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ble ü6cr SKInter fie§<ii9<6ne6cneQ5ecreauffu(3&<t?» 
lalfett (td^ mit ^ucfer eben fomo^t einma^en/ 
obev bec@aft ju einet @etj fieben, a($ eö non an» 
becn 95eecen biefet Ztt befannt ijl. 3(uf biefe 
«Seife conferniren fle jt(^ lange ^eit / nnb fonnen 
mitl^in auc|^ ato eine ^r^ne^ im 0lot|faG bienen. 
0ie fül^ien/ (iiden benlDutfi/ mäffigen bie ^i^e^ 
nnb mibetfiel^en bet §au(niß htt) anffecfenben 
©aßenfifbetn; wie jte bann mä) öbetl^aupt, bie 
aßiufdbarfe ©aße miibetn, bie ju niete nerminbetn^ 
nnb ban banon ettegte ©tbte^en unb netlo^tnett 
3(ppetit/ feneo ^emmen/ unb biefen wiebetbtingen. 
Ütodb waren bie (dbon grüne / Fieine / bauet« 
|afte 3?tatttein gefefeicft genug fowo^t in bet 
^auolfealtung ato «Ölebicin 2 )ien(tc ju teilen. 0 ie 
laben einen an 5 ie|enben ©efdbma^z unb in i|tet 
^ccmiftbung niete ©tbent|eile , wetd&ecf i|re 
S>auct|aftigfeit an 5 eigef. 0ie Fonnen ba|ec 
füglicb,nadb2>6cfteti Utt|cit,aßent|alben in bet 
l^t^nep gebraucht werben/ wo etwae an)ie|enbe$ 
erforbert wicb. Snobefonbete fc|einen fie und 
$um ©ebtau(^^ ato $bee norjügtid bequem unb 
taugticl. !Die 0ftatur |at fte fc|on fetbfl ind Fteine 
5 ufammen gezogen/ unb etwa d eingebogen ober ge# 
Frümmt wacifcn taffen/ bag ffe Feined fKojtcnd no(^ 
3 (ufroflend / wie bad ©linejtfdpe fteine Stauben# 
4aub/ ecj! bebovfen 5 unb bocb batf man nidbt be# 
fütdten/ ba§ fte but^ bad ^etfü|ten teicfeter in 
VII.23anO, 3 ^tttner 
