
giudica , così, attefe le notti lunghe, è neceffario 
per mantenerci moderatamente delti . Non v’ è Ra- 
gione, in cui tanto convenga il Caffè, ed altrettan- 
te cautele ricerchi in ufarlo, quanto la Primavera, 
e l’Autunno: tempi, nei quali fi olferva l’aria molto 
incollante , e perciò valevole a rattenere 1’ umor 
dell’ infenfibile trafpirazione, nella qual libera e pron- 
ta fecrezione vien collocato il fommo prefidio di no- 
ftra fanità. Quinci , quando in quelle Ragioni pro- 
viamo il noftro corpo grave e pefante più del Poli- 
to, ovvero il capo ottufo, o dolori di petto qua e 
là reumatici, indizj tutti del trafpirabile minorato, 
giova grandemente il Caffè , come quello che la 
trafpirazione ajuta e promuove. Ben è vero però, che 
bifogna guardarfi , dopo l’averlo prefo, di non efpor- 
fi tanto facilmente ad un aere incollante, potendo- 
ne inforger varj malori . La State fola è quella Ra- 
gione, che vuol ognuno caRigato nel berlo, imper- 
ciocché gli umori noRri tendono tutti di propria lo- 
ro natura all’ alcalefcenza , e queRa la vediamo mag- 
M gior- 
